Harmonia 3/2014

Harmonia z d r a v i e & k r á s a Zbavte sa ÚNAVY! JARNÁ DETOXIKÁCIA RITUÁL ČI NEVYHNUTNOSŤ? VITAMÍN C DÔLEŽITÝ AKO VZDUCH www.harm.sk 1,29 € (39 Kč) SÚŤAŽ O DOMÁCEHO PEDIKÉRA ZN. SCHOLL 9 771335 128004 03 III/2014 Veľkonočné ASPIKOVÉ TORTIČKY „Všetko je v našej hlave“ TVRDÍ KOUČ ANDY WINSON

2

Operácia očí, alebo dovolenka? Už sa nemusíte rozhodovať. S operá- ciou metódou LASEK v CMO ušetrí- te oproti operácii femtosekundovým laserom 800 až 1000 EUR. S tým už sa dá prežiť krásnych 14 dní pri mori. A aby ste si to naozaj užili, dostanete od nás fľašu sektu na cestu. Sekt on the beach Príďte a uvidíte www.cmo.sk Samotná operácia je bezbolestná, pacient však môže 2-3 dni po operácii pociťovať diskomfort. V porovnaní s metódou femtolasik, ktorá je hlavne v poslednej dobe komerčne presadzovaná, má významné výhody: k nástroju, čo môže spôsobiť nielen krvácanie, ktoré sa prejavuje červenými očami po operácii, ale dokon- ca aj trvalým oslabením rohovky, separovať lamelu rohovky do hĺbky asi 120 mikromet- rov, čo môže pacientovi spôsobiť vážne komplikácie. Porovnávali sme za Vás, koľko stojí v Bratislave operá- cia obidvoch očí vrátane predoperačného vyšetrenia, pooperačných liekov a kontrol, potrebných približne počas 4-6 mesiacov po operácii a zistili sme: najlepšia cena je v CMO. Jar je najvhodnejšie obdobie na operáciu očí v CMO. Od 1. apríla až do konca júna sa totiž operácia excimerovým laserom v CMO naozaj oplatí. Operácia obidvoch očí naj- bezpečnejšou metódou LASEK stojí iba 799 EUR a to vrátane predoperačného vyšetrenia, pooperačných liekov a 12-mesačnej pooperačnej starostlivosti. LASEK je povrchová metóda odstránenia refrakčnej chyby (dioptrií) excimerovým laserom. V CMO máme za sebou viac ako 7000 úspešných operácií práve touto metódou a aj keď máme skúsenosti s inými metódami, metódu LASEK jednoznačne preferujeme. Dôvodom nie je iba nižšia cena pre pacienta, ale predovšetkým to, že metóda LASEK je menej invazívna, a teda pre pacienta bezpečnejšia. V našom centre máme s touto metódou dlhodobo vynikajúce výsledky. Konečný výsledok v prípade úspešnosti oboch operácií je celkom rovnaký, ale pri použití metódy LASEK je cena výrazne nižšia a riziká sú podstatne menej závažné. Gagarinova 7/B, 821 03 Bratislava II Tel.: 00421 2 4363 5644 - 46 E-mail: cmo@cmo.sk www.cmo.sk Centrum mikrochirurgie oka Operácia LASEK od 1. apríla do 30. júna iba za 799 EUR. Porovnali sme za Vás a zistili sme: najlepšia cena je v CMO.

MILÍ ČITATELIA, bez mobilného telefónu si svoj Ïivot uÏ nevieme predstaviÈ. Z prístroja na komunikáciu sa stal multifunkãn˘ prostriedok. Nosíme ho v‰ade so sebou, niektorí aj na toaletu. Podºa istého prieskumu kontrolujeme mobil 150-krát za deÀ, aby sme náhodou o nieão nepri‰li, nieão nezme‰kali. Zdalo sa mi toto ãíslo prehnané, ale staãí si trochu v‰ímaÈ okolie. AÏ mám dojem, Ïe mobily nahra- dili hoci cigarety. Keì ºudia nevedia, ão s rukami, „hrabú“ sa v mobiloch. Mobilné telefóny sú aj obºúbenou hraãkou maliãk˘ch detí. DokáÏu nimi manipulovaÈ lep‰ie ako niektorí dospelí. Trojroãn˘ chlapãek od susedov si neÏelá, aby mu ãítali pred spaním rozprávku, on sa chce e‰te pohraÈ s mobilom. Zdá sa, Ïe onedlho budeme potrebovaÈ iba palce na rukách, ‰ikovnej‰ím uÏ teraz staãí palec jeden. A v˘robcovia idú stále ìalej a ìalej. Ponúkajú dokonalej‰ie, v˘konnej‰ie, úspornej‰ie prístroje. A net˘ka sa to iba mobiln˘ch telefónov. Kórejská spoloãnosÈ LG zamestnáva 17-tisíc ºudí vo v˘skumno-v˘vojovom odbore. A Ïe nezaháºajú, dokázala na marcovom InnoFeste v Benátkach, kde predstavila najnov‰ie bonbóniky bielej a ãiernej techniky. MuÏov priÈahovali, samozrejme, mobilné telefóny a televízory. Îeny obdivovali domácich pomocníkov. Kde sú tie ãasy, keì vrcholom technickej vybavenosti domácnosti boli práãka, chladniãka a mixér. Dnes je hitom robotick˘ vysávaã. Ten od LG je skutoãn˘ pedant. Nezºakne sa Ïiadnej prekáÏky, postupuje systematicky, nevynechá ani rohy miestnosti. Problémy mu nerobia ani nerovnosti, neskonãí na chrbte ako nemotorn˘ chrobák. V teste robotick˘ch vysávaãov obsadil prvú prieãku. Kórejsk˘ v˘robca stavil na kvalitu a úspornosÈ aj v segmente chladniãiek. Minul˘ rok predstavil chladniãku, ktorá mala dvere v dverách, ão znamená, Ïe kvôli fºa‰i mlieka, minerálky, jogurtu ste nemuseli otváraÈ veºké dvere, ale iba mal˘ otvor v hlavn˘ch dverách. V Benátkach predstavil chladniãku s cel˘mi dvojit˘mi dverami. Úspora energie je zaruãená. Najmodernej‰ie práãky tieÏ dokáÏu divy. Tie naj nepotrebujú na pranie vodu, ale paru. Generácia inteligentn˘ch domácich spotrebiãov neuveriteºne ‰etrí ãas. Bude na nás, aby sme ho vyuÏili ão naj- lep‰ie a najpríjemnej‰ie, napríklad na v˘let do lesa. Îelám vám, milí ãitatelia, krásny jarn˘ ãas. editoriálharmonia 4

P rojekt www.klik-klinik.sk vznikol na platforme portálu zdravie.sk, ktorý je v súčasnosti najnavštevovanejším portálom v oblasti zdravia na Slovensku. Kvalitatívne novou službou, ktorú portál pripravil pre svojich klientov je poskyto- vanie odborných lekárskych konzultácií cez internet. Do projektu sa do tejto chvíle zapojilo 110 lekárov, ktorí pokrý- vajú široké pole špecializácií od všeobec- ných lekárov pre deti, dorast a dospelých až po špecialistov z oblasti kardiológie, neurológie, pneumológie, alergiológie a ďalších. Na jednom mieste tak pacienti môžu získať odbornú radu a usmernenie pri svojich zdravotných ťažkostiach, ale aj ďalší odborný názor v súvislosti s kon- krétnou diagnózou, či medicínskym po- stupom. Nájsť správneho lekára na konzultáciu je na www.klik-klinik.sk jednoduché. Pre lepšiu orientáciu sú zapojení odborníci zoradení v prehľadnej databáze podľa častí tela, na ktoré sa chce klient infor- movať alebo podľa špecializácií, ktorých je v súčasnosti pokrytých 55. „Výhodou platformy je, že pri oslovení lekára môže klient priložiť k svojej otázke aj výsledky predchádzajúcich vyšetrení, ktoré môžu pri- spieť k presnejšej a vyčerpávajúcej odpo- vedi“, vysvetľuje Andrej Blanárik, konateľ spoločnosti Zdravie.sk, ktorá je zriaďova- teľom www.klik-klinik.sk. „Služba tak zá- roveň šetrí klientom drahocenný čas, ktorý je pri niektorých diagnózach veľmi dôležitý,“ dodáva Andrej Blanárik. Odborné konzultácie na www.klik- klinik.sk sú platenou službou pre klien- tov, pričom ceny za konzultácie si určujú lekári prostredníctvom svojho profilu a odvíjajú sa od rozsahu konzultácie. Tie sú rozdelené do troch základných kate- górií a to základná, rozšírená a kom- plexná konzultácia. Ak ide o jednoduchú konzultáciu, odpoveď je spravidla rýchla do dvoch až troch dní. Pri rozsiahlejších konzultáciách, ktoré si vyžadujú osobitý čas na preštudovanie všetkých dostup- ných informácií sa čas na odpoveď môže predĺžiť. Stanoví si ho každý odborník sám a môže sa pohybovať v rozmedzí od jedného do štrnástich dní. Jednou z výhod www.klik-klinik.sk je aj to, že lekár môže zostať v kontakte so svo- jím pacientom aj po jeho odchode z ordi- nácie. „Nie vždy je potrebné, aby pacient prišiel k lekárovi osobne a trávil čas s ostat- nými pacientmi v čakárni. Čoraz viac sa preto aj v bežnej praxi lekára snažíme vy- užívať komunikáciu s pacientmi na diaľku prostredníctvom telefonátov, či mailov. Ako alternatívna platforma nám veľmi dobre môže poslúžiť aj www.klik-klinik.sk, ktorá nám umožní komunikovať so svojimi pa- cientmi aj mimo časového tlaku v ordiná- cii“, vysvetľuje všeobecná lekárka MUDr. Iveta Plšeková. Prvá internetová klinika spĺňa najprís- nejšie technologické a bezpečnostné štan- dardy pre komunikáciu na internete. „Portál používa rovnakú ochranu osobných údajov, akú používajú aj banky na svojich stránkach internet bankingu, čo znamená, že klient sa nemusí obávať úniku osobných informácií ani v súvislosti s chúlostivým zdravotným problémom, ale ani pri platob- nom styku medzi ním a lekárom“, hovorí Juraj Ondriš, iniciátor projektu a pred- seda predstavenstva spoločnosti SWAN. Moderné technológie nachádzajú v našom živote čím ďalej tým viac uplat- není a výnimkou v tomto smere nie je ani oblasť zdravotníctva. Internetové konzul- tácie sú vo svete bežnou súčasťou oblasti medicíny, ktorá je známa aj pod pojmom telemedicína. Aj na internete už môžete získať odborné lekárske konzultácie Internet je dnes prvým mies- tom, kde ľudia hľadajú odpo- veď na svoje zdravotné problémy. Často pritom nara- zia na neodborné rady, či na nepresné a neúplné informá- cie. Inovatívny projekt interne- tovej kliniky www.klik-klinik.sk ponúka možnosť konzultovať svoje zdravotné ťažkosti cez internet aj so špičkovými slo- venskými odborníkmi.

6

Krása 12 Tipy pre vašu krásu 16 Jarný vlasový manuál. Radí kaderníčka Jana Belasová 20 Pohoda pre nôžky. Čo potrebuje suchá koža 22 Mám akné, čo robiť? Moderná dermatológia a prírodné prostriedky Rozhovor 26 Všetko je v našej hlave. Hovorí kouč Andy Winson 52 Láska k sebe a životný štýl. Rozprávame sa s Barbarou Svieženou z Inštitútu zdravého života Wellness 28 Pohyb robí zázraky. Program pre telo na celý týždeň Zdravie 30 Tipy pre vaše zdravie 32 Liečivé dýchanie. Správne dýchať je veda 34 Ozón – všestranný liečiteľ 36 Kašlem, kýcham, ťažko dýcham 38 Lietajúce mušky v oku. Zákaly sklovca 42 Detoxikácia – jarný rituál alebo nevyhnutnosť? 46 Vitamín C dôležitý ako vzduch 50 Únava a pohár vody 54 Púpava – potrava nielen pre včely 56 Potraviny mesiaca – reďkovka, cibuľka, chren, špenát Kulinárium 60 Tipy do kuchyne 62 Čo má spoločné olivový olej a víno? 66 Veľkonočné aspikové tortičky 68 Pečieme v znamení symbolov. Tradičné veľkonočné sladkosti 70 Priateľ cukor DomácnosÈ 74 Tipy do vašej domácnosti 75 Malý dlh je ako snehová guľa. Ako sa zbaviť dlhov 76 Prečo sa rosia okná 80 Jarné upratovanie tátošov Rubriky 4 Editoriál 8 Adresa 10 Ema 82 Krížovka HARMONIA obsah www.kozenedoplnky.sk Váš virtuálny svet pravej kože Tel.: 051/3811 737, Mobil: 0940 77 9696 FUNCTIONAL LUXURY

Skalica je pjekné mjesto Veľmi sa mi páčil článok o Skalici. Tak ma navnadil, že som rodinu zor- ganizovala ísť tam na nedeľný výlet. Autorka mala vo všetkom pravdu. Boli sme milo prekvapení zachovanými budovami, čarovným námestím. Neobišli sme ani kulinársku pýchu tohto mestečka – skalický trdelník. Musím povedať, že ten pravý skalický je delikatesa a právom má punc jedinečnosti, ktorý uznala aj Európska únia. Odporúčam navštíviť. DEANA MIŠKOVIČOVÁ Z BRATISLAVY Aj doma môÏe práca chutiÈ Nedávno som si založila živnosť a pracujem z domu. Trochu som mala pred touto formou práce obavy. Rodina sa tešila, že bude mať každý deň navarené, byt bude uprataný, pes vyvenčený... Musela som ich vyviesť z omylu. Určite stihnem popri práci aj niečo doma urobiť, ale nemôžu sa na to spoliehať. Rady experta mi prišli veľmi vhod. Ďaku- jem a teším sa na ďalšie užitočné odporúčania a rady. KATARÍNA JURÍČKOVÁ ZO SENICE Ilúzia s nádychom extravagancie Príjemný rozhovor. Richard Rozbora je dôkazom toho, že Slováci zís- kavajú renomé v zahraničí vďaka precíznosti, kvalite, vysokým nárokom na svoju prácu. Pozrela som si jeho webovú stránku a môžem súhlasiť. Modely vynikajú pôvabnou eleganciou, jednoduchosťou a nadčaso- vosťou. SILVIA PROKEŠOVÁ ZO ŽILINY Minerály z minerálky Informácie o zdravom životnom štýle ma priťahujú ako magnet. Veľa som už čítala o pitnom režime. Názorov je skutočne dosť. Jedni radia piť veľa, druhí zase odporúčajú striedmosť. Na základe vášho článku mám teraz jasno v tom, ako si zabezpečiť vyvážený pitný režim, teda ako je to s pitím minerálnych vôd. Blíži sa leto, informácie padli vhod. JANA KOLOMANOVÁ Z NITRY 8 HARMONIA adresa Budeme sa te‰iÈ, keì nám napí‰ete na adresu redakcie alebo mailom (harmo- nia@juven.sk) svoje námety, postrehy, odporúãania. MôÏete získaÈ odmenu vo forme domáceho pedikéra – ma‰inky na odstraÀovanie zrohovatenej koÏe na chodidlách Velvet Smooth Express Pedi znaãky Scholl. HARMONIA SÚŤAŽ Predplatné v˘hercovia T˘Ïdenn˘ pobyt v Bojnicách získala Oºga Andrá‰ková z Pre‰ova, víkendov˘ pobyt v Pie‰Èanoch Eva ·volíková z Ko- zároviec, víkendov˘ pobyt v hoteli Orchidea Vítek Franti‰ek z PovaÏskej Bystrice, eletrostimulátor Veinoplus SoÀa Poljaková z Bratislavy, biotermick˘ matrac Karol Kudliãka z Malaciek, od‰Èavovaã Moulinex Michaela BloÏonová z Novej Dubnice, elektrick˘ krájaã chleba Orava Anna Garajová zo ·trby, r˘chlovarnú kanvicu Orava Ing. Mi- ron Cima zo Sniny a osobnú váhu Orava Judita Molnárová z Jahodnej pri Dunaji. Gratulujeme! Vydavateľstvo: MEDIA/JUVEN s.r.o., Pribišova 19/A, 841 05 Bratislava IČO 31343651 Kontaktná adresa: Bratislavská 36, 911 05 Tren- čín Vychádza 9x ročne Dátum vydania: marec 2014 Obchodné zastúpenie ČR: ICP s.r.o., Jablonského 4, 170 00 Praha 7 Riaditeľka vydavateľstva: Narcis Ochabová Šéfredaktorka: PhDr. Daniela Augustinska, augustinska.daniela@juven.sk Redakcia: Koceľova 9, 821 08 Bratislava, tel.: 02/502 482 31 harmonia@juven.sk Na čísle spolupracovali: Jana Belanová, Hana Johanová, Peter Vanek, Viera Wintermannová, Zuzana Szemoková, Pavol Vojtech Jazyková korektorka: Emília Húsková Vedúca inzercie: Narcis Ochabová, ochabova.narcis@juven. sk, te.: 032/744 0674-6, fax: 032/744 0675, mobil: 0905 302 689 Obchodní zástupcovia: Miroslav Faško 0907 341 743, Mgr. Viera Janušková 0903 534 602, Ing. Štefan Kuiš 0905 506 764, Lívia Soukupová 0905 757 151, Margaréta Vargová 0903 413 655 Predplatiteľský servis: tel.: 02/60251 144, predplatne@juven.sk Vizuálna koncepcia a grafická úprava: MEDIA/JUVEN s.r.o., akad. mal. Barbara Neumannová, grafik.harm@juven.sk Scan a prepress: MEDIA/JUVEN s.r.o., RNDr. Marek Michlík, iris@juven.sk, tel.: 02/ 60251 158 Tlač: ALFA PRINT s.r.o., Robotnícka 1/D, 036 01 Martin Rozširuje: Mediaprint&Kapa, Slovenská pošta, a.s. a lokálni distributéri. Objednávky do zahraničia vybavuje Slovenská pošta, a.s., Stredisko predplatného tlače, Uzbecká 4, P.O.BOX 72, 840 04 Bratislava 214, e-mail: zahranicna.tlac@slposta.sk, Reg. MK SR č. EV 3012/09, ISSN 1335-1281 Adresa pre zasielanie korešpodencie: Redakcia Harmonia, MEDIA/JUVEN s.r.o., P.O.BOX 72, 841 05 Bratislava Jednotlivé články vyjadrujú názory autorov a nemusia byť vždy totožné so stanoviskom vydavateľstva a redakcie. Nevyžiadané rukopisy a obrazový materiál nevraciame. Kopírovanie, znovupublikovanie alebo rozširovanie ktorejkoľ- vek časti časopisu sa povoľuje výhradne so súhlasom vydavateľa. Redakcia nezodpovedá za obsah jednotlivých inzerátov Titulka: Dreamstime Konverzný kurz 1 € = 30,1260 Sk www.harm.sk V˘hra z ãísla 2/2014 Dekoratívnu kozmetiku znaãky Yves Rocher dostanú Deana Mi‰koviãová z Bratislavy, Katarína Juríãková zo Senice a Jana Kolomanová z Nitry.

Krásne a plné pery sú už od nepamäti symbolom zmyselnosti, vášne a lásky. A to je dôvod, prečo je zväčšovanie pier jedným z najčastejších dôvodov na návštevu plastickej chirurgie. Tel.: +421 37 77 22 027, Mobil: +421 948 77 22 02 E-mail: avelane@avelane.com Viac informácií na www.avelane.com PERY AKO STVORENÉ NA BOZKÁVANIE Tak ako všetko, tak aj pery podliehajú móde. Mali by byť plné, symetrické, krásne červené bez defektov, nemali by ste mať ovisnuté kútiky úst ani vrásky okolo pier. V závislosti od toho, aké sú vaše pery a čo by ste chceli zákrokom dosiahnuť vám na klinike Avelane poradíme niektorý z  postupov, ktorý v čo najväčšej miere splní vaše očakávania. Vybrať sa dá medzi vstrebateľnými, nevstrebateľnými materiálmi a  trvalými operačnými technikami. VSTREBATEĽNÉ MATERIÁLY Doposiaľ najobľúbenejším a najpoužívanejším postupom na zväčšenie pier je telu vlastná kyselina hyalurónová, ktorá sa do oblasti pier vpichuje pomocou tenučkej ihly. Aplikácia môže byť bolestivá, preto na našej klinike pre komfort klienta používame anestetické masti, ktoré za pol hodinu pred zákrokom oblasť znecitlivia. Možno použiť aj kyselinu hyalurónovú s obsahom anestetika alebo túto oblasť znecitliviť injekčne. Existuje viacero druhov výplní, ktoré sa líšia svojou štruktúrou aj trvanlivosťou. Na klinike Avelane však používame len kvalitné a overené preparáty, ktoré majú dlhú trvácnosť. TRVALÉ ZVÄČŠENIE PIER - PERMALIP Najmodernejším postupom na zväčšenie pier je použitie trvalého imlantátu PermaLip, ktorý je špeciálne určený na výplň pier. Je vyrobený z mäkkého silikónového materiálu vytvarovaného do fyziologického tvaru pier, vďaka čomu pôsobí veľmi príjemne a prirodzene. Zákrok sa vykonáva v lokálnom znecitlivení a trvá približne 30 minút. Konečný výsledok je viditeľný už o 3 až 5 dní po zákroku. Vďaka jedinečnej technológii je PermaLip veľmi bezpečný a neobmedzuje funkciu pier. Ak by ste sa však do budúcnosti rozhodli vrátiť sa k svojim pôvodným perám, implantát sa dá bez následkov vybrať. OPERAČNÉ TECHNIKY V niektorých prípadoch je na zväčšenie a tvarovanie pier možné použiť aj operačné postupy, ktoré majú trvalý efekt. Jedným z nich je povytiahnutie hornej pery, pričom sa stredná časť hornej pery povytiahne smerom nahor. Rez je pri tomto postupe prakticky neviditeľný a výsledok vynikajúci. Ďalšou metódou je vysunutie červene, pri ktorej sa pery rozšíria. ZVÄČŠENIE VLASTNÝM TUKOM Jedným z najnovších trendov v plastickej chirurgii je aj transplantáciavlastnéhotuku–lipofilling,čojeveľmidobre využiteľné aj práve zväčšenie pier. Pri tomto type zákroku sa tuk v lokálnom znecitlivení odoberie liposukčnou kanylou z inej časti tela a po úprave sa aplikuje do pier tak, aby sa dosiahol požadovaný tvar.

Z behlo sa to takto: Voľnú chvíľu medzi návratom z práce a návratom zvyšku rodiny do rodinného hniezda som využila na čítanie ženského časopisu. To je môj obľúbený relax – poobedňajšia kávička, drobný keksíček a ženský časopis. Lenže tentoraz mi čítanie neprinieslo očakávaný pokoj a od- dych. Prečítala som si totiž článok o tom, aké rozšírené je ši- kanovanie medzi školákmi. A bolo mi hneď jasné: dnes sa ši- kanuje vo veľkom a všade. S hrôzou som si predstavila svoju pubertálnu dcéru, ktorá nie je veľmi priebojný typ, ako ju celá škola šikanuje. O chvíľu sa domov dostavila dcéra. Zhodila aktovku a zaľahla na diván. Začala som ju vypočúvať. Nechcelo sa jej rozprávať, mám jej vraj dať pokoj, je unavená, mali ťažké hodiny. Ale mne to už začínalo byť jasné, veď aj v tom článku sa písalo, že keď deti nechcú o škole nič hovoriť, sú šikanované. Poučená člán- kom, vedela som, čo robiť. Nechala som ju oddychovať a k téme šikanovania som sa vrátila až večer, keď zavládla príjemná ro- dinná pohoda. Opatrne som nastolila tému šikany, ale dcére sa o tom nechcelo hovoriť. Tvrdila, že nevie, o čom hovorím. Ale ja som sa už nedala, čoraz viac som bola presvedčená, že som ko- nečne našla skutočný dôvod, prečo sa dcére ráno nechce vstá- vať a prečo chodí do školy taká otrávená. „Neverím, že teba nikto nešikanuje,“ vyhlásila som, keď sa dcéra k ničomu ne- mala. „Ále, občas mi Matúš zhodí na zem peračník alebo mi od- sunie stoličku, keď si idem sadnúť,“ otrávene precedí dcéra cez zuby. Zrejme aby sa ma už zbavila a mohla sa presunúť pred facebook. Lenže ja chcem vedieť viac. Nešikanuje ju ten fafrnok aj na webe? „Občas vypisuje blbosti, vraj aký nemožný sveter som mala v škole, a tak,“ pripustí dcéra. Hneď si predstavím jej spolužiaka Matúša – drzý vytiahnutý chalan, ktorému je lepšie vyhnúť sa na ulici. Jeho matka na ro- dičovských stretnutiach hystericky kričí, keď učiteľka len na- značí, že Matúš sa občas nevie správať. Všetko mi to zapadlo do seba a hneď ráno telefonujem triednej učiteľke a žiadam ju o stretnutie. „Ide o šikanu,“ poviem vážnym tónom a učiteľka sa zatvári prekvapene. „Nič také som si v triede nevšimla,“ tvrdí, ale stretnutie neodmieta. O dva dni si dáme termín. Cítim sa ako akčná a empatická matka. Som spokojná s tým, ako som rázne zasiahla. Poobede príde dcéra zo školy a zavrie sa do izby. Nazriem dnu, číta akýsi papier, ale pošle ma preč. Chce vraj byť teraz sama. Znervózniem. Čo sa deje? Šikana sa zhoršuje? Večer sa jej taktne opýtam, čo sa stalo. „Ale nič, iba mi Matúš poslal zamilovaný list. Predstav si, priznal sa, že mi všetky tie zlomyseľné veci robil iba preto, aby som si ho konečne začala všímať. Že ma vraj strááášne miluje. Už od sedmičky. No to je dobré, nie?“ smeje sa dcéra a ukazuje mi srdiečko z akéhosi ka- meňa, ktoré jej ten zamilovaný fagan vložil do listu. Cítim sa trápne, nič nehovorím. Ráno volám učiteľke a ruším stret- nutie. „Nie je to šikana?“ opýta sa prekvapene. „Nie, je to láska.“ 10 ema ŠIKANA ČI LÁSKA?

„Mal˘ raj, ktor˘ Vás oãarí“ hotelorchidea@hotelorchidea.sk www.hotelorchidea.sk www.hotelorchidea.cz Vhodná poloha SPA & Wellness Hotela Orchidea*** (priamo pred vchodom do areálu termálneho kúpaliska) a prírodné za- ujímavosti v okolí vytvárajú podmienky pre aktívny odpočinok vo vode i na suchu. Cieľom wellness pobytov je znovuzískanie celkovej fyzickej i duševnej rovnováhy, pohody, zlepšenie fyzic- kej kondície i krásy. V ponuke hotelových wellness balíčkov náj- dete romantický, relaxačný pobyt, pobyt pre ženy, ale aj veľkonočné, vianočné a silvestrovské pobyty. Každý by si mal minimálne niekoľkokrát za rok dopriať kombináciu kúpeľných procedúr, ktorá navráti energiu, sebavedomie, zdravie, vitalitu, silu, a naopak, umožní zbaviť sa stresu, bolestí a únavy. Nie je totiž lepšia investícia, ako investovať do svojho zdravia. Dostať pozvanie navštíviť malý raj vyvolá v každom z nás pri najmenšom pocit zvedavosti. Čo sa za prísľubom znejúcim slov- ným spojením skrýva? V prípade hotela Orchidea je to predo- všetkým svet plný relaxu, oddychu, pokoja, ale tiež zdravia a tak trocha aj zmyslového rozmaznávania. Hotel a jeho wellness cen- trum totiž ponúkajú nielen uvoľnenie pre telo a psychiku, ale aj pastvu pre oči a opojenie pre chuťové poháriky. Gastronómia na úrovni je neoddeliteľnou súčasťou hotela s príjemnou at- mosférou. Ak doň zavítate, nebudete vedieť, ktoré zmysly mô- žete skôr rozmaznávať. Ak sa rozhodnete pre relaxačný pobyt, môžete sa tešiť na multizmyslový zážitok. Hotel Orchidea po- núka bazén s protiprúdom, perličkový kúpeľ, pestrý saunový svet s ponorným bazénom a ľadopádom, turecký kúpeľ hammam. Ak okrem relaxu chcete svoje telo ozdraviť, môžete si vybrať zo širokej ponuky služieb od reflexných masáží prinášajúcich úľavu svalstvu šije či chodidiel, cez odblokovanie krčnej chrbtice, až po športovú masáž, čo prinesie okamžitú úľavu od bolesti a zrege- neruje unavené svaly a kĺby. Hotel a relaxačné centrum Orchidea je ozajstný malý raj pre telo a dušu! SPA & WELLNESS HOTEL ORCHIDEA*** Rozmarínová 3326/2, 932 01 Veľký Meder tel.: +421 31 / 591 9001

4 1. Aj v lete v ãiÏmiãkách V jarnej a letnej sezóne sa nezaobídete bez čižmičiek. Značka Deichmann pripravila letné čižmičky bez výplne, so vzdušnou perforáciou, tiež s odvážnymi výrezmi alebo aj s nitovými remienkami a ďal- šími ozdobami. Chuť na jarnú prechádzku vzbudzuje tiež bohatá ponuka obuvi na nízkej podošve. Popri štýlových teniskách pokračujú vo svojom víťaznom ťažení vo svete módy najmä mokasíny. Ba- lerínky odhaľujú extravagantné prúžky a remienky, strapce a nity. Na teplejšie obdobie čaká v ob- chodoch obuv s otvorenou špičkou, remienkami cez priehlavok v tvare T a letné sandáliky na podpätku alebo na nízkej podošve v okúzľujúcej zlatej. 2. âistá pleÈ na dobrú noc Aj ten najobyčajnejší deň dokáže pleť pekne potrápiť. Aby bola silná a dokázala čeliť nástra- hám, nemali by sme podceňovať význam večerného odlíčenia a ošetrenia. Po dôkladnom od- líčení bude aj nočný krém pôsobiť intenzívnejšie. Vyskúšajte napríklad dvojfázový očný odličovač od Ziaja, micelárnu vodu Ziaja Ružové maslo 30+ alebo micelárnu vodu Ziaja Jazmín 50+. Ob- sahujú aktívnu zložku D-pantenol, ktorý upokojuje podráždenú pokožku. Používať ich môžu aj ženy nosiace kontaktné šošovky. www.ziaja.sk 3. Rozihrá v‰etky zmysly Nový toaletný parfum AVON Fleur pôsobí na všetky zmysly. Veselá energická vôňa plná farieb vás dostane. Novinka patrí do kategórie kvetinovo-ovocných vôní. Kombináciu tónov šťavnatej manda- rínky, karamboly a žltého manga dotvára srdce vône s radostnými tónmi lupienkov ruží, nechtíka a kve- tov jablone. Optimistickú zmes zakončujú tóny hravého kosatca, drevín a pižma. 4. Domáca nonstop kaderníãka Hľadáte ideálne riešenie pre vaše neposlušné vlasy? Tu je. Rozmaznávajte ich so žehličkou Ro- wenta Repectissim 7/7 hoci aj každý deň, od pondelka do nedele, sedem dní v týždni. Vaša osobná starostlivá kaderníčka bude vždy poruke. Unikátna technológia zachováva zdravie a silu vašich vlasov pri každodennom žehlení. Novinkou sú žehliace plôšky zo zliatiny medi a kremíka, ktoré sú mimoriadne vodivé a dbajú na optimálne rozloženie tepla. Žehliace dosky vyvíjajú rov- nomerný tlak a dokonale vyžehlia všetky typy vlasu. Na LED displeji si nastavíte teplotu podľa typu vlasu – od 130 °C do 200 °C. Ionizácia sa zase postará o to, aby boli vlasy hydratované, hladké a žiarivo lesklé. Odporúčaná MOC 59,90 eura 5. Such˘ ‰ampón v zálohe Občas každá z nás rieši dilemu – umyť si vlasy, alebo ešte dnes vydržia? Ak budete mať poruke no- vinku značky Dove Suchý šampón, nie je čo riešiť. Suchý šampón osviežuje vlasy bez jedinej kvapky vody, a navyše im dodá viditeľný objem. Šampón stačí nasprejovať k vlasovým korienkom, jemne vma- sírovať, aby absorboval prebytočný maz, a učesať. Šampón vlasy medzi jednotlivými umývaniami vi- diteľne revitalizuje, absorbuje prebytočný maz. Vlasy sú krásne a evidentne majú väčší objem. Viac na www.mojdove.sk 6. Dvojfarebné nechty Objavte nový štýl NAIL ART: manikúru naruby. Namiešajte si farby podľa nálady, napríklad bielu so sivou, modrú s tyrkysovou, zelenú s limetkovou. Naneste jemnú vrstvu laku na celú plochu nechtov. Nechajte zaschnúť. Druhú vrstvu nanášajte asi dva milimetre od krajov nechtového lôžka. Nechajte zaschnúť. Výsledkom je dvojfarebná manikúra naruby. Rada zo spoločnosti Yves Rocher: lak dlhšie vydrží, keď ho zafixujete vrstvou bezfarebného laku. 7. PredæÏme si mladosÈ AVON predstavuje inovovanú líniu pleťovej starostlivosti Anew Reversalist s novým zložením. Pa- tentovaná Technológia Tri-Elastinex podporuje tvorbu elastínu v pleti a poskytuje kompletné obno- venie pleti na bunkovej úrovni, regeneruje proteíny v pleti, spevňuje spojenia medzi vrstvami pleti. Vďaka novému zloženiu s prelomovou technológiou sa tvorba elastínu a aktivínu zvyšuje, čím sa re- dukuje hĺbka vrások a pleť opäť nadobúda pevnosť. 8. Zmyselne krásna Značka Jil Sander predstavuje novú víziu ženskosti. Zachytáva ženu v okamihu, keď sa priro- dzene, harmonicky a šťastne rozvíja jej krása. Vôňa Jil Sander Evegreen je obrazom čistej a žia- rivej zmyselnosti. Milovníčky tejto značky čaká príjemné prekvapenie. 12 harmonia tipy 1 2 7 PRE VAŠU KRÁSU 3 8 6 5

Už sme sa naučili rozoznať nekvalitne spracované potraviny a namiesto toho siahnuť po bio ovocí, zelenine a obilninách. Pokiaľ ide o kozmetiku a starostli- vosť o pleť, často nie sme takí obozretní. Naša pokožka absorbuje všetko, čo na ňu dennodenne nanášame. Tak ako venujeme pozornosť výberu potravín, rov- nako by sme sa mali zamerať na používanie vhodnej kozmetiky. Vybrať si môžete napríklad z prírodnej kozmetiky Bodhi Herbal Spa, ktorá dorazila už aj na Slovensko. V prírodných produktoch značky Bodhi nenájdete parabény, SLS (so- dium laureth/lauryl sulfát), propylen glykol, PEGy, minerálne oleje (parafíny), umelé far- bivá ani iné zbytočné chemikálie, ktoré by mohli uškodiť vášmu telu. Tiež neobsahujú zložky, ktoré nie sú dobre známe alebo ich účinok nie je dlhodobo preukázaný. Prírodná a cenovo dostupná kozmetika odmieta testovanie na zvieratách. Produkty Bodhi sú bez- pečné nie len pre vaše telo, ale aj pre životné prostredie. Ich základom sú esenciálne oleje a čisté rastlinné extrakty – najštedrejšie dary prírody. Vyskúšať môžete intenzívne hydratačné oleje, masky na vlasy, telové mlieka, ručne krájané mydlá či celý sortiment telovej, vlasovej kozmetiky a aromaterapie. Dostanete na www.bodhispa.sk. Kde nepomôže ani tvrdá drina, pomôže laserová medicína! Ktosi raz povedal - telo je to jediné čo naozaj máš, a preto sa oň musíš dôsledne starať. Pravda. Zabudol však dodať, že veľakrát ani vytrvalosť a drina nebudú stačiť, prebytočný tuk z tela von jednoducho nevyženieme. Prečo? Vo väčšine prípadoch za to môže genetika a naše predispozície na jeho ukladanie. Dobrou správou však je, že ani tie najkritickejšie partie nie sú v koneč- nom dôsledku neriešiteľné a svoju postavu môžeme doformovať prostredníctvom čo raz viac vyhľadávaného Slim Lipo. Čo je to to Slim Lipo? Ide o jedinečný prístroj určený na laserovú liposukciu, korekciu celulitídy, trvalé odstránenie potenia v podpazuší a napnutie uvoľ- nenej kože v rôznych oblastiach tela. Podľa Belleza centra plas- tickej a laserovej medicíny na trhu existuje viacero prístrojov určených na podobné zákroky a operácie, no Slim Lipo je vďaka svojim technickým špecifikáciám dokázateľne najúčinnejšie pri najnižšom výskyte potenciálnych komplikácií. Počas zákroku do- chádza k ničeniu, rozpúšťaniu tuku, no čo je veľmi dôležité - ostatné štruktúry tkaniva ako sú cievy, nervy a jemné septá (blanky) medzi tukovými bunkami zostávajú neporušené. Práve vďaka tomuto faktu je operácia menej zaťažujúca, ambulantná - v miestnom znecitlivení a pooperačné následky ako je opuch a modriny sú miernejšie. Čo je dôležité, vďaka zachovaniu spo- mínaných jemných sept (blaniek) medzi tukovými bunkami ne- dochádza k pooperačnému vzniku nerovností kože. Po operácii a odsatí tukového tkaniva zostáva pôvodne voľnejšia koža na- pnutá a neovisne. Celá operácia v závislosti od lokality tak trvá do 2 hodín. Po zákroku sa doporučuje 1 týždeň kľudu, bez väč- šej fyzickej námahy. Vedúci lekár: MUDr. Zdenko Zamboj Miesto: Bratislava, Trnava, Vráble, Žiar nad Hronom, Banská Bystrica, Lučenec. Web: www.belleza-centrum.com Harmonizujte vaše telo i zmysly

P redstavilo sa na ňom 98 vystavovateľov zo Slovenska, z Českej republiky, Rakúska a Poľska. 22. ročník or- ganizovalo výstavisko EXPO CENTER, a. s., v spolu- práci s nemeckou firmou Health & Beauty Trade Fairs GmbH & CO. KG., držiteľom licencie pre orga- nizovanie veľtrhov BEAUTY FORUM v celej Európe. Veľtrh BEAUTY FORUM SLOVAKIA 2014 ponúkol nielen výrobky kva- litných kozmetických značiek, ale aj atraktívny odborný sprie- vodný program – workshopy pre kozmetičky, pedikérky, nech- tové dizajnérky a kaderníčky. V rámci spolupráce s licenčným partnerom sa konali odborné súťaže. NECHTY AKO UMELECKÉ DIELO Nechty ako umelecké dielo priniesli odborné súťaže v nail arte a nail designe, určené pre nechtové dizajnérky a manikérky. Majstrovstvá Slovenskej republiky v Nail Designe 2014 v karegórii začiatočníci vyhrala Nikola Škerková, druhá skončila Anna Kovalčíková, tretia Simona Keleme- nová. V kategórii pokročilí prvá priečka patrila Slávke Gergičovej, druhá Michaele Kalmárovej a tretia Ka- taríne Filovej. Témou Majstrovstiev Slovenskej repu- bliky v NailArt Trophy 2014 boli SLOVENSKÉ LE- GENDY A POVESTI. 1. miesto v súťaži získala Ingrid Ďurišová, 2. Denisa Bendžáková a 3. Petra Lajchová. V priestoroch Programového centra sa uskutočnil aj OD- BORNÝ PODIATRICKÝ DEŇ. V spolupráci s odborným garan- tom – Centrom medicinálnej pedikúry, v zastúpení Ing. Milady Nádašiovej, sa konali odborné workshopy a 9. ročník odbornej podiatrickej súťaže. Víťazkou súťaže sa stala Jarmila Mršková, 2. bola Ingrid Klubalová, 3. Jana Chudá. Majstrovstvá Slovenskej republiky v make-upe pre kozmetičky a vizážistov so slovenským štátnym občianstvom mali tému TRENDY VZHĽAD – INŠPIRÁCIA Z PREHLIADKOVÝCH MÓL. Úlohou súťažiacich bolo vytvoriť jedinečný, elegantný a zároveň príťažlivý styling. Víťazkou sa stala Silvia Mesárošová, zároveň sa kvalifikovala na 27. medzinárodné majstrovstvá International Masters´Award Make-up 2014 v Mníchove. 2. miesto patrilo Lu- cii Hádekovej a 3. Lucii Freundovej. MAĽOVANIE NA TELO V ZNAMENÍ TAJOMSTVA Asociácia pre podporu a rozvoj súťaže Majstrovstiev SR v maľo- vaní na telo BODY ART v spolupráci s Tasha Cosmetics, s. r. o., a EXPO CENTER, a. s., Trenčín organizovala medzinárodnú súťaž v Body Arte. Na rok 2014 bola zvolená téma TAJOMSTVO. V tejto súťaži 1. miesto získala Veronika Bokorová, ktorej modelka predviedla dielo „Nie sme tu sa- mi, ale PSSST!!!“ 2. miesto patrilo He- lene Jordane Skuhrovcovej s dielom „Tajemství stvoření“ a 3. mies- to obsadil Tibor Vrtíks s dielom „Ako prasliepka s pravajcom pravdu hľadali“. Snahou usporiadateľov bolo vytvoriť fórum nielen na stret- nutia s odborníkmi, ale tiež na získanie a výmenu cenných infor- mácií a skúseností. Viac na www.expocenter.sk alebo na Facebooku. 14 harmonia krása NAJNOVŠIE TRENDY ZO SVETA KOZMETIKY PRE NECH- TOVÉ DIZAJNÉRKY, MANIKÉRKY, VIZÁŽISTKY, KOZMETIČ- KY, PEDIKÉRKY, ALE AJ VŠETKÝCH, KTORÍ CHCÚ VYZERAŤ PRÍŤAŽLIVO, PRINIESOL MEDZINÁRODNÝ KOZMETICKÝ VEĽTRH BEAUTY FORUM SLOVAKIA. NAJVÄČŠÍ DOMÁCI VEĽTRH KRÁSY SA KONAL 20. AŽ 22. MARCA 2014 NA VÝSTAVISKU V TRENČÍNE. BEAUTY® FORUM SLOVAKIA NAJVÄČŠÍ KOZMETICKÝ VEĽTRH PRINIESOL NAJNOVŠIE TRENDY

15

O krem šampónu a kondicionéra potrebujú vlasy aj výživu, a tú im môžeme dodať zvnútra kva- litnou a vyváženou stravou a zvonku kvalitnými regeneračnými vlasovými prípravkami. Väčšina prípravkov určených na regeneráciu vlasov obsahuje aj med. AKO NA VYBLEDNUTÉ FARBENÉ VLASY Okrem toho, že by ste mali používať prípravky špeciálne určené na farbené vlasy, základnú výbavu – šampón a kondicionér – treba doplniť o prípravky zamerané na intenzívne ošetrenie. Kúry alebo masky. Potešia sa im raz do týždňa, prípadne aj čas- tejšie, ak sa napríklad pohybujete v klimatizovanom, prípadne inými škodlivinami znečistenom prostredí. Po umytí by ste si mali vlasy iba jemne osušiť. Silným trením sa zdrsňuje ich povrch a farba sa potom rýchlejšie vymýva. Zničeným vlasom doprajte medový balzam. Pripravíte ho zmiešaním štyroch polievkových ly- žíc medu a dvoch polievkových lyžíc mandľového oleja. Zmes na- trite na vlasy až ku korienkom, prikryte igelitovou čiapkou a ute- rákom a nechajte pol hodiny pôsobiť. Potom dôkladne umyte. AKO OBNOVIŤ PEVNOSŤ VLASOV Aj v tomto prípade pomôže generačná maska, ktorá súčasne vlasy aj hydratuje. To je veľmi dôležité. Odporúčame vyskúšať domáci recept, ktorého hlavnou zložkou je med. Potrebujeme čajovú lyžičku tekutého medu, dve polievkové lyžice oleja a celé vajce. Všetko spolu vyšľahajte na hladkú hmotu a potom vot- rite do vlasov. Hlavu si zabaľte do uteráka a asi za pol hodiny dôkladne, skutočne dôkladne umyte. AKO DOSIAHNUŤ LESK Štruktúra vlasov by mala byť hladká, nie pórovitá. Na pomoc prichádzajú osvedčené masky na opätovné získanie lesku a pružnosti. V drogérii si môžete vybrať umývateľnú masku, prí- padne takú, ktorú po nanesení nezmyjete, vlasy necháte voľne uschnúť. Dostatočnú účinnosť bude mať tento krok vtedy, keď kúru častejšie zopakujete. Vyskúšať môžete medovú kúru. Ten- toraz potrebujete liter zohriatej vody, v nej rozmiešate štyri malé lyžičky medu. Čerstvo umyté vlasy oplachujte medovou vodou. ČO PLATÍ NA SUCHÉ VLASY Šupinovité čiastočky odlupujúce sa z kože hlavy ovplyvňujú vzhľad vlasov. Odumreté bunky sa uvoľňujú z kože na hlave rýchlejšie, než je zvyčajné. Tak ako ostatné kožné problémy, aj tento vysiela signál, že telo nie je v optimálnej kondícii. K týmto ťažkostiam môže prispieť aj prílišná konzumácia potravín s níz- kym obsahom živín a nedostatok vitamínov a polynenasýtených olejov. Suché vlasy a lupiny môžu signalizovať aj nedostatok zinku, preto jedzte viac potravín bohatých na tento minerál. Su- chej kože a šupín vo vlasoch sa môžete zbaviť stravou bohatou na esenciálne mastné kyseliny. Obsahujú ich rastlinné oleje, orechy a olejnaté ryby. Ak chcete mať zdravé vlasy a tiež nechty a pokožku, potrebujete širokú škálu živín. Patria medzi ne biel- koviny, esenciálne mastné kyseliny, vitamín A, betakarotén, vi- tamín C, vitamín E, vitamíny skupiny B, hlavne B12, zinok a voda. Bielkoviny sú nevyhnutné pre zdravý vývoj a obnovu kože a vla- sov. Dobrými zdrojmi sú mäso, ryby, hydina, vajcia, syr, stru- koviny a orechy. Bielkoviny sa štiepia na aminokyseliny, ktoré sú potrebné pri tvorbe kolagénu a keratínu. 16 harmonia krása Jarn˘ MANUÁL VLASOVÝ ŽENY S KUČERAMI SNÍVAJÚ O HLADKÝCH VLASOCH A TIE S VLASMI ROVNÝMI AKO DRÔTY ZASE O KUČERÁCH. V JEDNOM SA VŠETKY ZHODNEME – CHCEME MAŤ VLASY ZDRAVÉ, LESKLÉ A BOHATÉ.

17 harmonia

VITAMÍNY PRE ZDRAVIE VLASOV Vitamín A, mocný antioxidant, je nevyhnutnou súčasťou tohto procesu. Často sa vyskytuje vo vnútornostiach, napríklad v pečeni, obličkách, olejnatých rybách, plnotučnom mlieku, vo vaječnom žĺtku, v syre, masle. Na vitamín A sa v tele mení betakarotén, ktorý je v pomarančoch, v červenom, žltom a tmavozelenom ovocí a zelenine, melóne, mrkve, tekvici, brokolici, marhuliach, mangu. Vitamín C je ďalším antioxidantom, kľúčovým pri tvorbe ko- lagénu. Spája sa s rôznymi živinami, napríklad s rutínom, ktorý je v citrusových plodoch, paprike a pohánke. Spevňuje tenké krvné kapiláry, zohráva dôležitú úlohu pri uzdravovaní a hojení. Dobrými zdrojmi sú citrusové plody, jahody, čierne ríbezle, kivi a paprika. Jedzte ich najmä surové, pretože vitamín C sa va- rením ľahko zničí. Vitamín E pôsobí v spojení s esenciálnymi mastnými kyseli- nami. Zabraňuje oxidácii tukov, čiže aj vzniku škodlivých voľných radikálov. Často sa vyskytuje v semiačkach a semiačkových ole- joch, masle, avokáde, orechoch, pšeničných klíčkoch, celozrn- nom chlebe, vo vaječnom žĺtku a v celozrnných obilninách. Vitamíny skupiny B, najmä B12, sú nevyhnutné pre rast a de- lenie buniek. Vďaka nim môžu vlasy rásť a mŕtve bunky pokožky sa môžu ustavične nahrádzať novými. Akákoľvek bielkovina ži- vočíšneho pôvodu telu dodá hojné množstvo vitamínu B12, porcia ryby s bielym mäsom alebo jedno vajce pokryje dennú potrebu dospelého človeka. Ostatné vitamíny skupiny B nájdete v celo- zrnných výrobkoch, droždí, mliečnych výrobkoch, šošovici a ostat- ných strukovinách, pečeni, zelenej zelenine, daroch mora, chudom mäse, vo vajciach, v orechoch, semiačkach a sušenom ovocí. Zinok obsahujú hlavne kôrovce a mäkkýše, najmä ustrice, ďalej strukoviny, tekvicové semiačka, celozrnný chlieb a ďalšie obilniny. Ryby sú bohaté na bielkoviny a obsahujú aj ostatné živiny dôle- žité pre vlasy, kožu a nechty. Ryby s bielym mäsom, napríklad treska a platesa, majú málo tuku a veľa vitamínu B12. Grilované alebo pečené sú zdravšie ako smažené. Olejnaté ryby, napríklad sardinky a makrely, obsahujú mastné kyseliny omega3, vita- míny A a D a zinok. Sardinky navyše obsahujú železo. V konzerve sú lacné a ľahko dostupné. Môžete zjesť aj kostičky. KYSELINY V SPRÁVNOM POMERE Esenciálne mastné kyseliny sa podieľajú na stavbe všetkých bu- niek vrátane vlasových. Esenciálne mastné kyseliny nedokáže telo samo vyrobiť, takže ich musíme prijímať v potrave. Mastné kyseliny omega 6 sú väčšinou deriváty kyseliny linolovej. V tele sa kyselina linolová mení na kyselinu gamalinolénovú, nevyh- nutnú pre tvorbu keratínu a kolagénu a na udržovanie hormo- nálnej rovnováhy. Mastné kyseliny omega3 väčšinou pochá- dzajú z kyseliny linolénovej v olejnatých rybách, z repkového a zo sójového oleja sú mastné kyseliny omega3 a omega6. Na kvalitu vlasov vplýva aj dostatok vody v organizme. VIERA WINTERMANNOVÁ FOTO: DREAMSTIME 18 RADÍ ODBORNÍČKA NA VLASY Kaderníčka Jana Belasová zo salónu BELASIMA a školiteľka značky Kérastase Paris V prvom rade odporúčam zájsť do kader- níckeho salónu a zveriť vlasy odborní- kom. Presne zistia, v akom stavu sa vlasy po zime nachádzajú a čo po- trebujú, aby sa zregenerovali. Dôležitým a takmer nevyhnutným krokom je obnova strihu. Niekedy stačí iba nepatrný zásah nožnicami, bežné podstrihnutie, odstránenie poško- dených končekov, niekedy pomôže úplná zmena strihu. Na jar ponúkajú takmer všetky značky nové inšpirácie. Je teda z čoho vyberať. Okrem strihu odporúčam pri farbených vlasoch aj oživenie farby. Jar je nádherné ročné obdobie, plné fa- rieb. Ak hoci minimálne zmeníme používaný farebný od- tieň, rozžiarime nielen vlasy, ale celú tvár. Nebojte sa, milé dámy, požiadať svojho kaderníka o radu a odbornú pomoc. Salóny pracujú s vlasovými koz- metikami, ktoré majú v portfóliu aj prípravky na hĺbkovú regeneráciu vlasového vlákna po farbení i po strihaní. Každý kaderník kvalifikovane poradí produkty na do- máce ošetrenie, aby ste v starostlivosti mohli pokračo- vať aj v pohodlí domova. Rozmaznávajte svoje vlasy s láskou, za starostlivosť sa vám odmenia. harmonia krása

19

P ráve fyzická záťaž spôsobuje, že je koža na nohách takmer desaťkrát hrubšia ako na inej časti tela. Druhou vážnou záťažou pre nohy sú tesné topánky. Medzi obuvou má každý z nás aspoň jeden pár to- pánok, v ktorých sa nohy necítia pohodlne. Tlačia, omínajú, robia pľuzgiere. Prsty sú v neprirodzenej polohe, stlačené ako sardinky v konzerve. Trpia nielen prsty, ale aj ne- chty, ktoré zarastajú do pokožky, čo pri chôdzi neznesiteľne bolí. Z prstov trpia najmä tie, čo vyčnievajú, a to sú najčastej- šie palce. Tesná obuv má na svedomí aj tvorbu zhrubnutej kože a otlakov. MÓDNE NEMUSIA BYŤ POHODLNÉ Náležitú pozornosť pri výbere pohodlnej obuvi odporúčame 20 harmonia krása pre POHODA N Ô Ž K Y VŠIMLI STE SI, ŽE POPRASKANÚ, ZHRUB- NUTÚ KOŽU NA PÄTÁCH MAJÚ ZVÄČŠA TÍ, ČO MAJÚ HRUBŠIU TUKOVÚ VRSTVU? PRÁVE NA CHODIDLÁ A NAJMÄ NA PÄTY PRENÁŠAJÚ CELÚ VÁHU TELA A NEÚMER- NE ICH ZAŤAŽUJÚ. ČAS NOSENIA OTVORE- NÝCH TOPÁNOK SA BLÍŽI, AJ PRETO VENUJ- ME NOHÁM POZORNOSŤ. ROZMAZNÁVAJME ICH, ZASLÚŽIA SI TO.

najmä tým, čo majú v rodine náchylnosť na haluxy. Radšej by mali dať prednosť menej atraktívnym, ale pohodlným mo- delom. V úzkych vysokých lodičkách nohy pôsobia štíhlejšie a chodidlá užšie, ale chvíľkový pocit elegancie nestojí za bo- lestivé problémy. Základom zdravých nôh je pohodlná kožená obuv. Hanbiť sa za špeciálnu stimulujúcu vložku nie je na mieste. BOSOU NOHOU V TRÁVE... Využiť treba každú možnosť chodenia bez topánok. Bosá chô- dza po trávnatom povrchu či po piesku je pre chodidlá bal- zamom. V noci by mali byť nohy o trochu vyššie ako ostatná časť tela. Nohy ocenia aj špeciálne cviky, napríklad krúženie chodidlami smerom doprava a smerom doľava. Opakujte niekoľkokrát. Potrápte trochu palce. Natiahnite ich tak, aby sa vychýlili smerom von. Ďalší cvik – skrčte a vystrite všetky pr- sty mini- málne desaťkrát. Aj stavanie sa na špičky chodidlám osoží. Rukami sa kvôli stabilite môžete pridŕžať stola či steny. Opakujte asi desaťkrát. KÚPEĽ A MASÁŽ Ako ruky potrebujú manikúru, nohy potrebujú pedikúru. Naj- lepšie aspoň raz do mesiaca. Pohodlnejšie je zveriť svoje labky do rúk odborníka, skúseného pedikéra alebo pedikérky. Kva- litnú pedikúru si možno urobiť aj doma a službu špecialistu vy- užiť iba občas. Každý deň si chodidlá zaslúžia ošetrenie vý- živným krémom s hydratačnou zložkou či osviežujúcim gélom, ktoré rozostrieme jemnou masážou. Hoci teraz letí suchá pe- dikúra, doma doprajte nohám najskôr desaťminútový kúpeľ s upokojujúcou soľou. Po kúpeli nohy dobre vysušte, záležať si dajte najmä na priestore medzi prstami. OZDRAVNÝ PEELING Nechty strihajte rovno, nebudú zarastať. Dôležitá je úprava nechtov pilníkom. Zásadne používajte keramický pilník. Pil- níkujte zľahka od krajov smerom do stredu. Nechtovú po- kožku nestrihajte, iba ju ošetrite mastnejším krémom alebo olejčekom a môžete ju jemne zatlačiť smerom k nechtovému lôžku. Nechty budú vďačné za ošetrenie špeciálnym príp- ravkom na spevnenie nechtov. Môže sa použiť hoci aj každý deň. Ak si pedikúru robíte pravidelne, stačí na zhrubnutú kožu použiť špeciálny peeling. Hrubšiu zneškodní pemza alebo špeciálny strojček na domáce použitie. Bodkou za pe- dikúrou je nanesenie hydratačného krému. VIERA WINTERMANNOVÁ FOTO DREAMSTIME 21 harmonia TAJOMSTVO KOLAGÉNU Objavte tajomstvo novinky Colafit s vitamínom C a odhaľte dve fľaštičky v jednej. Vý- živový doplnok vás prekvapí 60 kolagénovými kocôčkami a 60 tabletkami vitamínu C určenými na užívanie počas dvoch mesiacov. Stiahnite štiepiaci pásik v strede hlavnej fľaštičky a získajte razom dve. Kolagén, ktorý obsahujú kocôčky sa nachádza v ľudskom tele v kĺbovej chrupavke, väzivových tkanivách, kĺbových puzdrách, kostiach, v koži, zu- boch aj nechtoch.. Kolagén je hlavnou tkanivovou bielkovinou a má tak v tele nezastu- piteľnú úlohu. Je súčasťou medzibunkovej hmoty spojivových tkanív a dodáva im jedi- nečné vlastnosti. Všeobecne spája a spevňuje tkanivá, zabezpečuje im pevnosť a pružnosť. Na viac má kolagén protizápalové účinky a podporuje obranyschopnosť or- ganizmu. V kocôčkach ho nájdete až v 99,9 % čis- toty. V druhej fľaštičke sa ukrýva vitamín C. Ten prispieva k správnej tvorbe kolagénu a k správnej funkcii chrupaviek, kostí, zubov, ďasien a pokožky. Kocôčku užívajte vždy ráno, nalačno a vitamín C si doprajte hocikedy počas dňa. Navyše teraz pri kúpe výživového doplnku sa vaše užívanie predĺži až o desať dní, vďaka 10 kociek + 10 tabliet v ba- lení na viac. Dostanete za 19 Eur. Viac na www.dacomslovakia.sk

N ie je to banalita. Dospelí sa často iba usmejú a mentorsky prehodia: no čo, hormóny sa roz- hodli zviditeľniť, dospievanie sa prejavuje aj ta- kýmto spôsobom. Patrí to k mladosti ako prvé rande či prvý bozk, treba to prežiť, nedá sa s tým nič robiť. Je to naozaj tak? VYRÁŽKY POZNAČIA AJ DUŠU Koža je nástroj komunikácie, dnes je doba zameraná na vzhľad, výzor, z každého časopisu na vás kričia pôvabné ženy s hodvábnou pokožkou. Často netušíte, že všetky sú vylepšené vo fotoshope. „Aj keď akné nepredstavuje závažné ohrozenie zdra- via, jeho stredne ťažká a ťažká forma môže viesť k vážnym psychologickým problémom a k trva- lému zjazveniu. Prejavy akné na tvári a rukách spôsobujú, že každé stretnutie s okolím je konfron- tačné, znamená strach z odmietnutia a pozorovanie reakcií okolia. Mladému človeku sa zdá, že nič nie je dô- ležitejšie, ako jeho neriešiteľný problém s kožou,“ hovorí psy- chológ a psychoterapeut Martin Miler. Navzájom si dokonca podvedome vyberáme partnera s krás- nou zdravou pokožkou. „Ak máme problém s aknóznou po- kožkou, spôsobuje to mladým citlivým dievčatám a ženám úzkostné stavy, negatívne prežívanie samých seba, sú plaché, majú vyhýbavé správanie, pocit zníženej atraktivity. Z kožného ochorenia sa tak môžu postupne rozvinúť aj ťažké depresívne stavy so sklonmi k samovraždám. Vtedy je nevyhnutná spolu- práca: kožný lekár aj psychológ,“ radí psychológ. Zanedbanie potrebnej liečby vedie k nenapraviteľným zme- nám na koži i v psychike chorého. Nielen u mladých, ale aj v dospelom veku je akné neželaným hendikepom s dlhotrvajúcimi komplexmi a psychickou traumou. AKNÉ JE TU A BUDE S VAMI Akné postihuje až 80 percent chlapcov a dievčat v najcitlivejšom veku. Iba zanedbateľné percento nemá žiadnu formu akné. Ľahká forma postihuje 22 harmonia krása Mám akné, ROBIŤ?ČO URČITE NEČAKAŤ, AŽ TO SAMO PREJDE. PRÍDE TO AKO VEĽKÁ VODA S KATASTROFÁLNYMI NÁSLEDKAMI. A V TOM NAJNEVHODNEJŠOM OBDOBÍ. KOĽKO DIEVČAT A MLADÝCH ŽIEN KVÔLI TOMU PLAČE DO VANKÚŠA? A NIELEN TO, AKNÉ MÔŽE PARÁDNE OVPLYVNIŤ PSY- CHIKU, A TÁ ZASE NÁŠ ŽIVOT.

23 harmonia

20 percent mladých, zvyšok zápasí s rozvinutejšou formou akné. U dievčat sa začína už okolo 10. roku, u chlapcov okolo 12 – 13 rokov a trvá do 20. – 30. roku života. Jeho forma je veľmi individuálna a nedá sa predvídať. Ak sa však s ťažkým akné pasovali rodičia, je viac ako isté, že to zdedia aj ich potomkovia. „Medzi základné príčiny ochore- nia patrí zvýšená tvorba hormónov androgénov v puberte u chlapcov, ako aj dievčat, a ich vplyvom sa tvorí viac mazu. V upchatom vlasovom puzdre sa hromadí maz a v ňom sa veľmi dobre darí baktérii Propionibakterium acnes. Tá zase vy- volá na koži vznik zapálených a hnisavých vyrážok. Výsledkom je akné,“ vysvetľuje dermatologička MUDr. Eva Rasochová. KEDY VYHĽADAŤ ODBORNÍKA Akné netreba zanedbať, dôležité je zachytiť ochorenie včas. Pri ľahkej forme, ak sa sem-tam objaví vyrážka, ktorá spontánne odznie, stačí bežné kozmetické ošetrenie. Vtedy je šanca, že ob- dobie puberty a dospievania mladí zvládnu bez trvalých ná- sledkov. Ak ide o ťažšie a rozvinuté akné, treba zájsť za kožným lekárom. Medicína má dnes dostatok možností, ako akné liečiť a vyliečiť. Žiada sa však spolupráca a disciplína pacienta, inak terapeutický efekt nie je zaručený. Liečba akné môže byť celková alebo miestna. Závisí od rozsahu ochorenia a od toho, ktoré prejavy prevládajú. Ak prevládajú uhry, používajú sa iné prípravky, ak sa tvoria aj zapálené a hni- savé vyrážky, treba v liečbe použiť antibiotiká. Najúčinnejším liekom je prípravok, ktorý ovplyvňuje všetky príčiny vzniku akné, ordinovať ho môže iba kožný lekár. SEBATRÝZNENIE PRED ZRKADLOM Stále platí zásada: ruky preč od akné. Vyrážky by sa nikdy ne- mali drasticky vytláčať prstami či nechtami doma pred zrkad- lom. Pri neodbornom zákroku sa môže vytlačiť len časť obsahu vyrážky a zvyšok tlakom vtisnúť hlbšie pod kožu, zápal sa môže ešte rozšíriť a mechanickým i neodborným vytláčaním sa po- dráždi aj okolitá koža. Až 99 percent dievčat si v snahe zbaviť sa vyrážky nechtami likviduje povrchovú časť kože do takej miery, že sa vytvoria chrasty. „Ak si ju zoškrabujete, z pôvodnej nezahojenej chrasty sa vytvorí nová. Vzniká začarovaný kruh. Škody na pleti sú nesmierne, často desivé a nenapraviteľné. Pri čistení aknóznej pleti netreba ani experimentovať a skúšať za- ručené techniky kamarátov,“ varuje kožná lekárka. Čistenie patrí do rúk vzdelanej a skúsenej kozmetičky, ktorá vie, ako aknóznu pleť ošetrovať. Pokožka aj po odbornom mecha- nickom čistení môže reagovať citlivo, preto treba voliť také prípravky, ktoré podráždenú pleť upokoja. Kožný lekár vám môže odporučiť aj mejkap, ktorý obsahuje liečivé i upokojujúce látky. Zatiaľ však neexistuje žiadny mejkap, ktorý by zakryl zjazvenú tvár na sto percent. AKO ODSTRÁNIŤ JAZVY PO AKNÉ Ak zápalové procesy na pokožke odznejú, možno „naordinovať“ odstraňovanie jazvičiek. Dermatologička Eva Rasochová však priznáva, že je to ozajstná piplačka, ktorá ide aj do peňazí, fo- toomladzovanie a laser vyjdú na niekoľko tisíc. „Výsledok závisí od hĺbky deštrukcie pokožky. Veľa sa dá napraviť, žiaľ, pokožku vymeniť nedokážeme.“ EXISTUJE NIEKOĽKO SPÔSOBOV •píling s vysokými koncentrátmi AHA kyselín •metóda tzv. fotoomladzovania •laser: pri veľkých a hlbších jazvičkách je vhodné ošetrenie laserom HANA JOHANOVÁ FOTO DREAMSTIME 24 harmonia krása

25 HARMONIA RADÍ Ako sa zbaviť vrások nad hornou perou Otázka čitateľky Anny z Malaciek Mám štyridsať rokov a nad hornou perou sa mi vytvorili drobné zvislé vrásky. Pri pohľade do zrkadla cítim, že ma tie drobné čiarky robia staršou. Dá sa s nimi niečo urobiť? Odpovedá dermatologička MUDr. Mária Petrášová z kliniky Der- maPoint v Žiline, ktorá je uznávanou odborníčkou v oblasti dermatológie a estetickej medicíny, vyhľadávanou medzinárodnou školiteľkou s takmer dvadsaťročnou praxou. Samozrejme, u nás v DermaPointe sa vrá- sky nad perou odstraňujú, alebo aspoň zjemňujú, štyrmi spôsobmi. Frakčným CO2 laserom, vyrovnaním mimic- kých vrások toxínom, vyplnením vrások kyselinou hya- lurónovou a naťahaním mezonití. Za najosvedčenejšiu metódu považujem kombináciu frakčného CO2 lasera s kyselinou hyalurónovou či toxínom. Frakčný CO2 laser dokáže vrásky zjemniť o päťdesiat percent. Koža sa po zákroku hojí asi dva týždne. Tesne po zákroku vzniknú na koži chrastičky, ktoré sa postupne olupujú. Koža ne- skôr spevnie a vrásky sú jemnejšie. Následná aplikácia kyseliny hyalurónovej alebo toxínu pomôže dosiahnuť želaný efekt a výsledok vydrží aj niekoľko rokov. Naj- dôležitejšie je, aby vrásky posúdil skúsený lekár. Len ten dokáže vybrať najvhodnejšiu metódu s ohľadom na rôz- ne aspekty, napríklad vek, tvar pery, na to, či ide o faj- čiara... Klientom neponúkame „len“ zákrok, ale snažíme sa ponúknuť im záruku na vykonaný zákrok. PRÍRODNÁ LEKÁREŇ Pravdou je, že rôzne medicínske prostriedky na nečistú pleť obsahujú rôzne chemikálie, ktoré môžu citlivú po- kožku dráždiť. Prírodné účinné látky ošetrujú pleť bez vedľajších účinkov. Ponúkame niekoľko rád zo zápisníka starej mamy na prípravu a použitie ozdravných masiek, upokojujúcich olejčekov a čistiacich vodičiek. PAPÁJOVÁ MASKA Papája pomáha proti vyrážkam, uhrom a nečistej pleti. Masku z nej si pripravíte tak, že papáju olúpete a dužinu roztlačíte na kašu. Primiešate 2 – 3 lyžice smotany a kašu nanesiete na tvár. Prikryjete vlhkou gázou a necháte pôsobiť asi pol ho- dinu. Potom tvár opláchnete. LEVANDUĽOVÝ OLEJ Podráždenú pokožku chráni a ošetruje upokojujúca levan- duľa. Päť kvapiek levanduľového oleja a 5 kvapiek mandľo- vého oleja zmiešajte. Voňavý olejček naneste kozmetickým tampónom na miesta postihnuté akné. Môžete aplikovať dvakrát za deň. LIEČIVÝ ÍL Íl dostanete v lekárni alebo v obchode so zdravou výživou. Zmiešate lyžice ílu s teplou vodou na hustú kašu a nanesiete na tvár. Okolie očí vynechajte. Nechajte pôsobiť 20 minút, potom zmyte teplou vodou a na pokožku naneste hydratačný krém z prírodnej lekárne. Dobrou alternatívou je aj zmes zo 100 g tva- rohu a jedného vajca. Po štvrť hodine pôsobenia masku zmyte teplou vodou a tvár ošetrite hydratačným krémom. PLEŤOVÁ VODA Osvedčeným prostriedkom proti akné je roztok z octu, levan- dule a arniky. Pripravíte ho, keď 20 g levanduľových kvetov, 10 g kvetov arniky horskej zmiešate s jablčným octom a ne- cháte dva týždne vylúhovať v dobre uzavretej fľaši na slnku. Občas treba fľašou potriasť. Potom precediť a pridávať do vody na umývanie, alebo namočeným kozmetickým tampó- nom nanášať na postihnuté miesta. PŔHĽAVOVÝ ČAJ Lieči pleť zvnútra. Čaj pripravíte z 20 g pŕhľavových listov, 20 g púpavy lekárskej, 10 g kôry krušiny jelšovej a 10 g aní- zu. Bylinky zmiešajte a 2 lyžice zmesi sparte štvrť litrom vody. Nechájte vylúhovať desať minút, preceďte a pite tri- krát za deň. LIEČIVÝ OBKLAD Na hnisavé akné pomáhajú obkladu zo senovky gréckej. Za lyžicu rozdrvených semien senovky gréckej dajte do horúcej vody, povarte, zmiešajte na kašu, naneste na gázu a ešte ho- rúce prikladajte na zapálené hnisavé miesta. Opakujte nie- koľkokrát. harmonia

ªudia ãasto hovoria o tom, Ïe chcú byÈ ‰Èastní a maÈ harmonick˘ Ïivot. KaÏd˘ si pod t˘mito pojmami predstavuje nieão iné. âo je podºa teba ‰Èastie a ako si ho máme definovaÈ? Šťastie je pocit vnútorného pokoja, ktorý v sebe máme a doká- žeme si ho navodiť nejakou asociáciou, teda predstavou niečoho príjemného. Tento upokojujúci stav však trvá väčšinou krátko. Dlhodobejší pocit šťastia ľudia nadobúdajú vtedy, keď životné podmienky, ktoré majú, sú v súlade s ich základnými očakáva- niami. Pocit šťastia závisí od toho, ako sa im darí v jednotlivých oblastiach života. Človek môže byť šťastný vo vzťahu, pretože sa práve zamiloval a naplno ho zaplavujú emócie. Na druhej strane sa však môže cítiť nešťastný, pretože nemá prácu a pe- niaze. Šťastný sa teda človek môže cítiť aj pre jednotlivé oblasti zvlášť. Skutočné životné šťastie sa však odvíja od základných ži- votných podmienok a ich súladu so základnými očakávaniami. Napísal si bestseller Mysli, Konaj, Zbohatni. Táto kniha je venovaná oblasti Ïivota, v ktorej mnohí 26 VYŠTUDOVAL FAKULTU TELESNEJ VÝCHOVY A ŠPORTU, AKTÍVNE ŠPORTOVAL A UŽ POČAS ŠTÚDIA NAVŠTEVOVAL RÔZNE KURZY A SEMI- NÁRE, VĎAKA KTORÝM ZÍSKAVAL POZNATKY O TOM, AKO PRACOVAŤ SO SVOJOU MYSĽOU. ZAPOJIL SA DO RÔZNYCH PROJEKTOV V OB- LASTI ZDRAVIA, ŠPORTU A KOZMETIKY A PO ZÍS- KANÍ AKADEMICKÉHO VZDELANIA SA ZAČAL NAPLNO VENOVAŤ FINANČNÍCTVU. ANDY WINSON CHCEL BYŤ STÁLE NAJLEPŠÍ, A TAK VYMÝŠĽAL RÔZNE STRATÉGIE A SPÔSOBY, AKO VYBUDOVAŤ ČO NAJLEPŠÍ TÍM. PODARILO SA MU TO, DOSTAL SA NA POZÍCIU KOUČA ČÍSLO JEDEN NA SLOVENSKU. HOVORÍME S NÍM O ŠŤASTÍ, PENIAZOCH A NAŠEJ MYSLI. harmonia rozhovor V‰etko je V NAŠE J HLAVE

ºudia cítia nedostatok – peniazom, finanãn˘m prí- leÏitostiam. Prvá ãasÈ hovorí o vnútornom nasta- vení, teda o vzorcoch, ktoré v súvislosti s peniazmi máme, a druhá o konkrétnych návodoch, ako zaãaÈ ÏiÈ inak. Aké najväã‰ie priepasti sú podºa teba v myslení medzi chudobn˘mi a bohat˘mi? âo robia bohatí ºudia inak? Zarábať alebo, lepšie povedané, mať dostatok peňazí je celo- životný proces. Každý z nás tento proces pozná a má s ním po- merne bohaté skúsenosti. Niekto peniaze miluje, iný ich nená- vidí, ďalší ich považuje za svoje nešťastie. Nech sú naše názory akékoľvek, ich výsledkom je obsah našej peňaženky. Našťastie sa dá všetko zmeniť. Takže na začiatku sú viery a presvedčenia, ktoré v súvislosti s peniazmi máme. A rozdiel je v myslení. Bo- hatí ľudia vnímajú peniaze inak ako ľudia, ktorí ich nemajú. Bo- hatí ľudia majú aj väčšiu znalosť v rámci fungovania peňazí, ich zarábania či finančnej gramotnosti. Vnímajú zarábanie peňa- zí často ako hru. Ako niečo, čo ich baví a fascinuje. Sú ochotní aj zariskovať, majú odvahu, vedia, že zarábanie peňazí má určité princípy, poznajú systém, delegujú prácu. Sú si tiež vedomí toho, že peniaze sa zarábajú vďaka kontaktom, a vedia, že ak má byť príjem stabilný, musia mať systém a tím ľudí, ktorí ich vedia zarobiť. Disponujú teda schopnosťou líderstva a dá- vajú priestor aj iným. Bohatí ľudia inak myslia a konajú. Mnohí zaãnú podnikaÈ, „nakopnú sa“, idú za svo- jím cieºom, ale pribrzdia a ãasto ich aj odradia okolnosti. Sú v práci aj 14 hodín denne, nemajú ãas na rodinu, koníãky, alebo urobia nesprávne roz- hodnutia, prípadne nemajú vôbec zadefinované, kam chcú ísÈ. Ako by mali podºa teba zaãaÈ a ãoho sa drÏaÈ, aby do‰li do cieºa? Byť 14 a viac hodín v práci pozná väčšina podnikateľov, ktorí roz- biehajú svoj biznis. Taký býva začiatok. Hlavne by mali poroz- mýšľať o svojich silných stránkach, teda o tom, v čom sú dobrí a či ich práca baví a napĺňa, alebo ju robia len z núdze. Aby sa im ne- stalo, že idú hore po rebríku, a navrchu zistia, že ho mali opretý o zlú stenu. Mnoho ľudí nemá cieľ. Začali podnikať, pretože v nejakom časovom období bolo dobré založiť si firmu naprík- lad na upratovanie alebo maľovanie, prípadne čokoľvek iné, ale časom zistili, že ich to vôbec nebaví a nenapĺňa. Logicky sa im teda ani veľmi nedarí. A na to, aby bolo ich podnikanie efek- tívne, musia mať systém. Bez neho, v štýle náhody, budú stále pra- covať, ale efekt sa nedostaví. Ako by teda mali začať, aby sa do- stali do cieľa? Musia mať systém. Potrebujú stratégiu, definovať si svoj cieľ, vedieť, prečo sa chcú do toho pustiť. A tiež by mali ve- dieť, prečo chcú zarobiť peniaze, lebo len ich chcieť zarobiť je krát- kozraké. Poznám množstvo bohatých a nešťastných. Podnikanie má mať zmysel. Nech to je niečo, čo ide človek budovať, čo chce za sebou zanechať svojim deťom, spoločnosti. Dôležitou súčas- ťou podnikania je aj vzdelávanie sa v danej oblasti. Odporúčam nájsť si mentora či kouča, ktorý už má reálne výsledky za sebou. Príkladom môže byť televízna relácia, v ktorej si málo profita- bilné reštaurácie zavolali profesionála, ktorý im pomohol na- staviť biznis, a keď dodržiavali jeho zásady, začalo sa im dariť. Takto je to vo všetkých oblastiach. Aj v období krízy si ľudia roz- behli biznis a zarobili peniaze. A keď vám na začiatku pomôže niekto, kto už má za sebou výsledky, je to skvelá investícia. Na- vyše, nikto múdry z neba nespadol a aj podnikanie sa dá naučiť. Podnikanie nie je len vecou šťastia a náhody, ale je premyslených krokov, stratégií, kontrolingu, delegovania a plánovania. Literatúry o tom, ako byÈ bohat˘, ‰Èastn˘, harmo- nick˘, sú plné regály kníhkupectiev. Úmerne k nim nepribúda bohat˘ch a ‰Èastn˘ch ºudí. Preão by si ãlovek, ktor˘ stojí pred pultom a rozhoduje sa, mal kúpiÈ práve tvoju knihu? V knihe sa venujem mysli ľudí, čo priamo úmerne súvisí s tým, prečo je obsah našich peňaženiek taký, aký je. Zrkadlom o tom, či vie daný človek podnikať a narábať s peniazmi, je množstvo peňazí na jeho bankových účtoch a hodnota čistého majetku. Ďalšia časť knihy je venovaná akcii, teda konkrétnym cvičeniam, ktoré človeka podnietia k tomu, aby nebol len informovaný. V súčasnosti je človek preinformovaný, ale často nevie, akú ak- ciu má urobiť. Táto kniha pomáha ľuďom, sú tam akcie, infor- mácie, ktoré pomáhajú, a ak ich čitatelia budú nasledovať, na- učia sa lepšie pracovať s peniazmi, ako to robili dosiaľ. Venuje‰ sa aj in˘m oblastiam Ïivota, ako sú finan- cie. Nedávno si robil tréning s názvom Telo ako dô- kaz s podtitulom Skutoãne posledn˘ návod na to, ako schudnúÈ a uÏ nepribraÈ. Naozaj je v‰etko v hlave? Skutoãne dokáÏe‰ ºuìom pomôcÈ v tom, aby zahodili staré mantry a vloÏili si tam nové – efektívne? Naozaj je všetko v hlave. Dostali sme všetku výzbroj od života, našich rodičov, ale nevieme komunikovať sami so sebou – so svo- jou mysľou, s telom. Učíme sa to, ale je tam ešte veľa práce. Mys- lím si, že ľuďom nepomáham, skôr ich koučujem, vediem, in- štruujem, môžem ich mentorovať, ale pomôcť si musia sami. Človek musí v prvom rade chcieť sám, a potom ho dokážem na- smerovať, naprogramovať mu nové vzorce správania, ale ne- môžem to za neho urobiť. Naozaj je všetko v hlave. Skutočne sme dostali všetku výbavu od prírody a Boha, aby sme si dokázali po- môcť sami. Dôkazom sú ľudia, ktorí sa dokázali sami vyliečiť. Sme geneticky vybavení na to, aby sme dokázali rásť a napredovať, sami sa liečiť. Zoberme si vývoj civilizácie. Kde sme boli pred tristo rokmi a kde sme dnes. Ako dnes deti ovládajú telefóny a tablety, s čím majú starší ľudia problém. Je to nielen vývojom techniky, ale aj tým, ako sa posúva ľudstvo. Áno, všetko je v hlave. ANDREA HINKOVÁ FOTO ARCHÍV 27 harmonia

28 harmonia wellness

29 harmonia ZLEPŠUJE KONDÍCIU, SPEVŇUJE TELO, A NAVYŠE SA BU- DETE LEPŠIE CÍTIŤ. „DÔLEŽITÉ JE POČÚVAŤ SVOJE TELO,“ RADÍ SARAH MAXWELLOVÁ, FITNESS EXPERTKA ZNAČKY NIVEA. AK ZVLÁDNETE CVIČIŤ ASPOŇ TRIKRÁT DO TÝŽDŇA, UŽ PO TROCH CVIČENIACH BUDETE CÍTIŤ ROZ- DIEL A PO ŠIESTICH ROZDIEL AJ UVIDÍTE. TAK DO TOHO! Pohyb ZÁZRAKY ROBÍ PONDELOK 30 minút venujte rýchlej chôdzi. Pred prácou alebo večer ab- solvujte 20-minútovú online lekciu jogy alebo iného cvičenia. „Každý pohyb sa počíta. Cvičiť môžete aj doma, najlepšie po- dľa cvičebných DVD alebo fitness programov na internete. Je to ideálne riešenie, ak začínate alebo sa hanbíte cvičiť pred ostatnými. Inšpiráciu, lekcie, cvičenia alebo jednotlivé cviky nájdete napríklad na YouTube,“ radí Sarah Maxwellová. www.youtube.com/playlist?list=PL05EEBA454B330873 Ak si ich pustíte za sebou, získate skvelú 16-minútovú lekciu cvičenia. UTOROK Ráno si 10 – 20 minút zabehajte, do pro- gramu zaraďte tiež 5-minútové naťahova- nie. Beh môžete nahradiť svižnou prechádz- kou. Chôdza prospieva srdcu, krvnému tlaku, a zároveň pomáha znižovať váhu. Striedajte rýchlu chôdzu s normálnou alebo so šprintom. Úvodnú a záverečnú časť ab- solvujte s nižšou intenzitou – v úvode ako prípravu na záťaž a v závere ako upokoje- nie po záťaži. Po práci sa 40 minút venujte pilatesu alebo inej aktivite. STREDA Ráno si 10 – 20 minút zajazdite na rotopede a počas jazdy meňte rýchlosť. Ak doma ro- toped nemáte, vyrazte na bicykli alebo si choďte zabehať. A nezabudnite na strečing. Po práci 20 minút cvičte jogu. ŠTVRTOK Hneď ráno si choďte zabehať a nezabud- nite na strečing. Po práci 20 minút cvičte v posilňovni alebo plávajte v bazéne – striedajte úseky s maximálnym nasade- ním s nižším výkonom. PIATOK V tento deň, ideálne po práci, sa zamerajte na lekciu odpočinkovej jogy, preťahovacie cvičenie či tai-či. Cvičiť môžete i ráno, ak je to váš jediný voľný čas, a pokojne aj doma, napr. hodinovú online lekciu jogy. Za- trénovať si môžete tiež pri upratovaní – pri vysávaní, umývaní či žehlení sa snažte každý pohyb vykonávať s čo najväčším nasadením. Neza- budnite držať brucho zatiahnuté a kolená pokrčené, do každého ťahu vysávačom či žehličkou dajte maximum sily a napätia. Pohyby robte ply- nule, chrbát držte rovný. Alebo si len pustite svoju obľúbenú hudbu a tancujte, spievajte, skáčte. Tanec má veľkú moc – zbaví vás nadbytočných kalórií, zapojíte pri ňom rôzne svalové skupiny a hlavne vám prinesie radosť a zábavu. SOBOTA Nájdite si cvičenie v blízkosti bydliska – zumbu, spinning alebo bežecký klub. Môžete skúsiť i tzv. bootcamp. Ide o intenzívny kondičný trénin- gový program, miernejšiu formu tréningových programov americkej ar- mády. Prebieha väčšinou vonku a športuje sa v skupine. Uvádza sa, že ide o najefektívnejší program na získanie celkovej fyzickej kondície. Dobre si môžete zacvičiť aj na rodinnej prechádzke spoločne s deťmi, zahrať sa naháňačku alebo zamierte do fitparku. Na vtipnom a ne- tradičnom náradí si zaposilňujete, pretiahnete chrbát, deti sa zahrajú a strávite tu skvelé popoludnie. NEDEĽA Odpočívajte a relaxujte. Odpočívať sa dá mnohými spôsobmi – pri hudbe, čítaní knihy, maľovaní, na prechádzke alebo vo vani...

1. Jarné zo‰tíhºujúce osvieÏenie Chladivá chuť mäty v kombinácii so sladkou chuťou kvalitnej čokolády. To je výživný kokteil Formula 1 Choco Mint (Herbalife). Vhodný je pre tých, čo si starostlivo strážia svoju váhu alebo sa pokúšajú ne- jaké kilogramy zhodiť, aby sa cítili lepšie, ale aj pre tých, čo sa chcú zdravo stravovať a nemajú čas venovať sa príprave kvalitného jedla. Obsahuje iba 220 kalórií a vyvážené množstvo výživných látok, ktoré z neho robia ideálnu alternatívu hlavného jedla. Znamená to, že ním môžete nahradiť vysoko kalorické jedlá. Zdá sa vám 220 kcal veľa? Na porovnanie bravčový rezeň so zemiakovým šalátom predstavuje vyše 600 kalórií, dezert ku káve môže dodať vášmu telu ďalších 500 kcal. Ak si objed- náte pizzu Hawai, prinesú vám neuveriteľných 626 kalórií. Kokteil pripravíte raz-dva. Prášok zmiešate s mliekom, prípadne vodou, džúsom, sójovým miekom... A je to. Kokteil Formula 1 obsahuje aj dôle- žitý vitamín B2 (riboflavín), ktorý sa nachádza hlavne v živočíšnych potravinách, preto sa môže stať, že ho vegetariáni neprijímajú dostatok. Formula 1 im však tento nedostatok dokáže vynahradiť. Vďaka tomuto kokteilu získa organizmus všetky dôležité živiny. 2. Ústna voda a zubná niÈ Okrem čistenia zubov kefkou by sme nemali zabúdať ani na doplňujúcu hygienu. Čistotu si to- tiž zaslúžia aj medzizubné priestory. Každý by mal teda zvážiť používanie zubnej nite, ústnej vody či medzizubných kefiek. „Kontaktný bod medzi dvoma zubami nevyčistíme ničím iným ako zubnou niťou. Medzizubný priestor sa zase najjednoduchšie dočistí medzizubnou kefkou. Zubný povlak sa totiž dá odstrániť jedine mechanicky,“ radí MUDr. Aurel Ducko. Pohodlnejším je určená zubná pasta Signal Expert Protection, ktorá v sebe spája účinnosť zubnej pasty, ústnej vody a zubnej nite. Pri čistení sa teda postará nielen o vaše zuby, ale aj o medzizubné priestory a zabezpečí vašim zubom optimálnu starostlivosť. 3. Preão sa len usmievaÈ, keì môÏete oslÀovaÈ! Krásny úsmev so žiarivo bielymi zubami magicky priťahuje okolie. Dodáva sebavedomie, optimizmus a uľahčuje komunikáciu. Vynikajúcim spôsobom, ako ho dosiahnuť, je vyskúšať novú pastu Aquafresh High Definition White, ktorá má vďaka technológii jemných častíc ILLUMIPEARLSTM až trikrát lepší bieliaci účinok v porovnaní s Aquafresh Fresh & Minty. Nová pasta rozžiari váš úsmev a dodá zubom lesk a žiarivý efekt. Chráni sklovinu a ďasná a osvieži váš dych mätovou príchuťou. Vďaka novej tech- nológii pasta odstraňuje škvrny a leští povrch zubov. Úsmev sa tak stáva oslňujúci a dodáva pocit šťastia a radosti. Odporúčaná cena je 2,99 eura za jedno balenie. 4. Pohoda v bru‰ku Dobrý pocit sa začína v brušku. Ak máme dobré trávenie, svet je krajší. Veľmi záleží na tom, čo jeme, či máme dosť pohybu a oddychu. Pohodu v brušku môžeme docieliť napríklad pravidel- nou konzumáciou kyslomliečnych produktov značky Danone ochutených ovocím, ovsenými vločkami a ďalšími pochutinami. Dobré trávenie ovplyvňuje aj pohyb. Čo keby ste si zatancovali? 5. Na voÀavom obláãiku Máte často pocit, že váš deň je príliš krátky na to, aby ste všetko stíhali a boli v pohode? S revoluč- nými pánskymi aj dámskymi antiperspirantmi Rexona Maximum Protection získate toľko sebadôvery, že absolvujete aj extrémne náročný deň bez nadmerného potenia v podpazuší. Zažijete nielen pocit 2x účinnejšej ochrany pred potením, ale aj zdravého sebavedomia a sviežosti vo chvíľach, keď bežné antiperspiranty dostatočne nezaberajú. 6. Behajte s ºahkosÈou Kvalitná bežecká obuv je základným predpokladom perfektného behu a dobrého výkonu. Ja- ponská značka Mizuno distribuuje kvalitnú bežeckú obuv. V súčasnosti sa zameriava predo- všetkým na odľahčenie bežeckých modelov pri zachovaní výnimočnej odolnosti a všetkých ďal- ších unikátnych vlastností, ktoré dostali značku Mizuno medzi svetovú špičku v kategórii športová obuv. Dámska teniska Mizuno Wave Rider 17 váži iba 220 g. Jej súčasťou je inova- tívna medzipodošva, ktorá vďaka novej technológii U4iC zabezpečuje vynikajúce tlmenie a je ľahšia až o 30 %. Bežecká obuv je vhodná na spevnený povrch, napríklad asfalt či betón. Mi- zuno Wave Rider 17 vám zaručí pohodlný beh. Cena: 145 eur www.mizuno.term.cz 7. Na detox zºahka Trápi vás únava, stres, podráždenosť, či pribúdajúce zdravotné ťažkosti? Najvyšší čas začať svoje telo detoxikovať! Spoločnosť Megafyt Pharma prináša voňavú, prírodnú čajovú zmes starostlivo vybera- ných bylín s názvom Prečistenie. Spojenie mäty piepornej, púpavy, pŕhľavy, rooibosu a vresového kvetu pomôžete obnoviť správne fungovanie čriev, pečene, obličiek a lymfatickému systému. 30 harmonia tipy 5 PRE VAŠE ZDRAVIE 1 4 2 3 7 6

Využite skvelú akciu zľavnených pobytov počas zimných mesiacov zľavy 15% - 25% na liečebný pobyt Standard a Extra - Senior Špeciál od 31 EUR a Wellness vitality od 39 EUR Veľkonočný wellness pobyt od 39 €/noc Cena zahŕňa ubytovanie, polpenziu, balíček procedúr, vstup do Wellness Spa, bohatý sprievodný program, tradičné veľkonočné špeciality, Večer ľudových jedál, uvítací drink, malé prekvapenie Tel.: 00421/54/477 4450, -60, -70, -2717, -4346 e-mail: rezervacie@kupele-bj.sk, marketing@kupele-bj.sk www.kupele-bj.sk Bardejovské Kúpele „Oáza zdravia a oddychu“

S právnemu dýchaniu sa treba učiť a neustále sa v ňom zdokonaľovať. Môžete to skúsiť doma podľa príručky. Neľa- kajte sa, keď sa vám po niekoľ- kých predpisových nádychoch a výdychoch zatočí hlava. Väč- šina z nás dýcha plytko a nesprávne. Dlhé hlboké nádychy a pomalé výdychy sú pre organizmus na prvý raz veľkou zme- nou. Postupujte preto pomaly, prípadne pod vedením skúse- ného fyzioterapeuta či cvičiteľa jogy, taiči, pilatesu. Prečo robiť z obyčajného dýchania takú vedu, keď dýchame bez toho, aby sme si to vôbec uvedomovali? HLBOKÝ NÁDYCH Bez kyslíka by sme nemohli existovať, ale nesprávnymi dycho- vými návykmi si môžeme škodiť. Správnym dýchaním si okrem okysličovania organizmu doslova masírujeme vnútorné orgány. Ak bránici neumožníme plne sa roztiahnuť, zníži sa napríklad výkonnosť pľúc. Tým sa obmedzí prívod kyslíka do buniek, čo sa prejaví únavou, obmedzenou schopnosťou sústrediť sa. Ne- správnym dýchaním si môžeme zhoršiť rôzne zdravotné pro- blémy. Napríklad pri povrchnom dýchaní a ochabnutom bruš- nom svalstve sa zaťažuje bedrová časť chrbtice. Ak dýchame otvorenými ústami, sú pre zmenu zaťažované svaly šije, čo môže vyvolať bolesť hlavy a krčnej chrbtice. So zlým dýchaním súvisia aj blokády chrbtice v oblasti medzi lopatkami. Pri ne- dostatočnom nádychu sa hrudník neroztiahne do šírky, me- dzirebrové svaly nepracujú, a dokonca sa môže stať, že po čase stuhnú a nie sú schopné žiadneho pohybu. Medzi správne dý- chanie a radostný pocit zo života môžeme dať rovná sa. Dý- chaním môžeme ovplyvniť fyzické aj psychické zdravie. Pominúť môžu stavy neistoty, úzkosti, obáv, depresie, aj bolesť hlavy, krčnej chrbtice, krčnej chrbtice, dokonca i problémy s prínoso- vými dutinami. Správnym dýchaním ľahšie zvládneme stre- sové situácie. Nie nadarmo sa hovorí – dýchaj zhlboka. Vý- chodné kultúry považujú dýchanie za liečebnú metódu, ktorá účinkuje na mnohé choroby. V niektorých východných krajinách učia deti v školách správne dýchať. Dýchaniu prisudzujú ob- rovský význam. A vedia prečo. DYCH A PSYCHIKA Podľa dychu veľmi ľahko zistíme, ako sa kto cíti. Ak je nervózny, dý- cha plytko, ak je vzrušený, za- držiava dych. Pri záchvate strachu, paniky, úzkosti sa dych zrýchľuje. Vtedy môže hroziť hyperventilácia. Pri veľkom napätí stúpa ad- renalín, zrýchľuje sa činnosť srdca. Ako zázračný liek na tieto stavy pôsobí správne dýchanie. Cvičením jogy, ktorého súčasťou sú dychové cvičenia, dokážeme navodiť psychickú pohodu, uvoľ- niť sa, podporiť činnosť vnútorných orgánov. Jednoducho mať veci pod kontrolou. Môj cvičiteľ jogy Juraj Gajdoš hovorí, že mi- moriadne upokojujúco pôsobí na myseľ jednoduché pozorovanie dychu. Ak sa totiž sústredíme na dych, upokojíme tok myšlienok, až napokon zostane len jedna. Zopár hlbokých nádychov a vý- dychov zaženie pocit úzkosti, strachu. Pri zúfalom pocite paniky, keď je nádych priam nemožný, skúste na chvíľu zadržať dych. DÝCHACÍ MANUÁL Takmer celý deň sedíme, zväčša s ohnutým chrbtom a so zovre- tým hrudníkom. V tejto polohe je správne dýchanie takmer ne- možné. Ak nechodíte pravidelne von, nepestujete žiadny šport, pľúca si poriadne neprevetráte, po čase dýchacie svalstvo ochabne, hrudník stratí pružnosť, pohyblivosť a dýchanie sa stáva povrchné a neúplné. Čo možno pre seba urobiť? Osvojiť si dychové cvičenia, ktoré pomôžu vrátiť dýchacím svalom funkč- nosť, hrudníku vrodenú pružnosť a pohyblivosť a dýchaniu plnú hodnotu. Na začiatok postačí, keď odpozorujete spôsob dý- chania maličkých detí, prípadne štvornohého domáceho milá- čika. Dýchajú tak, že sa im bruško dvíha dohora. A to je správne bránicové dýchanie. Môžete ho robiť poležiačky, posediačky, po- stojačky aj pri chôdzi. Uvoľnite ramená, položte jednu ruku na brucho, nadýchnite sa a vnímajte, ako sa brucho dvíha. Napnite brušné svalstvo. Vydýchnite. Teraz by ste mali cítiť sploštenie bru- cha. Opakujte trikrát za sebou s dvojminútovou prestávkou. Dy- chové cvičenie môžete robiť viackrát za deň. Upozornenie: pľúca vyprázdňujte pomaly, nerobte namáhavý výdych. Môže sa stať, že pocítite závrat. Vtedy prestaňte, od- dýchnite si a začnite znova. HANA JOHANOVÁ FOTO DREAMSTIME 32 harmonia zdravie DÝCHAME VŠETCI, VEĎ BEZ PRÍ- VODU KYSLÍKA NEMÔŽEME EXIS- TOVAŤ, TAK AKÉŽE UMENIE! MEDZI OBYČAJNÝM DÝCHANÍM A SPRÁV- NYM DÝCHANÍM JE OBROVSKÝ ROZDIEL. POCHOPILA SOM TO NA CVIČENIACH JOGY. SPRÁVNE DÝ- CHANIE MÁ LIEČIVÉ ÚČINKY.

33 harmonia DÝCHANIE Lieãivé

Z ačneme chémiou. Ozón je plyn, ktorý sa skladá z troch atómov kyslíka. Vzniká pôsobením slneč- ného žiarenia a pri elektrických výbojoch vysokého napätia, najmä pri búrkach. Vo vyšších vrstvách eli- minuje ultrafialové žiarenie. Nachádza sa aj okolo nás, pretože je súčasťou smogu. Ako vieme, smog poškodzuje nie- len živé organizmy a vegetáciu, ale aj materiály. Napriek týmto negatívnym vlastnostiam sa v malých dávkach uplatňuje na lie- čebné účely v medicíne. S úspechom sa ozón využíva vo viace- rých medicínskych odboroch, napríklad v stomatológii, gyneko- lógii, chirurgii, onkológii, oftalmológii i psychiatrii. POMÁHA DIABETIKOM I ŠPORTOVCOM Ďalej sa využíva pri liečbe kardiovaskulárnych ochorení, ochorení gastrointestinálneho traktu, v ortopédii, reumatológii (degene- ratívne ochorenia chrbtice, kĺbov, reumatická artritída), v dia- betológii (diabetická noha, bercové vredy, poruchy periférneho prekrvenia), v neurológii. Účinky ozónoterapie sú efektívne pri po- ruchách imunitného systému, alergiách, ochoreniach dýchacích ciest i neurologických ochoreniach. Pre svoj regeneračný a ener- getický efekt sa ozónoterapia využíva aj v telovýchovnej praxi. Úspešne tiež prispieva k liečbe nádorových ochorení. Je jednou zo základných liečebných metód v kúpeľníctve, na klinikách za- meraných na detoxikáciu a revitalizáciu organizmu. Ozón pô- sobí antibakteriálne, antivírusovo, antimykoticky, protizápa- lovo, imunostimulujúco, zlepšuje dodávku kyslíka do periférnych častí organizmu, podporuje mikrocirkuláciu. LIEČI CELÉHO ČLOVEKA Súčasná medicína sa snaží porozumieť príčinám chorôb a ná- sledne ich liečiť liekmi. Používa chirurgické metódy amputácie a transplantácie v riešení patologických stavov. „Na rozdiel od týchto metód ozón nelieči choroby, ale lieči človeka. Ozón lieči rovnakým spôsobom bunku v pečeni, svale, mozgu. Môže preto riešiť veľké množstvo ochorení. V podstate ide o regeneračnú a adaptačnú liečbu buniek, tkanív a systémov ľudského orga- nizmu,“ vysvetľuje doktor Vladimír Hostýn, MPH, ktorý sa liečbou ozónom zaoberá niekoľko rokov a vykazuje výborné výsledky. Ozónoterapia sa aplikuje dvomi základnými spôsobmi – sys- témovo a lokálne. Medzi systémové metódy patrí veľká auto- hemoterapia, aplikácia do hrubého čreva a infúzna liečba. Lo- kálna aplikácia plynnej zmesi sa realizuje do kĺbov, hrubého čreva, pošvy a močového mechúra, do akupunktúrnych bodov a na pokožku. Pravidelne možno piť i kloktať ozonizovanú vodu pri rôznych zdravotných problémoch. Pri ošetrovaní vredov na končatinách sa môžu používať špeciálne vaky s ozonizovanou vodou alebo plynnou zmesou. ESTETICKÉ PREMENY Význam má použitie ozónu v chirurgii, plastickej a estetickej chi- rurgii a kozmetológii. Možno ním vykonávať nechirurgickú li- posukciu, liečbu miestnych lipodystrofií a celulitídy, keloidných jaziev, odstraňovanie vrások na tvári, dekolte. „Ozónoterapia je vo svete známa širokospektrálna liečebná me- tóda, ktorá si aj u nás hľadá svoje miesto v rodine liečebných metód, či už ako hlavná alebo doplnková liečba. Jej efektivita je overená celosvetovou lekárskou praxou. Výhodou je tech- nická nenáročnosť, bezpečnosť a žiadne nežiaduce účinky. Ap- likácia ozónu je jednoduchá a efektívna metóda zlepšenia efek- tivity aeróbneho metabolizmu s deficitom rôzneho stupňa a pôvodu,“ hovorí doktor Vladimír Hostýn, MPH. PAVOL VOJTECH 34 harmonia alternatíva – v‰estrann˘ lieãiteº OZÓN OZÓNOVÁ TERAPIA AKO ŠIROKOSPEKTRÁLNA LIE- ČEBNÁ METÓDA SA POUŽÍVA UŽ DVE STOROČIA. S ÚSPECHOM SA APLIKUJE PRI POTREBE POSILNIŤ IMUNITNÝ SYSTÉM. MÁ SILNÉ ANTIBAKTERIÁLNE, ANTIVÍRUSOVÉ A ANTIMYKOTICKÉ ÚČINKY, PÔSOBÍ PROTIZÁPALOVO. REGENERUJE CELÝ ORGANIZMUS.

Natures s.r.o., A. Sládkoviča 33, 91701 Trnava, natures@natures.sk. Výroba a predaj beta glukánu z medicínskych húb v systéme riadenia kvality ISO 9001:2000 a v systéme bezpečnosti potravín ISO 22000:2005. www.natures.sk Žiadajte vo svojej lekárni! >3r. dia ŠGVC INWECP   MCRUœN XžâKXQXž FQRNPQM  OI DGVC INWECPW \ JNKX[ WUVTKEQXKVGL XJQFP“ RTG MCâFQFGPP“ Wâ–XCPKG M[UGNKPC NKUVQXŒ C XKVCO–P & RNWU RTG URTŒXPW HWPMEKW KOWPKVP“JQ C PGTXQX“JQ U[UV“OW RNWU RTG \P–âGPKG X[¬GTRCPKC C œPCX[ ,CTPŒ œPCXC! 1UNCDGPŒ KOWPKVC! Blížiaca sa jar nemusí vždy súvisieť s ochore- niami a únavou. Najmä nie vtedy, ak dbáme o svoju imunitu. Málokedy si uvedomujeme, že najväčším lu- xusom v živote človeka je zdravie a čas. Práve zdravie je základom životnej spokoj- nosti a šťastia. K základom prevencie patrí zdravé stravovanie, prirodzené otužovanie, pohyb na čerstvom vzduchu, primerané ob- lečenie a najmä dopĺňanie prírodných vita- mínov. Práve tie nám môžu začiatkom jari chýbať. Na jeseň máme plné záhrady čer- stvej zeleniny a ovocia a obsah prírodných vi- tamínov je vysoký. Pri nákupe sa preto radšej dobre pozrite na štítok, odkiaľ ovocie a zele- nina pochádzajú. Ak prešli polovicu sveta, aby sa dostali do vášho nákupného košíka, prirodzene v nich dochádza k úbytku vitamí- nov. Čo s nedostatkom vitamínov? Ak sa naša imunita zníži pod kritickú úroveň, prekonajú ju baktérie a vírusy, ktoré sú všade okolo nás. Oslabená imunita sa prejavuje af- tami, herpesmi a bežnými ochoreniami hor- ných dýchacích ciest. V horšom prípade sa objaví angína alebo chrípka. V takom prípade je potrebné, aby nastúpili doplnkové vita- míny, ktoré pôsobia nielen preventívne, ale aj na posilnenie imunitného systému. Jednou z podporných látok je aj beta glukán, ktorý priaznivo pôsobí na imunitný systém. Jeho užívanie je vhodné nielen preventívne, ale aj u ľudí, ktorí sú psychicky alebo fyzicky vyťa- žení a každodenne pod vplyvom stresu. Ide o prírodný zložený cukor, ktorý účinne pri- spieva k silnej imunite, posilňuje jej oslabené časti a dokonca zmierňuje alergie. Okrem priaznivých účinkov na imunitu podporuje aj hojenie rán, trávenie, krvotvorbu, je vynika- júce prebiotikum a má ďalšie zdraviu pro- spešné účinky. Vitamín C, zinok a selén Ďalšou významnou látkou na podporu orga- nizmu je vitamín C, ktorý prispieva nielen k fungovaniu imunity, ale aj ochrane buniek pred oxidačným stresom, znižuje vyčerpa- nosť a únavu. V červenom hrozne, čučo- riedkach, ale aj v kvalitnej stopercentnej čokoláde sa zasa nachádza resveratrol, ktorý je tiež známy pre antioxidačné účinky. Jeho význam však rastie aj spolu s vitamínom C a beta glukánom, kedy sa zvyšujú jeho účinky na imunitné bunky. Ak máte navyše problémy s nechtami alebo vlasmi, odporú- čame vám selén a zinok. Beta glukán pomáha aj pri ženských problémoch Zistilo sa, že beta glukán pomáha aj pri in- fekčných gynekologických problémoch, zmierňovaní poškodení pokožky po ožaro- vaní alebo popáleninách a pri zlepšovaní kva- lity života pacientov počas onkologických terapií. Prospieva aj fungovaniu imunitného systému dieťaťa, ktoré sa nedá vždy ovplyv- niť. Pre jeho dobre fungujúcu imunitu nie je dobrá ani prehnaná čistota a neustále niče- nie baktérií v domácnosti. V sterilnom pro- stredí totiž dieťa nemá šancu precvičiť svoj imunitný systém. Celková obranyschopnosť organizmu potom klesá a zvyšuje s u neho pravdepodobnosť vzniku alergií. Mnohé vý- skumy dokazujú, že beta glukán dokáže ovplyvňovať aj imunitný systém dieťaťa a zní- žiť počet ochorení vyžadujúcich domácu opateru. Čo je beta glukán? Beta glukány pochádzajú z medicínskych húb ako je napríklad Hliva ustricovitá. Ob- vykle bývajú vysokej čistoty a sú zbavené ne- účinných a potenciálne alergizujúcich častí hlivy. Preto je optimálne, ak je čistota beta glukánu vyššia ako 90 percent. Beta glukán je vhodný takmer pre všetkých - od najmen- ších detí až po ťažko chorých pacientov. Správne fungujúca imunita si totiž takmer vždy dokáže poradiť so svetom vírusov a baktérií. Ing. Adrián DOBOLY Jar bez jarnej únavy? Je to možné!

PEĽOVÁ ALERGIA Ako sa prejavuje Cez zaslzené oči si nevidíte ďalej od nosa, cez upchaný nos sa vám len sťažka dýcha, prskáte naokolo vod- naté hlieny a máte pocit, že sa chcete preškriabať až k oblasti medzi nosom a ústami. Spomedzi mnohých typov alergií sa práve peľová vyskytuje v populácii najčastejšie. Nevyberá si podľa veku, pohlavia, môže sa objaviť v ľubovoľnom období nášho života. Čoraz častejšie sa znižuje vek, keď sa s ňou ľudia prvýkrát stretávajú. Ako vzniká Neprimeranú reakciu imunitného systému na isté látky môžete získať ako dedičstvo po predkoch. Ak niekto z va- šej rodiny trpí na alergiu, je veľká pravdepodobnosť, že ký- chanie a kašľanie pri stretnutí s peľom počká aj vás. Čo pomáha Hneď, ako identifikujete opakujúce sa príznaky, lekár vám diagnostikuje váš alergén, je najlepšou prevenciou vy- hýbať sa priamemu kontaktu s týmto alergénom. Pomôžu, sa- mozrejme, lieky od alergológa. Môžu to byť lieky na úľavu – v prí- pade, ak sa alergická reakcia už prejaví, pomôžu uvoľniť zúžené priedušky a umožniť prísun vzduchu do pľúc. Ďalší typ liekov sú preventívne, samostatne liečia zápal spojený s alergiou. Čo nepodceniť Pozorovanie reakcií organizmu na rôzne látky, v rôznych častiach dňa. Môže to dopomôcť k diagnostike a ná- slednej liečbe. Ak už máte potvrdené, že ste jeden z alergi- kov, pomôže vám sledovanie informácií o peľovej sezóne a jej priebehu. Prevencia Alergológovia odporúčajú v čo najväčšej možnej miere obmedziť možný kontakt s alergénom. Sledovať počasie, pretože alergény útočia najviac počas veterných dní alebo keď prudko svieti slnko. Najideálnejšie počasie na prechádzku pre alergikov je tesne po daždi alebo skoro ráno. Vyhýbať sa treba 36 harmonia zdravie Ka‰lem, KÝCHAM,ŤAŽKO DÝCHAM CÍTITE PRI NADÝCHNUTÍ NEPRÍJEMNÚ BOLESŤ V HRUDI? KAŠLETE, SMRKÁTE OSTOŠESŤ A SNAŽÍTE SA ZISTIŤ, ČO NEPRÍJEMNÉ POCITY SPÔSOBUJE? PONÚKA SA VIACERO MOŽNOSTÍ – PEĽOVÁ ALERGIA, S PRECHLADNUTÍM SPO- JENÁ NÁDCHA A ZÁPAL PRIEDUŠIEK, KTORÝ MÔŽE VY- ÚSTIŤ AŽ DO CHRONICKÉHO KAŠĽA. POZRIME SA NA TO, ČÍM SA JEDNOTLIVÉ OCHORENIA OD SEBA ODLI- ŠUJÚ A ČO NA NE ZABERÁ.

lúkam a parkom, vhodným prostredím na prechádzky sú lesné porasty. Aj vetranie v miestnosti alebo aute môže narobiť ša- rapatu, riešením sú kvalitné vzduchové filtre. NÁDCHA Ako sa prejavuje Podráždené dýchacie cesty spôsobujú ka- šeľ, kýchanie, slzenie očí. Namiesto normálneho dýchania po- čuť chrčanie. Enormne stúpa spotreba hygienických vreckoviek. Chvalabohu, najhoršie fázy obyčajnej nádchy odznejú za tri dni a po šiestich dňoch väčšinou už ani neviete, že ste ju mali. Ako vzniká Jednoducho, pri zápale nosnej sliznice, ktorá sa prekrví, a to sa spája s nekonečným smrkaním – uvoľňovaním hlienov. Na začiatku sú vodové, časom hustnú a je ťažšie dostať ich z nosa a krku von. Často si pletieme nádchu s chrípkou. Roz- diel medzi nimi je v tom, že pri nádche zvyčajne nie je horúčka. Čo pomôže Všeobecne platí zásada príjmu zvýšeného množ- stva tekutín aj kvôli udržaniu tekutosti hlienov. Netreba hneď siahať po kvapkách do nosa, možno pomôže aj naparovanie nad mätovým olejčekom, lístkami eukalyptu alebo ihličím z bo- rovice. Teplý kúpeľ celého tela alebo nôh prehreje a nárazovo vypudí viac škodlivín z tela. V miestnosti udržujte optimálnu vlhkosť, pomôže aj obyčajný mokrý uterák na radiátore. Naj- jednoduchšie a najblahodarnejšie je dať si kurací vývar alebo piť čaj z čerstvého zázvoru, prípadne zázvor v chutnej kombi- nácii s pomarančom a klinčekmi. Čo nepodceniť Bolesť v hrudníku, pichanie v hrudi pri kašľaní, prípadne vykašliavanie krvi. Vtedy treba ísť k lekárovi, pretože s najväčšou pravdepodobnosťou sa blížite k horšiemu ochore- niu. A ako vieme, nie je nič horšie ako prechodená choroba. Prevencia Napriek tomu, že sa hlási jar, na ľahké oblečenie si ešte trochu počkáme. Ak sa spotíte, treba sa prezliecť. Ne- sadajte si na zem, ešte nie je vyhriata. Oplatí sa zvýšiť príjem vitamínu C v prirodzenej podobe. ZÁPAL PRIEDUŠIEK Ako vzniká Zápal priedušiek, odborne nazývaný bronchitída, je nepríjemné zápalové ochorenie dýchacích ciest. Môže vznik- núť samostatne alebo ako sprievodný jav iných ochorení, naprík- lad astmy, cystickej fibrózy alebo aj pri probléme s imunitou. Ob- javuje sa tiež ako dôsledok prechodenej zdanlivo bezvýznamnej choroby, akou je nádcha alebo prechladnutie. Infekcia sa z horných dýchacích ciest presunie do priedušiek. Zápal priedušiek spôsobujú vírusy, mykoplazmy, chlamýdie, baktérie. Čo pomôže V miernych fázach ochorenia postačí poležať si v posteli, dopriať si dostatok tekutín, obohatiť stravu vitamínmi. Vyhýbať sa treba zafajčenému a prašnému prostrediu. Odpo- rúčame zvážiť užívanie antibiotík. Čo nepodceniť Infekcia sa môže dostať až do pľúc a spôsobiť zápal pľúc. Neliečené zápaly priedušiek môžu prejsť do chronického štádia. V žiadnom prípade preto netreba ochorenie podceniť. Prevencia Najúčinnejšou a zároveň veľmi príjemnou for- mou prevencie je pitie špeciálnych bylinných čajov. Zvyčajne ob- sahujú šípky, mätu, skorocel, fenikel, lipu, tymian, divozel. ZUZANA SZEMOKOVÁ FOTO DREAMSTIME 37 harmonia

H oci sú väčšinou neškodné, dokážu znepríjemniť život. Priehľadné útvary, pripomínajúce poletu- júce predmety, sa najčastejšie objavujú pri po- hľade na bielu plochu či do svetla. Tie najmenšie čiastočky pripomínajú mušky, preto sa aj diag- nóza nazýva „mušie krídlo“. Vo väčšine prípadov ide o zákaly sklovca, ktoré vznikajú postupnou zmenou jeho konzistencie. ČO TO V OKU LIETA? Prečo sa tam vôbec objaví? Vnútorný priestor našej očnej gu- le vypĺňa sklovec. Už názov napovedá, že je to priehľadná hmota, ktorú za normálnych okolností vôbec nevnímame. Sklo- vec je gélovitá číra hmota, v detstve je tuhá asi ako puding. S ve- kom dochádza k zosychaniu, rednutiu sklovca a k zmenám v jeho štruktúre. Tvoria sa v ňom malé jemné zákaly. Tým, ako sa zákaly pohybujú blízko pred sietnicou, ich vnímame práve ako lietajúce mušky. Zvyčajne okolo päťdesiatky dochádza k odlúčeniu zadnej plochy sklovca. Zadná plocha však nie je úplne priehľadná, je na nej viditeľný prstenec, ktorým bol sklovec prichytený ku zrakovému nervu. A práve tento prste- nec často vnímame ako nepríjemného pavúčika, ktorý sa pre- vaľuje pred okom. 38 harmonia zdravie v oku MUŠKY LIETAJÚCE VŠETKO MÁ SVOJE MUCHY, AJ NÁŠ ZRAK. PODOBAJÚ SA NA MUŠKY, CHROBÁČIKY, PAVÚ- ČIKY, BODKY ČI DOKONCA ČERVÍKY. NEĽAKAJTE SA. S NAJVÄČŠOU PRAVDEPODOBNOSŤOU IDE O ZÁKALY NACHÁDZAJÚCE SA V SKLOVCI OKA.

LIETAJÚ, PREVAĽUJÚ SA, ZNERVÓZŇUJÚ Ak sa to stane, vnímame poletujúce drobné polopriehľadné zá- kaly, ktoré sa pomaly pohybujú v oblasti centrálneho videnia. Väčšinou nie sú priamo v centre, ale tesne vedľa neho. V snahe sa na tieto telieska pozrieť „odletia“ zase o kúsok ďalej a po- maly sa tam opäť prevaľujú a prevaľujú. V bežnom živote ich väčšinou nikto nevníma, skôr pri pohľade na jednoliatu svetlú plochu, napríklad pri pohľade do neba, pri vešaní svetlej bielizne, pri čítaní. Mušky nikdy nezhoršujú zrak, len nás trochu, občas poriadne, znervózňujú, najmä ak netu- šíme, o čo ide. Diagnóza lietajúcich mušiek je banálny zdra- votný problém a nespôsobuje žiadne ďalšie ťažkosti. K LEKÁROVI RADŠEJ ZÁJDITE Napriek tomu je vhodné pri podobných problémoch navštíviť očného lekára a podrobne mu svoje problémy opísať. Niekedy sa totiž podobne môžu prejavovať aj iné, závažnejšie očné choroby, čo laik nemôže sám posúdiť. Pri odlúčení zadnej plo- chy sklovca môže vzniknúť nebezpečenstvo trhliny v sietnici. Zá- kaly vznikajú tiež pri vnútroočných zápaloch alebo pri krvácaní do vnútra oka. Príznaky sú väčšinou o niečo odlišné, ale roz- poznať závažnejší problém môže len lekár z toho, čo mu poviete, a z podrobného očného vyšetrenia pomocou špeciálnych prí- strojov. Vyšetrením vylúči iné závažnejšie diagnózy. PREVENCIA? NEOVPLYVNÍME TO! Vznik lietajúcich mušiek je podmienený prirodzenými zmenami v sklovci, nie je spôsobený žiadnymi zlozvykmi, ani čítaním, ani prácou s počítačom. Riziko vzniku lietajúcich mušiek máme všetci. Ide o veľmi častý problém, ktorý má väčšina ľudí. Čím sme starší, tým je pravdepodobnosť lietajúcich mušiek vyššia. U krát- kozrakých sa môže vyskytnúť v mladšom veku. Vzhľadom na ne- škodnosť tejto diagnózy sa liečba väčšinou nevykonáva. Pacienti si často za určitý čas na mušky zvyknú a ignorujú ich. „Niektoré menšie zákaly netreba liečiť, často sa spontánne vstrebú a za- niknú. Problémom sú tie, ktoré podstatne znižujú zrakovú funk- ciu a prekážajú pri práci, šoférovaní a bežných každodenných čin- nostiach. Menšie, priaznivo lokalizované zákaly, je možné odstrániť pomocou špeciálneho YAG lasera. V Európe je takýchto prístrojov iba osem a jeden z nich používajú lekári v martinskom očnom centre UVEA Mediklinik,“ radí MUDr. Peter Žiak, PhD. Počas zákroku má pacient oko znecitlivené kvapkami a nasa- denú stabilizačnú šošovku. Po zacielení dvoch laserových lúčov vzniká v ich ohnisku mikrovýbuch plazmy a všetko, čo sa na- chádza v jeho blízkosti, sa premení na plyn. Takýmto spôsobom sa dosiahne, aby prekážajúce útvary v sklovci zmizli. Zákrok je bezbolestný a trvá 45 až 60 minút. Po zákroku zákaly v sklovci úplne zmiznú, mušky sú skrátka fuč. HANA JOHANOVÁ FOTO DREAMSTIME 39 harmonia

NOVINKY PRE PACIENTOV SO SIVÝM ZÁKALOM harmonia zdravie Pokrok v medicíne sa nedá zastaviť. Výnimkou nie je ani očné le- kárstvo, práve naopak. Za posledných 30 rokov sa v oftalmoló- gii zmenilo takmer všetko. Na pokroky v mikrochirurgii oka sme sa spýtali medicínskeho riaditeľa UVEA Mediklinik v Martine, MUDr. Petra Žiaka, PhD. Pán doktor, oftalmológia iste za posledné roky priniesla nejaké novinky, ktoré prinášajú skvalitnenie života pacientov, môžete nám o nich niečo povedať? Oftalmológia je velmi dynamický od- bor, vyvíja sa neustále a prakticky každý deň prináša niečo nové. Samozrejme niekedy sa objaví zásadné vylepšenie, ktoré prináša podstatnú zmenu – obvykle dalšie skvalitnenie života pacienta. V oftalmológii bolo takýchto skokov za posledných 30 rokov nie- koľko – bolo to rutinné zavedenie implantácie umelých vnútro- očných šošoviek, ktoré odstránilo potrebu nosenia hrubých tzv. afakických okuliarov po operácii sivého zákalu, súčasne s tým za- vedenie tzv. fakoemulzifikácie – odstránenia sivého zákalu po- mocou ultrazvuku, čo skrátilo podstatne trvanie pooperačného hojenia. Ale ani za posledné roky sa vývoj v chirurgii sivého zá- kalu nezastavil a priniesol veľa noviniek. O aké novinky sa jedná? V súčasnosti sa takmer vo všetkých prí- padoch pri operácií sivého zákalu do oka vkladá tzv. mäkká vnú- troočná šošovka. Jej výhodou je, že môže byť injekovaná do oka cez maličký, približne 2 mm rez. To by nebolo nič nové, tieto šo- šovky poznáme už viac ako 10 rokov. Novinkou posledných 4 ro- kov je ale to, že šošovka môže korigovať aj tzv. astigmatizmus, t.j. refrakčnú vadu, ktorú mal pacient ešte dávno pred vznikom si- vého zákalu. To znamená že po operácii sivého zákalu takýto pa- cient môže vidieť lepšie ako videl v mladosti. Predpokladám, že hovoríte len o videní na diaľku. Môj očný lekár mi vždy hovoril, že okuliarom na blízko sa od určitého veku nedá vyhnúť, alebo aj to je dnes už inak? Možno to znie neuve- riteľne, ale aj to je dnes už inak. Pacient po operácii sivého zá- kalu dnes môže vidieť nielen na diaľku, ale súčasne aj na blízko – a to bez okuliarov. Umožňujú to tzv. multifokálne vnútroočné šo- šovky. Ich optika umožňuje zaostriť na sietnicu súčasne dva ob- razy, čo umožňuje pacientovi vidieť do diaľky i do blízka. Dva obrazy na sietnici súčasne – nespôsobujú pacientovi nejaké potiaže – napríklad dvojité videnie? Aj keď je to neobvyklé, pa- cienti si rýchlo zvykajú na zmenené videnie a oceňujú nezávis- losť od okuliarov. Samozrejme záleží aj na konštrukcii a type po- užitej vnútroočnej šošovky, ako aj na životnom štýle pacienta. Pokrok v tejto oblasti priniesli vnútroočné šošovky, ktoré sa po- dobajú na multifokálne okuliare, t.j. dolná polovica slúži na vide- nie na blízko a horná na diaľku. Ich výhodou je práve redukcia nežiadúcich optických fenoménov a rýchla adaptácia pacientov. Tento typ šošovky (Lentis Mplus od nemeckej firmy Oculentis) sme implantovali ako prví na Slovensku, a naše skúsenosti po viac ako 250 implantáciách potvrdzujú to, čo sme vedeli od na- šich českých kolegov, ktorí ich skúšali v rámci klinických štúdií – spokojnosť pacientov je vysoká. Sledovať pacienta ako bez oku- liarov číta na blízko i diaľku je pre mňa vždy zážitok. Dokonca je možné tento typ šošovky použiť aj u tzv. výmeny šošovky z ref- rakčných dôvodov u pacientov s vysokou ďalekozrakosťou. Po- slednou novinkou je možnosť súčasnej korekcie astigmatizmu. 40

KVALITNEOVINKA vyrobený z prírodných látok v terapeuticky relevantnom dávkovaní: VEKOM PODMIENENEJ DEGENERÁCII MAKULY a ZELENÉHO ZÁKALU určený na dietetickú liečbu prostredníctvom duálneho účinku pri prevencii, ako aj podporný prostriedok pri liečbe: I Luteín 20 mg I Zeaxanthin 5 mg I Omega 3/6 mastné kyseliny 25 mg I Ginko 30 mg I Vitamín B Komplex 100 mg I Vitamín C a E 100 mg @askin.sk, 02/4342 0145 Kontaktujte vášho očného lekára askin Distribútor pre SR: ASKIN & CO s.r.o., Martinská 31 821 05 Bratislava

S príchodom jari nás mnohí zástancovia zdravého život- ného štýlu informujú o potrebe očisty organizmu. Vďaka nim, a snáď aj vlastnému úsudku, sa zamýšľame nad tým, ako svoje telo účinne a najmä čo najrýchlejšie zbaviť škodlivín, ktorými sme si ho počas zimy rozmaznávali. PREČO POTREBUJEME OČISTU Jednoducho preto, aby sme telo zbavili všetkého „zla“, ktorým sa hriešne rozmaznávame. Počas sviatkov, rodinných osláv, či len tak pre potešenie nervov. A ruku na srdce – niekedy to na- ozaj preženieme. Po čase sa však objavia pocity únavy, napä- tia i zdravotné problémy zdanlivo súvisiace len s trávením. Za- nesený organizmus, to nie je len pocit ťažkého žalúdka či problematická peristaltika. Znamená narušenú funkciu pečene, čriev, ale tiež obličiek a lymfatického systému. Na potrebu očisty nás upozorňujú niektoré varovné signály organizmu, na- príklad časté bolesti hlavy, chronická únava, akné, nepríjemné ženské infekcie. Príčiny môžeme hľadať práve v nesprávnom trá- vení a zanesenom organizme. Nesprávne trávenie znamená hlavne hrozbu nahromadených škodlivín – toxínov, ktoré sa ukladajú v priestore hrubého čreva. Nestrávené časti jedla, ktoré telo nie je schopné samo vylúčiť, sa s obľubou „zahniez- dia“ v klkoch čreva, kde sa postupne na seba nabaľujú. Takto zanesené črevá si neplnia svoju funkciu, a to sa negatívne od- ráža na činnosti viacerých orgánov. OČISTNÉ METÓDY V zásade sa názory odborníkov na zdravé stravovanie a výživu rôznia. Kým jedna skupina lekárov straší nánosmi obrovských rozmerov, druhá skupina lekárov tvrdí, že počas svojej praxe ne- videla zanesené črevá. Pravda je zrejme niekde uprostred a my máme právo rozhodnúť sa. S láskou k vlastnému telu by sme mali vybrať čo najjemnejšiu, ale efektívnu metódu. Spôsobov je niekoľko. Zvážte však ich riziká a prínosy. HLADOVKA Ak by táto téma potrebovala komentár, tak ten- to: pre telo je hladovanie neprirodzené, boľavé a v zásade aj nebez- pečné. Odopierať mu živiny, ktorých pravidelný prísun je dôležitý pre správne fungovanie všetkých orgánov v tele, je neľudské. 42 harmonia zdravie ALEBO nevyhnutnosÈ? DETOXIKÁCIA – JARNÝ RITUÁL POD POJMOM DETOXIKÁCIA SI ZVÄČŠA PRED- STAVÍME KRUTÝ PÔST, NALIEVANIE SA VO- DOU A NEPRÍJEMNÉ POCITY SPOJENÉ S UŽI- TÍM UMELÉHO PREHÁŇADLA. NA TO VŠETKO VŠAK ZABUDNITE. DETOXIKÁCIA JE NAJMÄ NÁ- VRAT PRÍJEMNÝCH POCITOV PRE NAŠE TELO.

DIÉT Y Ryžová, 90-dňová, pôstna, vodová, farebná, zónová, vegetariánska a veľa ďalších. Hoci kreativita diétam nechýba, výsledkom krátkodobých nárazových diét je vyčerpaný orga- nizmus a jojo-efekt. MECHANICKÉ VYPRÁZDŇOVANIE Inak povedané črevná sprcha či klystír. Ide o jednu z najkrutejších metód, z hy- gienických dôvodov využívanú najmä pred operáciami. Bežné po- užívanie črevnej sprchy však zbytočne podráždi sliznicu, naruší jej imunitnú funkciu. Navyše vyplaví aj „dobré“ baktérie, čím vytvo- rí priestor pre choroboplodné baktérie, plesne a kvasinky. DETOXIKAČNÉ PROGRAMY S efektívnym očistným procesom pomáhajú kvalifikovaní odborníci a lekári v centrách detoxikačnej či výživovej medicíny. Na Slovensku je ich nie- koľko. Na detoxikáciu pod odborným dohľadom si však treba pripraviť aj plnú peňaženku. VÝŽIVOVÉ DOPLNKY A KOKTEILY Chemické zlúče- niny v podobe tabliet či práškov patria k najpohodlnejším spô- sobom. Účinok majú zväčša rovnaký ako bežné laxatíva, a teda okrem preháňacej schopnosti nedodajú telu žiadne živiny. ÚPRAVA STRAVY Tento spôsob patrí k najprospešnejším. Napriek tomu, že nejde o nič prevratné, tému stravovania pa- radoxne prehliadame. A práve úpravou stravy, zvýšením po- dielu ovocia a zeleniny dokážeme organizmu pomôcť. Ovocie a zelenina obsahujú dostatok výživných, ale aj očistných látok, ktoré prospievajú tráveniu a upravujú ho. Stačí urobiť inventúru v chladničke a môžete mať po probléme. NAŠE TIPY BRUSNICOVÁ ŠŤAVA O brusniciach sa hovorí často. Látky, ktoré obsahujú, prospievajú močovým cestám, vďaka an- tioxidačným prvkom sú úspešné v boji s voľnými radikálmi a pozitívne ovplyvňujú aj funkciu pečene. A práve v pečeni sa hromadia škodliviny. Okrem šťavy si môžete dopriať sušené brusnice. Podobné vlastnosti majú tiež jahody a černice. STONKOVÝ ZELER Darí sa mu nielen v našich záhradách, ale aj pri čistení nášho tela. Znižuje vysoký krvný tlak a pozitívne pôsobí aj na funkciu obličiek. Zvyšuje prietok krvi obličkami, čím pomáha efektívne vylučovať odpadové látky z krvi. Navyše 43 harmonia

príjemne chutí v rôznych kombináciách a je aj šikovnou náhra- dou ťažšie stráviteľných príloh, napríklad pečených zemiakov. JABLKO Presnejšie vláknina z jabĺk. Vláknina sa spája najmä s podporou redukcie hmotnosti. Okrem znižovania chuti do jedla pomáha viazať na seba veľké množstvo vody, zväčšuje ob- jem črevného obsahu, a tým zjednoduší peristaltiku. Obsahuje enzýmy, priaznivo pôsobí na žalúdok a produkciu žlče. BYLINNÉ ČAJE O pozitívnych účinkoch bylín vedeli už naši predkovia. Dôkazom, že aj dnes ich účinkom dôverujeme, sú by- linky naaranžované v črepníkoch, nasušené, balené v ľano- vých vrecúškach či zavesené na stenách našich domácností. ŽIHĽAVA Pre niektorých len rastlina, ktorá nepríjemne pŕhli. V bylinnej lekárni ide najmä o cenný zdroj vitamínov C a B, pro- vitamínu A, minerálov (železo, horčík, vápnik). Je účinným pomoc- níkom pri liečbe reumy, kardiovaskulárnych ochorení, bojuje s kar- cinogénmi, lieči kašeľ a vypadávanie vlasov. Keďže zlepšuje aj funkciu žlčníka a pečene, je účinným podporným prostriedkom pri očiste organizmu. Navyše obsahuje serotonín, hormón šťastia. MÄTA PIEPORNÁ Nielen dobre vonia a chutí, ale po- máha aj pri bolestiach hlavy, ochorení dýchacích ciest, dezin- fikuje, čistí krv, znižuje pocit napätia. Bohaté využitie má práve pri liečbe žalúdočných, žlčníkových a črevných ťažkostí. Od- straňuje kŕče a nadúvanie. VRESOVÝ KVET Pre svoje močopudné a potopudné vlast- nosti je šikovným čističom. Dezinfikuje močové cesty a priaznivo pôsobí na funkciu obličiek. Protizápalovým účinkom lieči, po- máha pri problémoch so žalúdkom a pri hnačkách. ČOMU SA VYHNÚŤ Odborníci na výživu radia počas detoxikácie vyhnúť sa mäsu, mäsovým výrobkom a živočíšnym produktom. Nechceme na- vádzať na vegetariánsku stravu, ale za vyskúšanie nič nedáte, vlastne ešte ušetríte. Obsah živočíšnych bielkovín aj tukov je pre naše telo, samozrejme, tiež dôležitý. No pri očiste sa im radšej vyhnite. Práve v živočíšnom tuku sa drží najviac škodlivín. Mäso je pre telo aj ťažšie stráviteľné. ZUZANA SZEMOKOVÁ FOTO AR A DREAMSTIME harmonia zdravie

Zero Gluten: Bezlepková diéta spočíva vo vynechaní potravín a surovín obsahujúcich lepok – pšenica, jačmeň, raž, ovos, špalda. Povolené sú prirodzené bezlepkové potraviny ako je ryža, kukurica, strukoviny, zemiaky, gaštany, mäso, mliečne výrobky (nie všetky), vajcia, kryštálový cukor a podobne. Práve pre ľudí s bezlepkovou diétou, ľudí ktorí sa napriek neznášanlivosti lepku chcú stravovať chutne, je určený rad potravín Zero Gluten. Riso su Riso: Keksy a sušienky s dokonalou rovnováhou pšenice a ryže. Vďaka exkluzívnemu použitiu kukuričného oleja, sa môžu pochváliť nízkym obsahom nasýtených tukov a o 30% menším obsahom tukov ako u produktov iných osvedčených výrobcov. Buoni Cosi: Chutné keksy a sušienky bez pridaného cukru s obilni- nami ako je pšenica, jačmeň, ryža a ovos. Prirodzene vysoký obsah vlákniny uľahčuje dosiahnutie pocitu sýtosti. Vhodné pre tých, ktorí chcú znížiť obsah cukru bez obetovania skvelej chuti. Zdravé a chutné keksy? Jedine v Heksy! :) www.heksy.sk Celiakia? Cukrovka? Vysoký cholesterol? obchod@heksy.sk

N ielen, ale najmä v tomto období treba dbať na pravidelné dopĺňanie céčka. Pôsobí ako prevencia proti infekčným chorobám a aj proti prechladnutiu. Biele krvinky, ktoré hrajú dôležitú úlo- hu v tomto boji, aktivuje práve vitamín C. Mali by ho teda mať neustále k dispozícii. Existujú dôkazy aj o tom, že vitamín C chráni proti širokému spektru víru- sových chorôb, napríklad kiahňam, osýpkam, vírusovej 46 harmonia zdravie dôleÏit˘ VITAMÍN C AKO VZDUCH KAŽDÝ DEŇ POTREBUJE ORGANIZ- MUS MINIMÁLNE 70 MG VITAMÍNU C. AK BUDEME DÁVKU DLHODOBO MI- NIMALIZOVAŤ, MÔŽEME SI TO PO- RIADNE ODSKÁKAŤ. VŠELIČO V TELE ZAČNE HAPROVAŤ. VĎAKA TOMUTO VEĽMI DÔLEŽITÉMU VITAMÍNU – TVO- RÍ AŽ 80 % POTREBY VITAMÍNOV – SME NIELEN ZDRAVÍ, SPOKOJNÍ, ALE MÁ- ME AJ KRÁSNU PRUŽNÚ POKOŽKU A DOBRÚ PAMÄŤ.

pneumónii, hepatitíde. Zjednodušene povedané – je nena- hraditeľným prvom pre fungovanie imunitného systému. Pri in- fekciách sa zvyšuje potreba vitamínu C dvadsaťkrát až šty- ridsaťkrát. Známa česká odborníčka na zdravý životný štýl Jarmila Mandžuková hovorí v knihe Liečivá sila vitamínov a minerálnych látok, že „najužitočnejší je vtedy, keď prvú dávku užijeme pri prvých príznakoch prechladnutia“. Pri den- nej dávke 100 mg sa čas prechladnutia môže skrátiť o niekoľko dní. Nesporné je, že céčko pomáha lepšie zvládať infekcie dý- chacích ciest aj u starších ľudí. Pri epidémiách prechladnutia a chrípok odporúča autorka preventívnu dennú dávku až 200 mg, ale len počas trvania epidémie. CÉČKO A CHOLESTEROL V prvej polovici 18. storočia sa škótsky lekár James Lind pre- svedčil na britských námorníkoch o tom, že citrusové plody po- máhajú proti skorbutu. Oveľa neskôr, v roku 1928, identifikovali v citrónovej šťave aktívnu zložku – vitamín C. Prvému sa 47 harmonia

podarilo izolovať kyselinu askorbovú v laboratórnych pod- mienkach nositeľovi Nobelovej ceny doktorovi Albertovi Szent- Gyorgyiovi. Zrejme si dal záležať, aby mal dostatočný príjem céčka. Dožil sa deväťdesiatich troch rokov. Vitamín C tvorí najmä kyselina askorbová, aj preto je jeho chemický názov od- vodený od schopnosti predchádzať skorbutu – krivici. Vitamín C má výhodu, že je rozpustný vo vode, a veľkú nevýhodu, že si ho telo nedokáže vytvoriť samo. Jeho zdravotné benefity sú nepopierateľné. Zvýšená hladina zlého cholesterolu LDL úzko súvisí so srdcovými chorobami. Zistilo sa, že vitamín C parti- cipuje na odbúravaní cholesterolu v pečeni a urýchľuje jeho premenu na žlčové kyseliny. Na tomto základe sa vyvinul lie- čebný postup pri vysokej hladine zlého cholesterolu založený na podávaní vysokých dávok vitamínu C. Okrem céčka hrá však dôležitú úlohu aj dostatočný prísun iných látok, najmä vi- tamínu E a kyseliny nikotínovej. CÉČKO BRZDÍ ALERGIE Nové objavy dokazujú, že vitamín C chráni naše srdce pred rôz- nymi chorobami. Preukázalo sa, že jeho nedostatok zvyšuje ri- ziko tvorby krvných zrazenín a následne vzniku srdcového in- farktu a mŕtvice. Vďaka céčku sú cievy od žíl po kapiláry pevné a pružné. Jarmila Mandžuková upo- zorňuje, že „choré srdce potrebuje značné množstvo vitamínu C. Niekedy spotrebuje všetok vitamín v organizme a na ostatné činnosti a funkcie ho už niet. To môže mať vplyv na celkovú imunitu orga- nizmu, a teda na zvýšenú ná- chylnosť na rozličné aj veľmi vážne choroby. Je dokázané, že pacienti s infarktom myokardu majú nízku hladinu vitamínu C v sére.“ Vitamín C má vplyv aj na hojenie rán vrátane operačných, zlomenín a popálenín. Pomáha pri vstrebávaní hematómov. Ukázalo sa, že céčko je aj výborné prirodzené an- tihistaminikum, pomáha predchádzať alergiám. Vysoké dáv- ky blokujú účinok látok, ktoré vznikajú v tele ako odpoveď na podráždenie alergénmi. Pomáha aj pri liečbe a prevencii astmatických príznakov. CÉČKO A DLHOVEKOSŤ Vitamín C pôsobí blahodarne na oči, pozitívne pôsobí pri liečbe zeleného zákalu (glaukómu) a môže liečivo pôsobiť aj na sivý zákal (kataraktu). U niektorých ľudí s diagnózou sivý zákal sa prejavilo výrazné zlepšenie zraku pri užívaní 350 mg vitamínu C denne. Vedec Linus Pauling, ktorý prvý syntetizoval kyselinu askorbovú v laboratórnych podmienkach, bol presvedčený, že kyselina askorbová je veľmi dôležitý prvok proti starnutiu. No- siteľ dvoch Nobelových cien sa zrejme nemýlil. Sám je pre- svedčivým dôkazom tejto teórie, zomrel ako 93-ročný. Podľa jed- nej teórie je starnutie prejavom hromadenia produktov zoxidovaných tkanív v tele. Vitamín C je silný antioxidant. Ďalší výskum priniesol nové dôkazy o tom, že ľudia, ktorí konzumo- vali viac ako 300 mg céčka denne, žili dlhšie než tí, ktorí prijí- mali denne menej ako 50 mg. CÉČKO ČISTÍ A KRÁŠLI Vitamín C zbavuje organizmus škodlivých látok aj vedľajších účinkov mnohých liekov. J. Mandžuková uvádza acylpyrín, bar- bituráty, histaminiká, sirupy na odkašliavanie. Súčasne však zvy- šuje ich liečivé účinky. Ďalej dokáže viazať ťažké kovy a spolu so zinkom pomáha chrániť organizmus pred účinkami exhalá- tov. Mozgová kôra má zvýšený obsah kyseliny askorbovej, čo znamená, že vitamín C má priamy vzťah k niektorým mentál- nym činnostiam, ako je pamäť, postreh a sústredenosť. Pri ne- dostatku kyselinu askorbovej sa tieto schopnosti znižujú. Môžu sa zlepšiť užívaním liečebných dávok vitamínu C. Vitamín C má vplyv aj na krásu. Nevyhnutný je na tvorbu kolagénu, čo zna- mená, že ovplyvňuje nielen stav kože, ale všetkých tkanív vrá- 48 harmonia zdravie NÁŠ TIP Viac informácií získate v knihe renomovanej českej autorky Jar- mily Mandžukovej Liečivá sila vitamínov a minerálnych látok www.priroda.sk

tane svalov, kostí, šliach, väzov, ciev. Jeho prítomnosť je dôle- žitá pri všetkých regeneračných procesoch v organizme. Je dokázané, že prejavy starnutia sa viažu na kolagén, substan- ciu, ktorá tvorí 40 % proteínov. Tento špeciálny druh „cementu“ udržiava pružnosť buniek. Čím menej tohto „cementu“ máme, tým viac je pokožka vystavená procesom starnutia, vzniku vrá- sok, ale objavia sa aj zdravotné problémy – pomalé hojenie rán, bolesti chrbtice, reumatizmus, zápaly šliach atď. Vitamín C po- zitívne pôsobí aj na kvalitu vlasov. Vrásky, ohnutý chrbát, tmavé škvrny na pokožke, vznik podliatin – to všetko sú najmä u star- ších ľudí prejavy nedostatku céčka. CÉČKO A CHUDNUTIE Na čo všetko má ešte céčko dosah? Napríklad na metabolizmus vápnika, ďalej sa zúčastňuje na tvorbe rastových a pohlavných hormónov, ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy, podporuje produkciu hormónov spaľujúcich tuky. Má teda veľký vplyv na znižovanie hmotnosti. Pôsobí proti málokrvnosti, pomáha vstrebávať železo z potravy a je nevyhnutným článkom pri tvorbe červených krvi- niek. Ďalej zabraňuje komplikáciám pri cukrovke, pomáha tlmiť bolesť, skracuje obdobie rekonvalescencie po chorobe, pozitívne pôsobí na kŕčové žily a hemoroidy, pôsobí pri liečbe artritídy a ar- trózy, lieči krvácajúce ďasná, urýchľuje liečbu oparu, odstraňuje pocit únavy, pôsobí proti stresom a depresiám. Vstrebávanie céčka uľahčujú bioflavonoidy a minerály vápnik a horčík. CIGARETY NIČIA CÉČKO J. Mandžuková odporúča deťom 50 – 70 mg denne v závislosti od podľa veku. Dospievajúcim a dospelým 75 mg. Mnohí od- borníci sa domnievajú, že optimálne množstvo je 200 mg denne a na liečbu špecifických chorôb aj niekoľkonásobne vyššie dávky. Ak prijímate denne menej ako 50 mg, vystavujete sa riziku in- farktu a skracovaniu dĺžky života. Zvýšiť dennú dávku vitamí- nu C sa odporúča pri užívaní acylpyrínu, pretože až trojná- sobne urýchľuje jeho vylučovanie z organizmu. Väčšiu potrebu vitamínu C majú starší ľudia. Ich organizmus dokáže využívať kyselinu askorbovú čoraz menej. Pri konzumácii alkoholu stúpa potreba zvýšiť prísun vitamínu C, lebo pečeň ho potrebuje na vy- lúčenie alkoholu z krvi. Čím je nižšia hladina vitamínu C v krvi, tým dlhšie trvá proces odbúrania alkoholu. Jedna vyfajčená ci- gareta môže zničiť až 120 mg céčka. Fajčiari by preto mali dbať na zvýšený príjem céčka. Potrebu vitamínu C zvyšuje aj chlad, stres, trauma, infekcia, fyzická námahy, operácia. Ak sa veľmi nahneváte, dokáže telo „spáliť“ až 2 000 mg céčka. Zvýšenú po- trebu tohto vitamínu majú aj ženy tehotné, dojčiace a užívajúce antikoncepčné tablety. Vitamín C patrí medzi najchúlostivejšie vitamíny. Citlivo reaguje na kyslík, svetlo, ničí ho aj tepelná úprava, hlboké zmrazovanie, konzervovanie a okysličovanie, niektoré lieky, napríklad sirupy proti kašľu, acylpyrín, antibiotiká, barbituráty, antikoncepčné tablety. PREJAVY NEDOSTATKU A NADBYTKU Pri nedostatku vitamínu C praskajú kapilárne cievy a krv vniká do tkanív, čo spôsobuje modriny. Ďalším príznakom je krvácanie ďa- sien pri čistení zubov, celková znížená odolnosť organizmu, vy- padávanie zubov, vlasov, krehkosť kostí, málokrvnosť, zvyšovanie hmotnosti, zle sa hojace rany, degenerácia svalstva, nespavosť, depresívne nálady, zápaly slizníc, hemoroidy, kŕčové žily, slabosť, únava, problémy s koncentráciou. Mnohé z týchto sprievodných znakov sa prejavujú najmä v predjarnom období a spôsobujú tzv. jarnú únavu. Najvýznamnejším prejavom veľkého nedostatku vi- tamínu C je vznik skorbutu, ale ten sa u nás nevyskytuje. Nezis- tili sa toxické dávky vitamínu C. Ako látka, ktorá sa vylučuje mo- čovými cestami, sa môže podieľať na tvorbe močových kameňov. Pri liečebných dávkach sa preto odporúča pridávať vitamín B6 a horčík. Zabráni sa tak zrážaniu kyseliny šťaveľovej. ZDROJE PRÍRODNÉ A UMELÉ Jedným z najbohatších prírodných zdrojov céčka sú plody ruže šípkovej – šípky. Dobrým zdrojom je aj petržlenová vňať, ktorá ob- sahuje i ďalšie vitamíny a minerálne látky. Medzi hlavné zdroje patrí ovocie, predovšetkým čierne ríbezle, citrusy, kivi, jahody, pa- pája. Zo zeleniny je na prvom mieste červená paprika, nasleduje brokolica, ružičkový a hlávkový kel, kaleráb a zelené bylinky. Vi- tamín C možno získať vo forme výživových doplnkov, a to kla- sických tabliet, tabliet s predĺženým uvoľňovaním, šumivých tab- liet, pastiliek, sirupov, žuvačiek i cukroviniek. Aj multivitamínové prípravky obsahujú vitamín C. Ktorý si vybrať? Najkvalitnejší je ten prípravok, ktorý obsahuje úplný komplex vitamínu C vrátane bioflavonoidov. Vítaným je aj kombinácia vitamínu C so zinkom – mierni prejav prechladnutia. J. Mandžuková odporúča užívať vitamín C vo forme výživového doplnku s jedlom alebo po jedle. Užitý nalačno môže pôsobiť ako laxatívum. SPRACOVALA VIERA WINTERMANNOVÁ FOTO DREAMSTIME 49 harmonia Vitamín C v mg v 100 g potravín Šípky čerstvé 500 Rakytník od 200 Červená pap- rika 200 Chren 200 Čierne ríbezle 180 Šípky su- šené od 160 Petržlenová vňať 130 – 190 Brokolica 110 Zelená paprika 100 Kôpor 100 Ružičkový kel 90 Citróny 80 Kivi 75 Jahody 60 Pomaranče 60 Kapusta 41 Mandarínky 30

Jednou z najčas- tejších príčin po- citu únavy bývajú, paradoxne, potraviny dodávajúce „rýchlu ener- giu“. Jedlá s vysokým glykemickým indexom síce vystrelia cukor v krvi do výšin, no telo tým prinútia rovnako rýchlo uvoľniť inzulín, ktorý jeho hladinu opäť dramaticky zníži. Chvíľkové „nabudenie“ tak vyfučí ako balón a ostáva len po- cit vyčerpanosti spojený s chuťou na sladké. Osožnejšie je sú- strediť sa na „pomalšie“ sa vstrebávajú potraviny, napríklad mliečne výrobky, orechy, vajíčka, biele mäso a, samozrejme, ovocie, zeleninu a vlákninu. Namiesto energetickej horskej dráhy vzpružia postupným a rovnomerným prísunom síl. TEKUTÉ PALIVO Aby telo dokázalo fyzicky, ale aj psychicky fungovať na maxi- málny výkon, potrebuje po celý deň predovšetkým dostatok te- kutého paliva – vody. „Únava je často dôsledkom chronického nedostatku tekutín. Veľa však závisí nielen od množstva vypitých tekutín, ale aj od ich druhu a rozdelenia prísunu tekutín počas dňa,“ hovorí MUDr. Eva Beňová, ktorá radí prispôsobiť pitný re- žim pracovnému rytmu. Deň začnite pohárom vody. Môžete si ju vylepšiť citrónom a mierne osladiť medom. Umožníte telu na- štartovať všetky dôležité procesy, doplniť tekutiny spotrebované v noci a „odplaviť“ toxíny. Vedecké výskumy jednoznačne po- tvrdili blahodarný vplyv ranného pitia vody. Je účinnou preven- ciou chronickej únavy a bolestí hlavy, zažívacích problémov, ar- tritídy, urologických ťažkostí, a dokonca aj zápalov či onkolo- gických ochorení. Počas dňa by sme mali vypiť asi osem pohá- rov vody. Pite po dúškoch, nie veľa odrazu. Rovnomerný prísun vody zabezpečí hydratáciu a vitalitu počas celého dňa. Doktorka Beňová odporúča pre dobré trávenie piť pol hodiny pred väčším jedlom a hodinu po jedle. Ak máte tendenciu budiť sa v noci kvôli potrebe ísť na toaletu, pite naposledy asi dve hodiny pred spa- ním a navštívte toaletu tesne pred cestou do postele. STOP STARNUTIU Na rozdiel od kávy, koly či iných nealko nápojov neobsahuje voda cukor, farbivá ani žiadne iné látky, ktorých odbúravanie organizmus zaťažuje a oberá nielen o vodu samotnú, ale aj o energiu. „Na každodennú konzumáciu si zvoľte pramenitú vodu s celkovým obsahom rozpustených látok do 500 mg/l,“ radí doktorka Beňová. Tomuto limitu vyhovujú dojčenské vody, napríklad Lucka uvádza 365 mg/l, okrem toho aj priaznivý po- mer vápnika s horčíkom a mierne zásadité pH, ktoré telu po- máha udržiavať vnútornú rovnováhu. Kvalitnú vodu nemusíte hľadať iba vo fľašiach určených dojčatám. Lucka plní z rovna- kého zdroja aj vodu pre dospelých. Správnou hydratáciou or- ganizmu a vyhýbaním sa vysoko glykemickým potravinám bu- deme nielen vitálnejší, ale spomalíme aj proces starnutia. SILVIA BIELIKOVÁ FOTO AR 50 harmonia zdravie STRIEDANIE ROČNÝCH OBDOBÍ PRINÁŠA PRE ORGANIZMUS ZÁŤAŽ. ZVÄČŠA JEJ HO- VORÍME JARNÁ ÚNAVA. ÚNAVU SI VŠAK MÔŽEME PRIVODIŤ AJ NEVHODNÝM STRAVOVANÍM ČI NESPRÁVNYM PIT- NÝM REŽIMOM. AK ZAPRACUJETE NA SVOJEJ ŽIVOTOSPRÁVE, ZÍSKATE SPÄŤ ŽI- VOTNÚ ENERGIU. Únava A POHÁRV O D Y

harmonia N emali ste lístok a chytil vás revízor? Chvíľu han- by ste prežili, a čo lístok, ktorý vypísal? Ten ste zahodili? Urobili ste chybu. O niekoľko rokov sa budete čudovať, keď vám exekútor zablokuje účty... Aj najmenšie dlhy, nezaplatené účty vzrastú a stanú sa veľkými. Môžu dostať dĺžníka na lopatky. NEČAKAJTE NA EXEKÚTORA Najčastejšie dlhy máme voči telefónnym operátorom, ban- kám, finančným inštitúciám, poisťovniam, ale aj voči podnikom mestskej hromadnej dopravy, dodávateľom televízneho sig- nálu či internetu. Ide zväčša o sumy do dvesto eur. Ak sa bu- dete riadiť niekoľkými jednoduchými zásadami, môžete splatiť takmer každý dlh. Najdôležitejšia rada pri splácaní malých dlhov znie: Nečakajte, až zadlženie narastie a splaťte záväzky čo najrýchlejšie. Ak ich nemôžete uhradiť hneď, je najvyšší čas začať premýšľať, ako získať dodatočné financie. VÝDAVKY A PRÍJMY POD KONTROLOU Pomôže prehľadný súpis príjmov a výdavkov. Pozorne si ho pre- študujte. Určite prídete na to, ktoré výdavky je možné znížiť, prí- padne celkom eliminovať, a na kterých položkách by ste niečo predsa len mohli ušetriť. Základným krokom by preto malo byť zostavenie podrobné- ho zoznamu mesačných výdavkov a zistenie, za čo utrácate naj- viac peňazí. Čím podrobnejší zoznam vypracujete, tým skôr sa vám z neho podarí získať potrebné informácie. Pri tej príležitosti sa oplatí porozhliadať sa po byte, skontrolovať obsah chladničky, zistiť, či skutočne potrebujete všetku kozmeti- ku, ktorú ste si nakúpili, a koľko máte v skrini vecí, ktoré ste ešte nemali na sebe… ŠETRIACE OBMEDZENIA Po tejto analýze príde čas na druhú veľmi dôležitú etapu. Je po- trebné označiť veci, bez ktorých sa zaobídete. Keď si uvedomíte, akú veľkú úsporu môžete dosiahnuť, keď prestanete fajčiť, keď obmezíte večerné stretnutia s priateľmi, jedlo v reštauráciách, cesty autom do práce, môže sa vám zatočiť hlava. Môže sa uká- zať, že je to niekoľkonásobok neuhradenej splátky. Po niekoľkých týždňoch takéhoto plánovania môžete prejsť k ďalšiemu kroku a stanoviť si výšku mesačných úspor, ktoré by ste radi dosiahli. VIAC NEŽ JEDEN Ak máte viac dlhov, mali by ste situáciu analyzovať ešte dô- kladnejšie. V prípade, že sa vám chýbajúce prostriedky nepo- darí rýchlo získať, sústreďte sa na úhradu dlhov od najnižších súm k najvyšším a postupne ich splácajte. Malého dlhu sa treba zbaviť skôr, nečakať, kým narastie. V neľahkej situácii určite po- môže stanoviť si denný peňažný limit, ktorý sa snažte za žiad- nych okolností neprekročiť. Staré mamy hovorievali, že človek sa má zakryť takou perinou, na akú má. Platí to stále. PETER VANEK FOTO DREAMSTIME vzťahy UHRADILI STE VŠETKY PLATBY ZA TENTO MESIAC? AK NIE, MALI BY STE TAK UROBIŤ ČO NAJSKÔR. V OPAČ- NOM PRÍPADE SA DLH MÔŽE VYŠPLHAŤ AŽ DO ASTRO- NOMICKEJ VÝŠKY. je ako MALÝ DLH SNEHOVÁ GUĽA 51

Ktoré fámy o chudnutí povaÏujete za najväã‰ie „haluzy“? Napríklad ako stratiť 15 kg za 2 týždne, tabletky/prášky/lieky na rýchle schudnutie, rýchle chudnutie bez hladovania. Rôzne „zaručené diéty“ zamerané na redukciu telesnej hmotnosti jed- noducho nefungujú, majú zväčša dočasný charakter. Diéta je len ďalšie znásilňovanie seba, svojho tela a svojej duše, a na- koniec veľmi často zlyhávame a dostávame sa do začarova- ného kruhu. Stresujeme organizmus, správame sa nepriro- dzene až nebezpečne, odmietame prijať fakt, že odpoveďou aj na chudnutie je paradoxne výživa. âo by ste poradili Ïenám, ktoré sa snaÏia opakovane schudnúÈ bez v˘razného úspechu? Lásku k sebe. Priznanie si, že si jedlom a zajedaním riešime aj vlast- nú emocionalitu. Pochopenie, že jedlo a potravinársky priemysel z nás často vytvárajú závislých ľudí. Hlavná otázka, ktorú pri snahe o chudnutie musíme riešiť, je, či sme schopné prevziať zodpoved- nosť za svoj život. Našou najväčšou hodnotou je náš život, nemali by sme ho popierať nevhodným spôsobom stravovania. Napriek prebytku informácií chýba vzdelávanie o tom najdôležitejšom – ako viesť plnohodnotný, kvalitný a zdravý život čo najdlhšie. 52 VÄČŠINA Z NÁS BY SI PRIALA STRAVOVAŤ SA ZDRAVŠIE, ABY BOLA NAŠA STRAVA VYVÁŽENÁ. V INFORMÁCIÁCH O ZDRAVOM ŽIVOTNOM ŠTÝLE SA ČASTO NEVIEME ZO- RIENTOVAŤ. POMOC MÔŽETE NÁJSŤ V INŠTITÚTE ZDRA- VÉHO ŽIVOTA WELKO. VEDÚCA LEKTORKA INŠTITÚTU RNDR. BARBARA SVIEŽENÁ, PHD., VYŠE DVADSAŤ ROKOV EXPERIMENTOVALA SO ZDRAVOU STRAVOU. PODELILA SA S NAMI O SVOJE SKÚSENOSTI. harmonia rozhovor Láska k sebe ŽIVOTNÝ A ŠT ÝL

Wellness je frekventované slovo. Poznáme jeho obsah? Neoficiálna definícia hovorí, že wellness je komplexný životný štýl, predstavujúci preventívnu snahu o udržanie vysokej úrovne fyzického a duševného zdravia, a tým aj životnej pohody. Z ur- čitého hľadiska môžeme wellness vnímať ako úctu k životu. Po- chopenie rovnováhy medzi príjmom a výdajom, pochopenie, že ak vydáme energiu, či už fyzickú alebo duševnú, potrebujeme si ju doplniť. Za všetkým je láska k sebe samému. Ak sa niektorá z hlavných oblastí (fyzická, emocionálna, duchovná či duševná) vychýli, stávame sa nevyrovnanými, skľúčenými a nevďačnými. Nemôžeme celý život ubližovať svojmu telu a očakávať plno- hodnotnú starobu, nemôžeme sa venovať len práci a očakávať zdravé vzťahy, nemôžeme prežívať stres a očakávať spiritualitu. Koºkokrát denne by sme podºa vás mali jesÈ a z ãoho by sa strava mala skladaÈ, aby sme boli plní energie a vitality? Poradenstvo v oblasti výživy je vysoko individuálna záležitosť, ktorá musí zohľadňovať nielen konštitúciu a spôsob života, ale aj aktuálny zdravotný stav, stresové faktory a ďalšie para- metre. Ja jem 4- až 5-krát denne a inklinujem k prirodzenej vý- žive. Sacharidy najmä v komplexnej forme – pšeno, pohánka, amarant, quinoa, bielkoviny najmä rastlinné, zastúpené v rôz- nych formách orechov a strukovín, tuky v pevnej forme – se- mienka ľanové, slnečnicové, konopné, chia, tekvicové, vo forme plodov, napríklad avokádo, alebo kvalitných rastlinných olejov. Najväčší dôraz by sme mali dať na zeleninu a ovocie. Mali by sme uprednostňovať potraviny technologicky neupravené. MôÏeme stravou a pohybom ovplyvniÈ proces starnutia? Uvedomelým výberom stravy určite áno. Ochorenia súvisiace s vekom a ovplyvňujúce kvalitu života sú rôzne srdcovo-cievne choroby, cukrovka 2. typu, neurodegenerácie vedúce k poklesu poznávacích schopností a podobne, pričom sa za nimi často skrýva chronický zápal vyvolávaný aj nesprávnym stravova- ním. V súčasnosti sa v EÚ realizuje výskumný projekt NU-AGE. Jeho cieľom je zistiť konkrétne výživové stratégie a nároky za- merané na prevenciu chorôb spôsobených starnutím. âo by ste odporuãili t˘m, ktorí sa rozhodnú pre dlhodobú detoxikáciu? Pojem dlhodobá detoxikácia je z môjho uhla pohľadu mätúci. Musíme uznať, že telo má limitované zdroje, že stav, v akom sa nachádza po štyroch či piatich desiatkach rokov, závisí predo- všetkým od spôsobu života. Prechod na optimalizovanú zdravú výživu môže byť z krátkodobého hľadiska nepríjemný, ale z dlho- dobého hľadiska nám zabezpečí stav trvalej pohody a vitality. Najdôležitejšia je vnútorná motivácia a jasne definovaný cieľ. Ktoré potraviny a postupy nám vedia pomôcÈ pri úprave trávenia? Základom sú prirodzené potraviny neupravené varením, peče- ním, smažením, pasterizáciou, konzervovaním, rafináciou, bez umelých látok a chemikálií. Skúsme vypustiť výrobky z bielej múky, rafinovaný cukor, margaríny a nekvalitné tuky, údeniny a prechemizované potraviny. Organizujete semináre s tematikou v˘Ïivy, zdravia a aj dlhodobé rekvalifikaãné kurzy Poradca pre v˘Ïivu. S ak˘mi oãakávaniami prichádzajú klienti za vami? V prevažnej väčšine sú to ľudia, ktorí majú problém s váhou, rôzne zdravotné problémy, trpia chronickou únavou, chcú zme- niť životný štýl alebo stravovať zdravo svoje deti, tí, ktorí chcú prejsť na alternatívne stravovanie alebo športovci a „fitne- sáci“, podnikatelia s hektickým životným štýlom. Špecializu- jem sa na pomoc pri poruchách príjmu potravy. PRIPRAVILA KAMILA BALCOVÁ FOTO ARCHÍV KB A DREAMSTIME 53 harmonia

Ž lté kvety púpav krášlia lúky, parky a aj záhrady. Tí, čo si potrpia na bezchybné trávnaté plochy, ich nemilosrdne likvidujú. Púpavám sa darí há- dam všade, v nížinách aj vo vyšších polohách. Práve prichádza ich čas, gazdinky sa tešia. Môžu ich zbierať i deti, a to nielen na venčeky, ale aj do kuchyne. Pú- pavu si nemožno pomýliť s inou rastlinou. Je jedinečná, hádam iba niektoré druhy majú listy vykrojené viac, iné menej a sú aj také, čo ich majú celkom hladké. Kvety púpav sú ako veselé slniečka v tráve, pohľad na ne v každom vyvolá pozitívnu ná- ladu, uvoľní napätie. Kvet, listy a tiež koreň sa používajú v ľu- dovom liečiteľstve. LISTY NIELEN PRE ŠKREČKA Z jarnej prechádzky si určite prineste púpavové listy nielen pre škrečka, ale aj pre seba. Práve teraz, kým nenarastie stonka, sú najlepšie. Čím sú totiž mladšie, tým sú jemnejšie, krehkej- šie, plné živín a energie. Zbierať by sme ich mali na miestach vzdialených od civilizácie. Ich mierne horká chuť podporuje chuť do jedla, a to listy púpavy predurčuje na prípravu šalá- tov. Ideálna je v studenej kuchyni. Jedlám dodáva horkastú chuť. Pre tých, čo horké veľmi „nemusia“, stačí namočiť listy na chvíľu do vody. Najemno nasekané listy môžeme pridať do ná- tierok. Poznám gazdinky, ktoré z púpavových listov pripravujú prívarok podobný špenátovému. Listy môžeme dať aj do od- šťavovača a šťavu pridať do jablkovej alebo mrkvovej šťavy. Keby ste mali chuť experimentovať, skúste púpavové „kapary“. Nazbierajte si puky kvetov, tie dajte do octového nálevu. Mô- žete nimi potom dochucovať jedlá, aby mali pikantnejšiu chuť. Za vyskúšanie stojí aj jarný púpavový šalát. Potrebujete 200 g púpavových listov, za hrsť čiernych olív, 150 g čerstvého syra, strúčik cesnaku, soľ na ochutenie, 3 polievkové lyžice olivového oleja lisované za studena, polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, trochu posekaného estragónu. Listy púpavy treba umyť, osu- šiť, uložiť do misy, posypať rozmrveným čerstvým syrom a oli- vami. Zálievku pripravíte tak, že olej zmiešate s citrónovou šťa- vou, estragónom, soľou. Nalejete zálievku. S opečeným chlebíkom chutí vynikajúco. 54 harmonia alternatíva nielen pre vãely PÚPAVYPOTRAVA NIEKTO MÁ OKOLO DOMU KRÁSNY TRÁVNIK, JA MÁM KRÁSNY PÚPAVOVNÍK. ĽÚTO MI JE ŽLTÉ SLNIEČKA KOSIŤ AJ PRETO, LEBO MAJÚ LIEČIVÚ MOC. LISTY DÁVAM DO ŠALÁTOV, OBSAHUJÚ OKREM VITAMÍNOV A MINERÁLOV AJ LÁTKY, KTORÉ POMÁHAJÚ TRÁVENIU, ZBAVUJÚ TELO TOXÍNOV.

PÚPAVOVÁ OČISTA Listy púpavy sú priam predurčené na prípravu šalátov aj preto, že botanici považujú púpavu za predchodkyňu všetkých dneš- ných druhov šalátov. Niečo na tom bude, lebo keď si rastlinu dobre prezriete, zistíte, že listy rastú pri zemi v ružici a skutočne vytvárajú dojem hlávky šalátu. Kedysi patrila k obľúbeným jar- ným pochúťkam aj napriek výraznej horkastej chuti. Naši pred- kovia vedeli, prečo jesť púpavu. Práve ona je najvhodnejšia rast- lina na jarnú detoxikáciu, lebo, obrazne povedané, spúšťa v tele všetky očistné programy. Púpava je bohatá na saponín, cholín, vitamín A, dokonca ho obsahuje viac ako mrkva, na vitamín E, vitamín C, a to znamená, že je výborným antioxidantom. Úspešná je v boji s degeneratívnymi procesmi, zmierňuje pre- javy starnutia. Bohatá je aj na minerály, najmä draslík, vápnik, železo, meď, mangán a aj zinok. LIEČIVÝ KORIENOK Ak sa vám podarí vybrať zo zeme celú rastlinu, koreň nevy- hoďte. Dôležité je, aby ste ho nepoškodili, aby z neho nevytiekla mliečna tekutina. Bylinkárky zbierali koreň púpavy na jar a na jeseň. Čerstvý sa môže pridať do šalátov. Pozornosť by mu mali venovať najmä diabetici. Namiesto škrobu totiž obsahuje po- lysacharid inulín, surovinu fruktózy, ktorá sa používa v sladid- lách pre diabetikov. Koreň sa používa aj pri výrobe cigórie. Opražený si zachováva liečivé vlastnosti a nedráždi žalúdok. Celé púpavy sa odporúča zbierať v jarných mesiacoch od marca do mája, ale iba za predpokladu, že nemajú ešte kvet. Úžitok z púpavy môžete mať po celý rok, keď si ju usušíte a uskladníte v uzavretej nádobe. Na prípravu veľkej šálky lie- čivého čaju potrebujete jednu polievkovú lyžicu púpavy. Na- sypte ju do vriacej vody, minúte povarte a po desiatich minú- tach preceďte. Piť sa odporúča trikrát denne pred jedlom. Látky, ktoré púpava obsahuje, telo nielen čistia, ale podporujú aj tvorbu slín a žalúdočných štiav, teda uľahčujú trávenie a po- zitívne ovplyvňujú peristaltiku. Na druhej strane podporujú chuť do jedla. Treba upozorniť, že horčina, ktorú listy obsahujú, má jemný laxatívny účinok. Púpava sa osvedčuje aj pri obme- dzenej činnosti pečene a žlčníka. Má tiež antireumatický účinok. Osvedčila sa i pri rôznych ochoreniach kože. Pôsobí aj proti zadržiavaniu vody v tele a tiež proti tvorbe obličkových kame- ňov. Na rozdiel od priemyselne vyrábaných diuretík neodčer- páva z tela draslík. MED BEZ VČIEL Zo žltých kvetov púpav si dievčatká pletú vence. Možno z nich pripraviť aj chutnú pochúťku – púpavový med. Príprava je veľmi jednoduchá. Na 250 g kvetov potrebujete 750 ml vody, 1 kg cukru a 1 citrón. Citrón pokrájajte na kolieska a spolu s kvetmi povarte asi 20 minút na miernom ohni. Zmes potom treba scediť, kvety aj citrón prepasírovať. Do horúcej tekutiny nasypte cukor, zamiešajte a ešte štvrť hodinu varte. Ešte teplé nelejte do pohárov, dobre ich uzatvorte a odložte na tmavé chladné miesto. Užívajte ako medicínu. VIERA WINTERMANNOVÁ FOTO ARCHÍV 55 harmonia

Reìkovka/y Ich sezóna sa práve začala a treba si ich dopriať. Ob- sahujú najmä vitamín C, ktorý potrebujeme ako soľ. Ďalej vitamíny skupiny B, predovšet- kým kyselinu listovú, dôle- žitú pre pokojné nervy i jemnú pleť. Reďkovky sú bohaté na minerálne látky a rôzne stopové prvky. Chrumkaním červených koreňov sa uvoľňujú zdraviu prospešné oleje a silice, ktoré pôsobia preventívne proti infek- ciám, rozpúšťanú hlieny, dezinfikujú sliznice. Liečivo sa preja- vujú pri prechladnutí a dýchacích problémoch. Blahodarne pôsobia aj na zažívanie. Navyše sú reďkovky bohaté na vlák- ninu, a tej nikdy nie je dosť. Pravidelnou kon- zumáciou reďkoviek môžeme predísť žlčníkovým aj obličkovým kameňom. Cibuºka Mladá cibuľka je chutná, pro- spešná a menej aromatická ako suchá cibuľa. Okrem toho, že zlepšuje trávenie, vstrebávanie živín, eliminuje nadúvanie, po- máha pri žilových ochoreniach, he- moroidoch, rozpúšťa krvné zrazeniny, riedi krv, znižuje krvný tlak, posilňuje srdce. Pomáha tiež znižovať hladinu cukru v krvi. Patrí medzi vynika- júcich dodávateľov vitamínu C a kyseliny listovej. Chren Rastlina, o ktorej asi netušíte, že patrí do čeľade kalerábo- vitých, sa vyznačuje veľkou bakteriálnou silou. Stačí iba pol lyžičky strúhaného chrenu denne, a baktérie a iné chorobo- plodné zárodky nemajú takmer žiadnu šancu. Bohatý je na vi- tamín C a horčičné oleje, vďaka ktorým dochádza k lepšiemu prekrveniu. Celkovo posilňuje organizmus a úspešne bojuje s prechladnutím, kašľom, nádchou. Pomáha aj pri bolestiach hlavy, povzbudzuje trávenie a činnosť niektorých vnútorných or- gánov. Jeho konzumácia sa odporúča pri dne a reumatizme. Dávku však netreba preháňať, lebo dráždi sliznice. Najlepší je čerstvý, prípadne konzervovaný bez použitia chemických konzervačných látok. ·penát Zelené listy špenátu by sme si mali dopriať čo najčastejšie. Sú doslova vitamínovou bombou. Okrem značnej dávky vitamínu C sú aj zdrojom vitamínu E a väčšiny vitamí- nov skupiny B. Nadpriemerne obsahuje aj vitamín A vo forme provitamínu betakarotén. Významný je tiež po- diel vitamínu B7 – biotínu, ktorý je dôležitý najmä pre diabetikov. Upravuje hladinu cukru v krvi. Pravidelnou konzumáciou špenátu si posilníme nervovú sústavu, ale i duševné zdravie. Špenát možno označiť aj za antidepre- sívum. Mali by si ho dopriať všetci, ktorí vykonávajú duševnú prácu a cítia sa vyčerpaní. 56 harmonia zdravie Potraviny MESIACA

57

K aždý z nás potrebuje niekam, k niekomu patriť. Každý potrebuje cítiť, že ho má niekto rád, že nie- komu na ňom záleží a bude pri ňom stáť v dobrom aj v zlom. Každý deň, týždeň, mesiac, rok, keď deti vyrastajú mimo rodiny, je premárneným časom, ktorý ich vzďaľuje od normálneho života. Chvalabohu existujú rodiny, ktoré im otvárajú svoju náruč a prijímajú ich za svoje. Náhradné rodiny sa pre opustené deti stávajú ich vlastnými ro- dinami, ktoré im poskytujú nielen teplo rodinného kozuba, ale aj lásku a pocit bezpečia. LÁSKAVÍ NÁHRADNÍ RODIČIA Náhradní rodičia sú iní ako „obyčajní“ rodičia, lebo sa rozhodli deťom bez rodinného zázemia, nechceným deťom pomáhať, chrániť ich a starať sa o ne ako o vlastné. Prečo sa tak rozhodli? Jednoducho z lásky k deťom, pretože pomáhať je pre nich sa- mozrejmosťou. Takýchto ľudí si treba vážiť a pomáhať im v ich ušľachtilom poslaní. Ujať sa cudzích detí a pomáhať im sa roz- hodujú mnohopočetné, ale aj bezdetné rodiny. Deti zostávajú v týchto rodinách nastálo. Neskôr si založia svoje rodiny, stále sa však rady vracajú domov, k náhradným rodičom a pomáhajú im. Mnohé z detí skončili stredné i vysoké školy, učňovky, a za- radili sa do spoločnosti ako plnohodnotní občania aj vďaka dob- rodincom, ktorí neváhajú podeliť sa s tým, čo majú. AKO NADÁCIA POMÁHA Zameriava sa predovšetkým na podporu činností. Pomáha pri kúpe bytového zariadenia pre deti – skríň, postelí, písacích stolíkov, stoličiek a pod. Poskytuje sociálnu výpomoc ro- dinám s deťmi v náhradnej a pestúnskej starostlivosti. Kaž- dému dieťaťu, ktoré prechádza z detského domova do rodiny, nadácia poskytuje príspevok na základné potreby – oblečenie, potreby do školy a pod. Prispieva na operácie a liečenie pre zdra- votne postihnuté deti vyrastajúce v náhradných a pestúnskych rodinách. Prezentuje a podporuje myšlienku náhradnej rodinnej starostlivosti aj formou vybavenia domácnosti – práčkou, chlad- ničkou a pod. Finančne prispieva na menšie rekonštrukcie, pre- stavby domov, bytov s cieľom vytvorenia priestoru pre deti. Od roku 2006 nadácia realizuje Tvorivé dielne pre náhradné rodiny v dreveniciach Jánošíkov dvor v Zázrivej, v rekreačnej oblasti Boj- nice, Podhájska, kde sa už štandardne venujú deťom a ná- hradným rodinám zamestnanci nadácie, arteterapeutky, psy- chológovia a aj naši dobrovoľníci. V roku 2012 sme rozšírili Tvorivé dielne o muzikoterapiu. Uskutočnila sa v dreveniciach Jánošíkov dvor. Všetci odchádzali veľmi spokojní, našli si tu no- vých priateľov, s ktorými ich spájajú krásne zážitky. Za 17 rokov svojej činnosti Nadácia Rozum a Cit spoznala vyše 920 náhradných rodín, ktoré podporila sumou 618 857,35 €. V náhradných rodinách našlo svoje domovy 985 opustených detí. 58 harmonia zdravie NADÁCIA ROZUM A CIT VZNIKLA V ROKU 1997. JEJ HLAVNÝM POSLA- NÍM BOLO A JE POMÁHAŤ OPUSTENÝM DEŤOM A UMOŽNIŤ IM PRE- ŽIŤ DETSTVO UPROSTRED RODINY, LEBO IBA RODINA IM MÔŽE VRÁ- TIŤ STRATENÝ POCIT ISTOTY A BEZPEČIA. Keì je ROZUM A CIT V ROVNOVÁHE

Jarná únava na nás číha začiat- kom každého roka. Je to celkom prirodzené, keďže je náš organiz- mus po zime oslabený a „vyšťa- vený“ natoľko, že sa to prejaví na našej fyzickej aj psychickej stránke. Ak sa chceme jarnej únave úspešne vyhnúť, musíme na ňu náš orga- nizmus dobre pripraviť. Po zimnom období totiž často trpí nedostatkom vitamínov aj pohybu a môže byť vy- čerpaný po prekonaní chorôb. Aj nedostatok slnka a spánku sú veľkí nepriatelia životnej energie. Životnú pohodu je možné opäť získať, ak upravíme svoj denný príjem potravy a za- čneme sa viac pohybovať. Čerstvé ovocie a ze- lenina sú pre nás určite nenahraditeľným zdrojom vitamínov a živín. Ak zjete mini- málne sedem kusov ovocia alebo zeleniny denne, posilníte svoje telo vitamínmi, ale aj vlákninou, ktorá je potrebná na trávenie. Ne- smieme zabúdať ani na pitný režim, ktorý má význam pri prečisťovaní organizmu. K tomu stačí pridať pohyb, či už na čerstvom vzduchu v podobe chôdze alebo indoorové športové aktivity. Navyše môžete telu pomôcť aj enzýmami. Nielenže umožňujú akcie- schopnosť pre imunitný systém, ale dávajú mu aj inteligenciu. Vyskúšajte enzýmy v lieku Wobenzym, vďaka ktorým podporíte obra- nyschopnosť organizmu, rýchlejší ústup ocho- renia a skrátite si tak aj dobu liečby. Tieto en- zýmy sú prírodného pôvodu, a to z tropic- kého ovocia, odkiaľ pochádza bromelain a pa- pain. Naopak živočíšnej povahy sú enzýmy trypsin a chymotrypsin. Pôsobia tiež proti zápalom a urýchľujú hojenie po úrazoch a operáciách. Fyzická a psychická aktivita by rozhodne mali byť v našom živote v rovno- váhe. Preto nielen zdravá strava a občasný po- hyb, ale aj oddelenie súkromného a pracov- ného života napomáha nášmu telu lepšie relaxovať. Ak chcete urobiť všetko preto, aby ste sa jarnej únave vyhli, dbajte o seba počas celého roka! Viac na www.wobenzym.sk Boj proti jarnej únave Prirodzená rovnováha Výživovýdoplnok Použitie: vhodné na cesty vhodné užívať počas alebo po liečbe antibiotikami Nájdete v každej dobrej lekárni alebo na www.klubzdravia.sk Výnimočnosť prípravku obsahuje až 15,6 miliárd živých baktérií v dennej dávke až osem probiotických kmeňov obsahuje prebiotiká pre zosilnenie účinku vyrábaný v najvyššej farmaceutickej kvalite GMP

1. Pre milovníkov ãipsov Patríte k tým, čo si sledovanie filmu nevedia predstaviť bez vrecúška chrum- kavých čipsov? Potom oceníte novinky v podobe čipsov Lay’s Max s extrémne hlbokým vrúbkovaním s tromi obľúbenými príchuťami. 2. Lahodn˘ veºkonoãn˘ prípitok Tajomstvo sektu Johann E. Hubert spočíva v kvalite vín z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, z ktorých je vyrobený, v metóde výroby a v nena- podobiteľnej harmónii chutí. Vyrába sa klasickou metódou Methode tra- ditionelle, ktorá sa používa aj na výrobu „pravého šampanského“. Od- rodu Rulandské biele, ktorá je nosným segmentom klasickej výroby šumivého vína, primerane dopĺňa mandľové Veltlínske zelené. Viac ako 12-mesačným zrením na ušľachtilých kvasinkách sa vo víne vytvoril jedi- nečný súlad chutí kandizovaného plodového ovocia a pražených mandlí. 3. Brumík na ãerniciach Obľúbený BeBe Brumík prichádza s novinkou – plnkou s ovocným pyré z ču- čoriedok a černíc. Mamky poteší, že neobsahuje farbivá ani konzervanty. Chutná pochúťka nielen pre malých, ale aj starších. 4. Mazanec bez roboty Vďaka tradičnému spôsobu prípravy a kvalitným surovinám chutí cel- kom ako domáci. Určite si na ňom pochutia aj najnáročnejší členovia domácnosti. Vláčny veľkonočný mazanec (Penam) je plný sladkých hrozienok a posypaný mandľami. Na veľkonočné raňajky s domácim džemom je ako stvorený. 60 harmonia tipy 2 3 4 1 DO VAŠEJ KUCHYNE S príchodom veľkonočných sviatkov prichádza na trh limitovaná edícia M&M\'s, ktorá má podobu veľkonočného zajačika. Jedinečným obsahom plným čokolády poteší malých aj veľkých. V obchodnej sieti ho dostať kúpiť za odporúčanú cenu 1,99 EUR. Siahnuť môžete aj po špeciálnej edícii Celebrations so zásobou obľúbených mini čokoládových tyčiniek. Ko- nečne si každý bude môcť dopriať nie len jednu zo svo- jich lahodných čokoládových tyčiniek, ale navyše sa môže podeliť o rozmanité chute s rodinou a priateľmi. Osláviť Veľkú noc s najbližšími môžete s 200g balením za odporúčanú cenu 2,99 EUR. Veľkonočnú nádielku prinesie zajačik M&M\'s

Aj s mal˘m nábytkom dosiahnete v˘razn˘ efekt Pri zariaìovaní nového bytu isto prem˘‰ºate najmä o tom, ako sa porátate s úloÏn˘m priestorom. ·atstvo sa bude postupom ãasu hromadiÈ. SamozrejmosÈou sú veºké skrine a komody, ale dôleÏit˘ je aj men‰í nábytok. Pôsobí útulne a pote‰í oko. Napríklad kreslo ãi sedaãka ozvlá‰tnia celú ob˘vaãku. Podobne rôzne stolãeky, skrinky, malé komody sú uÏitoãn˘mi pomocníkmi, navy‰e ºahko prenosn˘mi. MôÏeme ich podºa ºubovôle prená‰aÈ z jednej izby do druhej. Vìaka malému nábytku moÏno izbu rozdeliÈ na viacero zón, vytvoriÈ v ob˘vaãke kútik na ãítanie aj na hranie ‰achu. Nahráva to dne‰nej dobe, keì Ïijeme zväã‰a v mal˘ch priestoroch, ale sme zvyknutí vlastniÈ viac vecí ako v minulosti. Viaceré kúsky nábytku oslÀujú viacer˘mi funkciami. Napríklad kávov˘ stolãek môÏe slúÏiÈ ako dekoraãn˘ doplnok a keì príde náv‰teva, poslúÏi ako servírovací priestor. Mal˘ nábytok v‰ak nemusí vynikaÈ multifunkãnosÈou, pokojne môÏe fungovaÈ ako solitér na odloÏenie drobností. Túto funkciu dobre zvládnu malé stolãeky ãi stoliãky. Odborná poradÀa: Ako sa najãastej‰ie delia izby na jednotlivé „zóny“ prostredníctvom malého nábytku? Mal˘ nábytok slúÏi ako doplnok hlavne do ob˘vaãiek, jedální a pracovní. V˘hodou je univerzálnosÈ pouÏitia. Do klasicky zariadeného interiéru môÏete napríklad doplniÈ extravagantnej‰í solitérny kus nábytku a t˘m získa interiér úplne in˘ vzhºad. Lí‰ia sa pri v˘bere malého nábytku preferencie muÏov a Ïien? MuÏi obyãajne dávajú prednosÈ industriálnemu ‰t˘lu, zatiaº ão Ïeny obºubujú provensálsky ‰t˘l. Dajú sa kombinovaÈ jednotlivé ‰t˘ly v rámci jednej izby? Kombinácia ‰t˘lov je vecou vkusu. Momentálne je trend kombinácie masívnych programov s modern˘mi kusmi nábytkov. Jakub Neumann, Product manager Kika Nábytok, s. r. o. Pod v˘razom mal˘ nábytok sa väã‰inou myslí vybavenie ako skrinky, stolãeky, stoliãky, malé kreslá ãi kávové stolãeky. Hoci sa to na prv˘ pohºad tak nemusí zdaÈ, ale aj malé kusy nábytku dokáÏu krásne zaplniÈ priestor. ★ Text a foto: KIKA

Ch uť a kvalitu olivového oleja ovplyvňuje najmä odroda olív, ich pôvod, stupeň zrelosti pri zbere, spôsob zberu, skla- dovania a lisovania, ale aj skladovanie oleja po vylisovaní. Ak by ste napríklad ochutnali slnečnicové oleje z rôznych končín sveta, zistíte, že chutia prakticky rovnako. Panenský olivový olej však je od od- rody k odrode a od regiónu k regiónu iný, celkom ako víno. Naj- väčšími producentmi olivového oleja sú Taliansko a Španielsko. Na trh dodávajú až polovicu jeho svetovej produkcie. Najväč- ším pestovateľom olív je Španielsko, ale nie aj najväčším vý- robcom olivového oleja. Vďaka obchodovaniu s nespracova- nými plodmi a zrejme aj šikovnosti prvá priečka v produkcii olivového oleja patrí Taliansku. „Taliani produkujú nielen naj- viac, ale aj najkvalitnejších olivových olejov na svete zväčša v malých rodinných farmách a podnikoch,“ hovorí jeden z de- gustátorov olivových olejov Peter Červeň, ktorý sa zúčastnil na akcii spoločnosti Metro. Laici sa pri posudzovaní olivového oleja často spoliehajú aj na farbu, ktorá skutočne môže byť istým indikátorom kvality. Kým sýtozelená často poukazuje na kvalitný olej, rafinované olivové oleje lisované zo zvyškových su- rovín sú zvyčajne žlté až takmer bezfarebné. Farebná fľaša zne- možňuje uplatniť toto kritérium hodnotenia kvality oleja. Šéfkuchár Vojto Artz upozorňuje, že pri výbere kvalitného oleja nepomôže držať sa príliš striktne zaužívaných „právd“. „V konečnom dôsledku záleží skutočne len na tom, či vám daný olej chutí a či v ňom cítiť kvalitnú surovinu. Kvalitu oleja nerobí informácia o pôvode, ani to, v akom odtieni zelenej hrá jeho farba. Tieto ukazovatele môžete využiť pred kúpou ako pomôcku v rozhodovaní, definitívny verdikt však vyriekne až váš jazyk.“ EXPERIMENTUJTE A OCHUTNÁVAJTE Ak ste doteraz už zo zvyku siahli vždy po rovnakej značke, ne- bojte sa zaexperimentovať. Vyskúšajte viaceré možnosti a hľa- dajte olivový olej, ktorý vám prirastie k srdcu. Olivový olej sa to- tiž degustuje rovnako ako napríklad víno. V rôznych olejoch 62 harmonia kulinárium âo má spoloãné OLIVOVÝOLEJ A VÍNO? OLIVOVÝ OLEJ PATRÍ K NAJZDRAVŠÍM POTRAVINÁM. OBSAHUJE VEĽA NENASÝTENÝCH MASTNÝCH KYSELÍN A PRÍRODNÝCH ANTIOXIDANTOV, VITAMÍN E, MINERÁLY AKO SODÍK, DRASLÍK A VÁPNIK, A DOKONCA AJ MALÝ PODIEL VLÁKNINY. NIE JE OLIVOVÝ OLEJ AKO OLI- VOVÝ OLEJ. KTORÝ JE TEN NAJ?

63 harmonia

tak môžete cítiť napríklad stopy bylín, závoj ovocia, či, naopak, plnšie horkasté a orieškové tóny. „Kvalitný olivový olej má vý- raznú arómu, plnú chuť a spoznať sa dá aj podľa pikantného záveru. Vysoký obsah polyfenolov, vzácnych antioxidantov, pre ktoré je olivový olej vysoko cenený, sa totiž prejavuje tým, že olej v hrdle doslova páli,“ radí ďalší z porotcov degustácie Radoslav Mick. OLIVOVÝ MANUÁL Pri posudzovaní kvality oleja je nutné nemiešať „hrušky s jabl- kami“ a brať do úvahy aj to, akým spôsobom bol olej vyrobený a na aké účely je určený. Jednotlivé kategórie olivového oleja sa líšia už spôsobom pestovania olív, ich lisovania a spraco- vania samotného oleja. EXTRA VIRGIN OLIVOVÉ OLEJE Extra panenský olivový olej je olej najvyššej kvality, pochádza z prvého lisovania suroviny a nesmie obsahovať chemické prí- sady. Na zachovanie vysokého obsahu výživných látok musí byť lisovaný za studena, čím sa rozumie teplota maximálne do 28 °C. „Kvalitné extra panenské olivové oleje sa lisujú pri teplote 24 – 27 °C. Dajte si preto pozor na marketingové ťahy niekto- rých výrobcov, ktorí lisujú aj pri teplote 35 °C a zvyšujú tak množstvo získaného oleja. Pre označenie extra panenský ná- sledne používajú testované kritérium predpisujúce maximálny obsah voľnej kyseliny olejovej 0,8 %,“ hovorí Peter Červeň. PANENSKÉ OLIVOVÉ A RAFINOVANÉ OLEJE Pravidlá pre ich výrobu sú menej prísne, povolené je lisovanie pri vyšších teplotách, ktoré umožňujú vyššiu výťažnosť, no zá- roveň znižuje kvalitu oleja. Tieto oleje sú vhodné na varenie. Tvrdenie, že olivový olej je vhodný len do studenej kuchyne, je mýtom. „Je to nezmysel, keďže práve olivový olej je vďaka svojmu zloženiu dobre tepelne odolný a má jeden z najvyšších bodov dymivosti zo všetkých olejov. Znamená to, že pri tepel- nej úprave dlhšie vydrží neprepálený než napríklad slnečnicový. Aj tu je pritom lepšie siahnuť po lepšom olivovom oleji než po nízko kvalitnom rafinovanom, no treba dávať pozor na to, aby ste nepresiahli hraničnú teplotu. Pri extra virgin olejoch je to maximálne 200 °C,“ radí Radoslav Mick a Vojto Artz dopĺňa: „Olivový olej je ideálny na rýchlu úpravu jedál, teda v prvom rade pri dochucovaní studenej kuchyne alebo len krátkej te- pelnej úprave pokrmov, ako sú ryby či kuracie mäso. Naopak, na dlhé a prudké vyprážanie vhodný nie je, pretože vystavenie vysokej teplote v ňom ničí cenné látky.“ OCHUTENÉ OLIVOVÉ OLEJE Samostatnou kategóriou sú olivové oleje s rôznymi príchuťami. Vojto Artz ich však odporúča predovšetkým na domáce použi- tie: „V špičkových reštauráciách svoje miesto nemajú, pretože profesionálni šéfkuchári radšej vezmú kvalitný čistý olej a pra- 64 eSHOP www.levia.sk BIO-EKO-RACIO LeViacesta zdravia kulináriumharmonia TIP ŠÉFKUCHÁRA VOJTA ARTZA Vanilková zmrzlina s olivovým olejom a morskou soľou Vedeli ste, že olivový olej si svet získava aj ako ori- ginálny dezertný toping? Prekvapte svojich hostí explóziou neočakávaných chutí a pripravte im slano-sladkú lahôdku. Porciu va- nilkovej zmrzliny jemne polejte kvalitným olivovým olejom a posypte niekoľkými vločkami kvalitnej mor- skej soli. A skutočný gurmánsky zážitok je na svete!

cujú s vlastnými ingredienciami a prichucovadlami.“ Sezóna ochutených olejov sa spája predovšetkým s letom a grilovač- kami, obľúbené sú príchute cesnak, bazalka, citrón. „Citrónový olivový olej vynikajúco dochutí napríklad rybu, bazalkový šaláty, mandarínkový kačicu. Populárne sú aj netypické príchute ako bergamot. Osobne z ochutených olivových olejov používam je- dine hľuzovkový, ktorého výroba vo vlastnej réžii je finančne ne- reálna, no chutí úžasne. Dokonalú bodku dá napríklad pri prí- prave diviaka,“ radí Vojto Artz. BIO OLIVOVÉ OLEJE Prívlastok bio, rovnako ako pri iných produktoch, aj pri olivovom oleji signalizuje prémiovosť a spĺňanie prísnejších noriem. „Ak hľadáte záruku kvality, bio je dobrá voľba. Kontroly sú v tomto segmente prísne, náhodné a poctivé. Indikátorom spĺňania rôznych noriem sú aj nálepky na fľašiach – výrobcovia, ktorí ich majú, sa rôznym aj nepovinným kontrolám a testom nevyhý- bajú,“ hovorí Peter Červeň. Ak chcete ísť o krok ďalej, vyskúšať môžete biodynamické olivové oleje. Tie sa vyrábajú alternatív- nym spôsobom hospodárenia, len v rámci regiónu, nesmú sa dovážať z veľkých vzdialeností na spracovanie, výrobcovia pri pestovaní používajú výlučne organické hnojivá, často vypro- dukované na svojom hospodárstve, a pri zbere dbajú napríklad aj na vplyv mesačných fáz či znamení zverokruhu. „V obchod- nej sieti takéto produkty spoznáte podľa loga certifikácie De- meter. Je to najvyššie ocenenie kvality produktov a akási ‚mi- chelinovská hviezdička‘ pre výrobcu,“ dodáva Červeň. NEFILTROVANÉ OLIVOVÉ OLEJE Poslednou skupinou olivových olejov sú nefiltrované oleje. Charakteristický je pre ne „kal“, ktorý však nie je nedostat- kom oleja, ale jeho prednosťou. „Pri procese filtrácie olej pod tlakom prechádza rúrkami filtrovacích zariadení, pričom vzniká teplo a olej sa znehodnocuje. V nefiltrovanom oleji na- proti tomu čiastočky dužiny, a teda aj cenné látky, ostáva- jú,“ hovorí Radoslav Mick. Takýto olej síce treba rýchlejšie spotrebovať, no jeho kvalita je vyššia. Pravé nefiltrované oleje navyše rýchlo sedimentujú a pri skladovaní ostávajú číre, ak ich prudkým pohybom nerozvírite, usadenina sa do jedla nedostane. KVALITU UKÁŽE AJ SKLADOVANIE Olivový olej je vo všeobecnosti najlepšie skladovať v dobre utesnenej originálnej fľaši na tmavom mieste, keďže najviac mu škodia slnečné svetlo a vzduch. Najlepšie je držať ho pri izbovej teplote, prípadne o trochu nižšej. Umiestnenie v chlad- ničke nie je nutné, no môže odhaliť kvalitu oleja. Kvalitný oli- vový olej totiž pri nízkej teplote začne rýchlo kryštalizovať, pretože je v ňom množstvo nefiltrovaných látok, ktoré sa v chlade zhlukujú a vytvárajú hustejšiu hmotu. Filtrované oleje chudobnejšie na obsah cenných látok začínajú kryštalizovať podstatne neskôr a až pri nižších teplotách. Čím skôr teda olej v chlade stuhne, tým je kvalitnejší. Na jeho akosť takýto ex- periment vplyv nemá. „Olivové oleje majú záručnú lehotu okolo 18 – 24 mesiacov, kvalitný olivový olej však vydrží neot- vorený aj dlhšie. Nie je však dôvod olivový olej dlho skladovať a archivovať, najlepšie je spotrebovať ho čím skôr. Aj keď sa často porovnáva s dobrým vínom, olivový olej starnutím nezís- kava na kvalite, ale pomaličky oxiduje, čo môže postupne ovplyvniť jeho chuť,“ radí degustátor Peter Červeň. JANA BELANOVÁ FOTO AR A DREAMSTIME 65 harmonia

ASPIKOVÉ TORTIČKY S TUNIAKOM Suroviny: konzerva tuniaka vo vlast- nej šťave, 3 vajcia natvrdo, 10 ks cherry paradajok, balenie syra moz- zarella, zväzok bazalky, balíček žela- tíny na aspiky Dr. Oetker, 500 ml vody, hrsť zelených a čiernych olív bez kôstok, soľ Pripravte si sklenené mištičky alebo silikónovú formu na mafiny. Postup: Želatínu necháme napučať vo vode s citrónovou šťavou asi 10 mi- nút, potom za stáleho miešania že- latínu zahrievame, ale nevaríme, až kým sa celkom rozpustí. Necháme ju mierne vychladnúť a nalejeme ju do mištičiek/formičiek vypláchnutých studenou vodou do výšky asi 0,5 cm. Necháme mierne stuhnúť, potom po- stupne vrstvíme olivy, paradajky, vaj- cia, syr, tuniaka a lístky bazalky. Me- dzi každou vrstvou necháme želatínu mierne stuhnúť. Mištičky/formičky odložíme najmenej na dve hodiny do chladničky. Stuhnuté tortičky opatrne vyklopíme a dáme do chladničky. Po- dávame s opečeným toastom. 66 harmonia kulinárium VEĽKONOČNÉ CHCELI BY STE PRIPRAVIŤ NA VEĽKONOČNÉ SVIATKY NIEČO INÉ AKO TRADIČNÉ ÚDENÉ MÄSO, KLOBÁS- KY, VAJÍČKA NATVRDO? VYSKÚŠAJTE NAŠE TIPY NA ASPIKOVÉ TORTIČKY A TLAČENKU. ASPIKOVÉ tortiãky

ASPIKOVÉ TORTIČKY SO ŠUNKOU A S CHRENOM Suroviny: 4 vajcia uvarené natvrdo, 4 plátky šunky, 200 g tva- rohového syra bez príchute, 2 – 3 PL chrenovej pasty, mrkva na- krájaná na tenké rezančeky, balíček želatíny na vaječnú tla- čenku a aspiky Dr. Oetker, 500 ml zeleninového vývaru, petržlenová vňať Pripravte si sklenené mištičky alebo silikónovú formu na mafiny. Postup: Želatínu necháme napučať asi v 250 ml vývaru 10 minút. Každý plátok šunky rozrežeme napoly. Zmiešame syr s chrenovou pastou. Plátky šunky potrieme chrenovou zmesou a zavinieme. Na- krájanú mrkvu krátko povaríme vo zvyšnom vývare, aby zmäkla. Napučanú želatínu zamiešame do vývaru s mrkvou a za stáleho miešania zahrievame, ale nevaríme, až kým sa želatína celkom roz- pustí. Potom ju necháme mierne vychladnúť a nalejeme ju do miš- tičiek/formičiek vypláchnutých studenou vodou do výšky asi 0,5 cm, navrch položíme lístok petržlenovej vňate. Necháme mierne stuh- núť a potom postupne do každej tortičky vrstvíme polovicu vajca, šunkový závitok, uvarenú mrkvu a petržlen. Zalejeme zvyšným vý- varom. Mištičky odložíme aspoň na dve hodiny do chladničky. Stuhnuté opatrne vyklopíme a uchováme v chlade. VAJEČNÁ TLAČENKA SO ŠPENÁTOM Suroviny: 20 g masla, 1 jarná cibuľka, 3 – 4 strúčiky cesnaku, 300 g čerstvého listového špenátu, 1 balíček želatíny na vaječnú tlačenku a aspiky Dr. Oetker, 400 ml smotany na varenie, 150 g tva- rohového syra typu cottage, 5 vajec uvarených natvrdo, soľ, čierne korenie. Pripravíme si mikrotenovú fóliu a formu na srnčí chrbát. Postup: Na masle osmažíme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku a cesnak. Pridáme špenát a krátko povaríme. Želatínu necháme napučať asi v 70 ml smotany na varenie – asi 10 minút. Zvyšnú smotanu necháme v kastróliku zohriať, nevaríme, pridáme na- pučanú želatínu a za stáleho miešania zahrievame, až kým sa že- latína celkom rozpustí. Upozorňujeme – nevariť. Ešte do teplej smotanovo-želatínovej zmesi metličkou vmiešame tvarohový syr a dôkladne prešľaháme. Ochutíme soľou a korením. Vmiešame špenátovú zmes. Formu na srnčí chrbát vyložíme mikrotenovou fóliou. Polovicu želatínovej zmesi nalejeme do formy. Na zmes po- ložíme celé vajcia do radu vedľa seba a zalejeme ich zvyšnou že- latínovou zmesou. Tlačenku odložíme najmenej na dve hodiny do chladničky. Stuhnutú vyklopíme z formy, odstránime mikrotenovú fóliu a podávame s opečenými toastmi alebo iným pečivom. PRIPRAVILA JANA BELANOVÁ FOTO DR. OETKER 67 harmonia

BARANČEK Z TRENÉHO CESTA Suroviny: 2 celé vajcia, 100 g práškového cukru, 80 g masla, 180 g polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, vrecúško va- nilkového cukru, citrónová kôra, hrozienka na ozdobu Postup: Žĺtky oddelíme od bielkov a šľaháme s cukrom a maslom asi štvrť hodiny. Potom pridáme polohrubú múku zmiešanú s práš- kom do pečiva, vanilkový cukor, citrónovú kôru a nakoniec aj sneh z dvoch bielkov. Cesto dáme do dobre vymastenej formy. Pečieme v predhriatej rúre asi 45 minút, spočiatku na 200 °C, po 15 minútach zmiernime na 180 °C. Po upečení necháme baran- čeka ešte chvíľu vo forme, až sa cesto trochu odtiahne od stien. Potom ho opatrne vyklopíme. Dve hrozienka dáme na miesto očí i na noštek a výdatne pocukrujeme práškovým cukrom. TRADIČNÝ MAZANEC Suroviny: 500 g hladkej múky, 350 ml mlieka, 150 g kryštálo- vého cukru, 100 g masla, 100 g hrozienok, 2 vajcia, 7 g soli, 1 balíček droždia (42 g), citrónová kôra, mandle, práškový cukor Postup: Všetky prísady by mali mať teplotu 30 °C. Droždie roz- drobíme, zasypeme troškou cukru a opatrne zalejeme trochou vody. Necháme na teplom mieste nakysnúť a potom v miske zmie- šame s ostatnými prísadami. Spojené cesto dôkladne ručne pre- miesime a vytvoríme vláčne cesto. Vyklopíme ho na vymastený a pomúčený plech (môžeme nahradiť papierom na pečenie), vy- tvoríme guľatý bochník. Zdobíme ho mandľami, uprostred urobíme nožom malý krížik a dáme na teplé miesto ešte asi na pol hodiny kysnúť. Potom pečieme 30 až 40 minút pri teplote 200 °C. Hotový mazanec po vychladnutí výdatne pocukrujeme práškovým cukrom. 68 harmonia kulinárium V ZNAMENÍ PEČIEME K VEĽKEJ NOCI PATRÍ ŠIBAČKA, ALE AJ TRADIČNÉ VEĽKONOČNÉ PEČIVO, BARANČEK, MAZANEC, JU- DÁŠKY, VEĽKONOČNÝ VENIEC A ĎALŠIE DOBROTY. Vanilínový cukor – DOBRÝ KUCHÁR, ako prísada na pečenie a zlepšenie chuti a vône múčnikov, na dochutenie krémov, pudingov, poliev, koktailov, likérov a zmrzlín, na posýpanie a obaľovanie pečiva a koláčov od spoločnosti B.M. Kávoviny spol. s r. o., www.kavoviny.sk symbolov

ZDOBENÉ JUDÁŠKY Suroviny: 500 g polohru- bej múky, 125 g masla, 125 g hnedého cukru, 2 žĺtky, štipka soli, citró- nová kôra, štipka mušká- tového kvetu a rozdrve- ného anízu, 50 g sekaných hrozienok, 50 g sekaných mandlí, 30 g droždia, trochu mlieka Na ozdobu potrebujeme: vajcia, hnedý kryštálový cukor, orechy, mandle, tekvicové semienka, kandizo- vané ovocie, sušené ovocie, sezamové semienka Postup: Do múky rozdrobíme maslo, pridáme cukor, žĺtky, soľ, citrónovú kôru, korenie a v mlieku vykysnutý kvások (drož- die, 1 lyžica cukru, 1 lyžica múky a trochu mlieka). S tro- chou mlieka vypracujeme tuhšie cesto, do ktorého zapracujeme sekané mandle a hrozienka. Dáme vy- kysnúť na teplé miesto asi na pol hodiny. Cesto po- tom na doske vyvaľkáme po častiach asi na hrúbku 1 cm. Z cesta tvarujeme dlhé tyčinky. Tie stáčame do špirál a kladieme na vymastený plech. Judášky po- trieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme hrubým kryš- tálovým cukrom a bohato zdobíme kúskami orechov, ovocia, mandlí, semienok. Upečieme vo vyhriatej rúre. KYSNUTÝ VEĽKONOČNÝ VENIEC Suroviny: 500 g hladkej múky, 1 balíček sušeného droždia, 50 g Korunného cukru trstinového kryštálového, 1 balíček vanilkového cukru, 2 vajcia, 1 bielok, 250 ml vlažnej smotany Postup: Múku preosejeme do misky a dôkladne premiešame s droždím. Pridáme ostatné prísady a spracujeme elektrickým ručným šľahačom. Miešame asi 5 minút najprv na najnižšej a potom na najvyššej rýchlosti. Následne hmotu dôkladne pre- miesime a vytvoríme vláčne cesto. To dáme do vymastenej a vy- sypanej formy na veniec a necháme na teplom mieste vykysnúť cca 30 minút. Potom pečieme v predhriatej rúre asi 35 minút pri teplote 175 – 200 °C. Dostatočné prepečenie zistíme pomocou špajle – šetrne ju zapichneme do múčnika a vytiahneme ju. Ak je ešte vlhká, pečieme ďalej. Veniec je hotový, keď sa vytvoria suché omr- vinky. Vyberieme ho z rúry a necháme ešte chvíľu vo forme. Po chvíli sa upe- čené cesto odtiahne od okrajov. Vtedy odoberie- me bočné časti formy a ve- niec vyklopíme na podnos. Ozdobíme zelenou stužkou a vajíčkami. 69 harmonia PRIPRAVILA JANA BELANOVÁ FOTO KORUNNÝ CUKOR www.sweet-family.sk

P rijímanie cukru, podobne ako každej inej zložky pot- ravy, by malo byť vedomé. To znamená, že by sme mali mať prehľad o tom, koľko čoho za deň zjeme. Iba tak dokážeme „strážiť“ rizikové potraviny, a zá- roveň dbať na vyvážený a zdravý jedálniček. Kto má napríklad rád sladenú kávu, vie, čím a v akom množstve si ju prisladil. Dokáže tak množstvo a kvalitu prijatého cukru vo svojej dennej dávke kávy kontrolovať a vyhnúť sa nadmernej konzumácii cukru pri iných jedlách. Riziko nastáva v prípade prijímania tzv. skrytých sladidiel. Zaujímavé pritom je, že v mnohých prípadoch nemusí ísť vôbec o cukor. Ten sa čoraz častejšie v potravinách nahrádza glukózovo-fruktózovým si- rupom z kukurice, ktorý sa do produktov pridáva kvôli niž- šej cene. Možno ho nájsť nielen v typicky sladkých pokrmoch a nápojoch, ale napríklad i v mäsových výrobkoch. Pri jeho nevedomom prijímaní, napríklad pri pití sladených nápojov, dostávame do tela nekontrolovateľné množstvo takéhoto sladidla a s ním aj množstvo kalórií. Je náročné kvantifikovať tento príjem a z toho dôvodu sa stáva rizikovým. Dôležité je tiež rozoznávať vplyvy sladidiel na organizmus. Zatiaľ čo repný cukor navodzuje v tele pocit sýtosti, kukuričný sirup podobný efekt nevyvoláva, práve naopak, chuť na jedlo podporuje. PALIVO PRE MOZOG AJ SVALY Je to skutočne tak, cukor je palivom pre mozog aj pre svaly. Správnosť tohto tvrdenia si možno overiť jednoduchým testom. Skúste namiesto cukru dodať telu umelú náhradu. Mozog sa okabátiť nechá. Nielenže nebudete mať žiadnu energiu, ale telo sa začne potravy dožadovať intenzívnejšie. Asi len málokto dokáže úplne odbúrať chuť na sladké, pretože by musel vlastne potláčať svoje prirodzené chuťové preferencie. Stále totiž platí, že cukor je základným zdrojom energie pre fyzickú aktivitu. 70 harmonia zdravie CUKOR PRIATEĽ O CUKRE KOLUJE VEĽA MÝTOV. NIELENŽE SÚ MNOHÉ Z NICH NE- PRAVDIVÉ, ALE JE AJ NÁROČNÉ ODLÍŠIŤ OBJEKTÍVNE TVRDENIA OD ZAVÁDZAJÚCICH. ZORIENTOVAŤ SA V MORI INFORMÁCIÍ ČASTO POMÔŽE VLASTNÝ ÚSUDOK, ALE I UVEDOMENIE SI NIEKOĽKÝCH ZÁKLADNÝCH FAKTOV, KTORÉ S CUKROM, SO SLADENÍM A ŽI- VOTNÝM ŠTÝLOM ÚZKO SÚVISIA. JEDNO JE ISTÉ – BEZ CUKRU BY NÁM TO NEMYSLELO A ANI SVALY BY NEFUNGOVALI, AKO TREBA.

Práve cukor sa odporúča na rýchle doplnenie energie pri športe, ale i pri fyzicky či psychicky náročnej aktivite; samo- zrejme, v rozumnom množstve. CUKOR JE V TOM NEVINNE Práve cukor robia niektorí zodpovedným za hyperaktivitu detí. Vyše dvadsať lekárskych štúdii dokázalo, že cukor nie je za vznikom detskej hyperaktivity, ide o dedičné ochorenie. Túto in- formáciu uverejnil aj renomovaný americký lekársky magazín Journal of the American Medical Association. Nedajte sa zneis- tiť nepodloženými negatívnymi vyjadreniami o cukre a radšej stavte na obyčajný sedliacky rozum a na nespochybniteľné fakty. Človek sladkú chuť prirodzene vyhľadáva už od svojho narodenia. Malé dieťa inštinktívne pije sladkasté matkino mlieko a dokonca aj pre našich predkov bola sladká chuť vždy veľmi dôležitá. Signalizovala dostatočné množstvo energie a ochranou pred chorobami. Preto sú receptory sladkej chuti už na špičke jazyka, umožňujú tým rýchlu kontrolu potravy. Ľudské telo je jednoducho už nastavené na prijímanie cukru a túžba po sladkom je časťou obranného systému, ktorý sa for- moval stáročia. V súčasnosti, keď sa pohybujeme oveľa menej ako naši predkovia, je zároveň veľmi dôležité príjem cukru sle- dovať, dbať na jeho kvalitu a konzumáciu sladkého vyvažovať dostatočným pohybom. Obrazne povedané, nemusíte sa báť naservírovať svojej rodine v nedeľu pocukrovaný koláč a ku káve i kocku cukru, ak si popoludní doprajete povedzme ľahkú prechádzku. CUKRY, ALEBO TUKY? Pravidelne sa výskumom vplyvu cukrov na zdravie človeka ve- nuje napríklad aj Svetová zdravotnícka organizácia či Inštitút medicíny. Žiadna zo spomínaných inštitúcií nepreukázala priamu súvislosť medzi vážnymi chorobami a konzumáciou cukrov. Náš metabolizmus spaľuje každý deň kalórie z potravín a ná- pojov. Pre optimálnu telesnú hmotnosť je dôležitá energetická bilancia, ktorú si zabezpečíme správnym pomerom prijatých kalórií a dostatočnou fyzickou aktivitou. Rôzni nutriční odbor- níci pritom spájajú priberanie na váhe so sladkými nápojmi. Dôležité je však uvedomiť si, že hromadenie nadbytočných kíl nemusí pochádzať iba samotného cukru v nápoji, ale z jeho celkového kalorického obsahu. Pri diétnom režime nešportov- cov je okrem úpravy jedálnička dôležitá aj vyššia pohybová ak- tivita. Polysacharidy typu škrobovín (strukoviny, ryža, cestoviny) majú vzhľadom na nižší glykemický index s postupným uvoľ- ňovaním energie vo forme glukózy dlhotrvajúcej sýtiaci efekt. Jednoduché cukry, najmä fruktóza a sacharóza, stimulujú takzvaný sympatický nervový systém a zvyšujú energetický výdaj. Tento jav je však závislý od množstva konzumovaného cukru. Pri dlhodobom a nadmernom príjme sacharidov, pre- dovšetkým jednoduchých cukrov, sa však nadbytočný cukor v tele vplyvom tvorby hormónu inzulínu mení na zásobný tuk. Význam sacharidov pri rozvoji obezity je však v porovnaní s tukmi podstatne menší. Sacharidy majú nižší obsah (hustotu) energie (17 kJ/g), než majú tuky (38 kJ/g). Pri vyššom 71 harmonia

príjme sacharidov vzniká v tele proces, vďaka ktorému sa zvy- šuje energetický výdaj. Cukry typu sacharózy (repný alebo trstinový cukor, obdobne aj v mede) tak vo svojej podstate umožnili prežitie ľudstva. Je to koncentrovaná energia v ma- lom množstve, ktorá je z dostupného rastlinného zdroja. Za určitých okolností môže dokonca príjem cukru zvýšiť výkon pri riešení rozumových úloh. Pri správnom stravovaní a pitnom režime je však dôležité dbať na vyvážený príjem kalórií, pretože ich zvýšený počet telo nedokáže spotrebovať, čo vedie vo väč- šine prípadov k zvýšeniu telesnej hmotnosti. OPTIMÁLNE ZLOŽENIE STRAVY Zdravá strava by mala obsahovať optimálny pomer tukov, sa- charidov a bielkovín. V prípade, že chceme schudnúť a pre- dovšetkým si udržať dobrú kondíciu, je potrebné vyhnúť sa drastickým diétam a neustálemu balansovaniu medzi opti- málnou hmotnosťou a nadváhou. Pri výpočte celkového príjmu kalórií je dôležité spočítať nielen príjem z jedla, ale aj z tekutej stravy, ktorú prijímame vo forme nápojov. Vo väčšine prípadov stačí pri redukcii hmotnosti upra- viť veľkosť porcií, ktorá bude optimálna pre daného človeka. V spojení s dostatočnou fyzickou aktivitou, s potravinami a so sladenými nápojmi s nízkym obsahom kalórií možno prežiť aj proces chudnutia v psychickej pohode bez stresu z odopiera- nia si sladkého. MÔŽE CUKOR ZA CUKROVKU? S nadmernou konzumáciou cukru sa mnoho- krát spája aj vznik cukrovky. Príčiny vzniku cukrovky však ešte nie sú úplne objasnené. V prípade cukrovky prvého typu ide o autoimunitné ochorenie, ktoré sa môže prejaviť v detstve, alebo v neskoršom veku ako napríklad následok niektorých ochorení. Cukrovka druhého typu je, naopak, charakte- rizovaná ako kombinácia viacerých faktorov, keď okrem genetiky má na jej vznik zásadný vplyv aj nedostatočná pravidelná pohybová aktivita a nevhodné zloženie stravy. Diabetici druhého typu preto veľmi často trpia okrem cukrovky i zvýšenou hladinou cholesterolu a nadváhou alebo obezitou. Zaradením pra- videlnej pohybovej aktivity a zlepšením jedál- nička však môžeme priebeh diabetu druhého typu zlepšiť. DESAŤPERCENTNÝ CUKOR Pravdou je, že cukry, rovnako ako tuky, sú veľmi častým terčom, keď sa hovorí o riziku obezity, nadváhy, cukrovky a ďalších civilizačných ochorení. Situácia v tomto smere však nie je taká čiernobiela, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať. Cukry sú okrem iného rýchlym zdrojom energie pre organizmus. Je dokázané, že konzumácia vhodného množstva cukrov pred športovými alebo intelektuálnymi vý- konmi zlepšuje výkonnosť a výsledok. Samozrejme, aj cukry majú pri nadmernej konzumácii, ako mnoho iných potravín, ne- vhodný vplyv na zdravie, a preto existujú celkom presné odpo- rúčania pre ich každodennú bezpečnú konzumáciu. Cukry by nemali tvoriť viac ako 10 % celkového energetického príjmu, pri- čom konzumácia cukru by na jedného človeka nemala presiah- nuť viac ako 30,9 kg ročne. To je samo osebe pomerne veľké číslo, ktoré ukazuje na relatívnu energetickú bezpečnosť cukrov. Sú súčasťou celodenného jedálnička, ktorý by mal okrem cukrov zahŕňať aj ďalšie dôležité zložky, ktorých odporúčaný podiel v strave by sa nemal pokračovať. V súvislosti s konzumáciou cukru je vhodné poznamenať, že Slováci v porovnaní s inými krajinami skonzumujú často aj o polovicu menej sladkých kryš- tálov. Napríklad Američania spotrebujú v priemere na obyva- teľa viac ako 50 kg cukru ročne. Pokiaľ akúkoľvek zložku životného štýlu prekročíme, alebo, na- opak, nesplníme, môžeme očakávať zdravotné dôsledky, ale ne- možno vytrhávať iba jednu zložku potravy a tú robiť zodpoved- nou za všetko zlo, nech sú to cukry, tuky, pochutiny alebo nápoje. NELA SADLOŇOVÁ FOTO ARCHÍV REDAKCIE 72 harmonia zdravie

10 TIPOV TO, ČO JEME, VEĽMI OVPLYVŇUJE NAŠU NÁLADU A CELKOVÝ POCIT ZO ŽI- VOTA. AK BRUŠKO TRÁVI PLYNATOSŤ, KOMU BY SA CHCELO USMIEVAŤ? VEĽMI DÔLEŽITÉ JE, ABY SA BRUŠKO CÍTILO DOBRE A BOLO SPOKOJNÉ KAŽDÝ DEŇ. NETREBA NA TO VEĽA, STAČÍ SA RIADIŤ NIEKOĽKÝMI ZÁKLADNÝMI PRA- VIDLAMI, KTORÉ SA TÝKAJÚ STRAVOVANIA, ODDYCHU A POHYBU OD SPOLOČ- NOSTI DANONE. pre pohodové BRUŠKO 1. Jedzte menšie porcie a častejšie. Dbajte na to, aby ste nezvyšovali svoj denný energetický príjem. Určite si doprajte raňajky a neskoro večer sa nenapchávajte. 2. Vyberajte si jedlá bohaté na vlákninu. V priebehu dňa si dajte päť porcií ovocia a zeleniny a s celozrnnými cereáliami. 3.Aspoň trikrát týždenne si doprajte mäso z rýb. 4.Minimalizujte tučné a vyprážané jedlá. 5. Dávajte prednosť kuraciemu, morčaciemu alebo králičiemu mäsu pred červeným mäsom. Hovädzie a bravčové obmedzte na malé porcie. 6.Pite! Denne vypite asi dva litre vody a obmedzte nápoje s kofeínom, cukrom a alkoholom. Súčasťou zdravého jedálnička sú aj mliečne výrobky, napríklad jogurty, 7. tvaroh či jogurtové nápoje. Obsahujú bielkoviny, vápnik a tiež jogurtové kultúry. V rámci zdravého životného štýlu a stravy sa odporúča denne zjesť aspoň 2 – 3 mliečne výrobky. 8. Jedlo si vychutnávajte, dobre požujte každé sústo. Neponáhľajte sa. 9. Pravidelne cvičte a zabudnite na cigarety. 10. Zistite si svoje BMI, snažte sa dostať na optimálnu hmotnosť a udržať si ju.

1. Robot pracant Multifunkčný kuchynský robot Orava KR-404 je pri každodennom varení pra- cantom na nezaplatenie! Mixuje, strúha, melie, šľahá, krája na plátky, miesi, poslúži pri príprave krémových pokrmov, pri plnení klobás. Jeho vzhľad sa mení podľa toho, čo od neho práve potrebujete – pridať mlynček na zomletie mäsa, nasadiť nádobu na mixovanie domácej majonézy, nastoknúť hnetací hák na prípravu cesta na kysnutý koláč! Ako rozprávkový Transformer pre lahodné ku- linárčenie. Jeho príkon je 800 W, objem nádoby na miesenie a šľahanie je 5 litrov, ľahko sa obsluhuje a aj čistí. Robot Orava KR-404 kúpite za 159 eur v e-shope. www.orava.eu 2. „Nanásytn˘“ vysávaã Upratovanie za niekoľko minút. Drobné omrvinky alebo prach už nebude po- strachom pred neočakávanou návštevou. Ručný vysávač Black & Decker Orb-it so štýlovým dizajnom vám pomôže expresne upratať. Aj vďaka ne- tradičnému dizajnu ho môžete mať vždy poruke. www.blackanddecker.cz 3. Domáca rosniãka Obliekať sa podľa pohľadu z okna by nebol dobrý nápad. Ak chcete mať reálne informácie, obstarajte si digitálnu meteostanicu Orava MC-101. V stupňoch Celzia zobrazuje aktuálnu teplotu vonku aj v interiéri, informuje o aktuálnom dá- tume a čase, slúži tiež ako budík a predpovedá počasie formou zrozumiteľných ikon. Červené čísla na dostatočne veľkom čiernom displeji sú dobre čitateľné. Me- teostanicu Orava MC-101 kúpite za 35,90 eura v e-shope. www.orava.eu 4. Svadba vo fotoknihe deLUXE Takú významnú životnú udalosť, akou je svadba, by ste si mali zvečniť vo fo- toknihe deLUXE. Medzi fotoknihami je skutočným unikátom. Na jej výrobu sa používa značkový fotopapier, na ktorom sa nezachytávajú odtlačky pr- stov. Snímky majú potrebnú ostrosť a kvalitu záberov, čo určite ocení aj kri- tické oko profesionála. Zobrazenie farieb, kontrast a jas sú na každom zá- bere presne také ako pri klasických fotografiách. Ďalšou výhodou fotokníh deLUXE je celistvý pohľad. Po otvorení je dvojstrana absolútne plochá, akoby to bola jedna stránka, čo nie je prípad normálnych fotokníh, kde kvôli väzbe vždy časť fotografie umiestnenej cez prostriedok chýba. Výroba fo- toknihy de LUXE je veľmi jednoduchá. Stačí si stiahnuť program HF Desig- ner a pustiť sa do príjemnej tvorivej práce. www.happyfoto.sk 5. Roztoãe majú po chlebe Bezdrôtový Bedding Cleaner ocení každá domácnosť. Zatočí totiž s roztočmi a alergénmi v matracoch a čalúnenom nábytku. Funkcia Dual Punch™ vyklepe po- vrch 8 000-krát za minútu. Aj nejodolnejšie roztoče pred týmto výkonom kapitu- lujú. Mäkká rotačná kefa je ideálna na odstraňovanie vlasov z obliečok a vankú- šov. S vysokým sacím výkonom a tromi úrovňami hĺbkového čistenia ponúka Bedding Cleaner najvyššiu úroveň hygieny v domácnosti. Vstavaná sterilizačná UV jednotka zabezpečí hygienu čistených predmetov a aj samotného prístroja, čím sa eliminuje možnosť sekundárnej kontaminácie. Dual HEPA filter obsahuje nie- koľkonásobný filtračný systém, ktorý odstraňuje prach, zápach a baktérie. Vďaka hmotnosti, váži iba 1,8 kilogramu ergonomicky tvarovanému telu s ním možno po- hodlne pracovať aj jednou rukou. Tohto super pomocníka predstavila spoločnosť LG na veľkom jarnom festivale noviniek v talianskych Benátkach. 74 harmonia tipy 1 2 3 4 5 PRE VAŠU DOMÁCNOSŤ

ČASOPIS PRE VÁŠ ŠTÝL bývania 1,29 € (39 Kč)3/2014 XLVII. ročník 9771336451002 03 KÚPEĽŇA Skvosty SÚČASNÉHO DIZAJNU www.smetrendy.sk | www.linia.sk VO WELLNESS ŠTÝLE JARV ZÁHRADE SÚŤAŽ O ZÁHRADNÝCH POMOCNÍKOV FISKARS!

K ondenzácia alebo rosenie vzniká vtedy, keď sa teplý a vlhký vzduch stretne s chladnejším povrchom. V prípade okien môže byť príčin niekoľko. „Dobrou správou je, že vo veľkej väčšine prípadov nie sú na vine samotné okná,“ upokojuje Ing. Ondřej Fridrich. Naopak, väčšinou je rosenie známkou toho, že okná dobre tes- nia. Problém je skôr v spôsobe ich používania. Proti kondenzá- cii môžeme účinne bojovať, keď vieme, kde vzniká. Rozlišujeme štyri možné príčiny. Rosenie okenných skiel z vonkajšej strany je signálom, že okná majú vynikajúce tepelnoizolačné vlastnosti. Vonkajšie sklo sa v tomto prípade ochladzuje viac, ako je teplota okolia a neohrieva sa prestupom tepla zvnútra von. Nejde teda o chybu, ale o prirodzený jav v dôsledku premenlivého vonkaj- šieho počasia, ktorému ťažko rozkážeme. Rosenie v priestore medzi sklami je spôsobené tým, že do priestoru medzi sklami, ktorý má byť správne hermeticky uza- vretý, vniká vzduch. Môže to byť spôsobené prasklinou na skle alebo netesnosťou rámčeka a spojenia skiel. V tomto prípade ide o chybu okna, ktorú treba reklamovať, ak sa sklo alebo rám- ček nepoškodili. Rosenie rámu vo funkčnej škáre alebo z vnútornej strany môže mať viac príčin. Napríklad rosenie rámu môže byť spôsobené nesprávne realizovaným napojením okna na oste- nie, kde chýba tepelná izolácia a tvoria sa tepelné mosty. Rám sa tak ochladzuje privádzaným studeným vzduchom zvonku a teplý vzduch vnútri miestnosti na ňom kondenzuje. Skutočnú príčinu musí odhaliť a riešiť odborník, ktorý by mal skontrolo- vať správnosť postupu inštalácie okien v porovnaní s projektom a posúdiť, či okná nie sú pokrivené a podobne. Rosenie rámov je závažný problém. Ak by kondenzát vnútri rámu zamrzol, mohlo by sa poškodiť tesnenie okna. Rosenie okenných skiel z vnútornej strany býva najčas- tejším problémom. Najmä pri novostavbách, ale aj pri rekon- štrukciách starších budov. Na svedomí ho môže mať nízka vnútorná povrchová teplota skla a vysoká vlhkosť v byte. Pri no- vých oknách, ktoré spĺňajú požiadavky najnovších noriem, by nemalo dochádzať k povrchovej kondenzácii. Ak áno, zamyslite sa nad spôsobom užívania vnútorného priestoru a nad do- držiavaním zásad správneho vetrania. VLHKOSŤ A PEŇAŽENKA „Najčastejšou príčinou rosenia okien z vnútornej strany je vysoká vlhkosť v miestnosti, a to nielen v novostavbách, ale aj v starších 76 harmonia domácnosť okn á ROSIA PREČO SA ZAROSENÉ OKNÁ PREDSTAVUJÚ NIELEN ESTETICKÚ CHYBU, ALE MÔŽU BYŤ AJ PRÍČI- NOU VZNIKU PLESNÍ. TREBA VYMENIŤ OKNÁ?

domoch alebo dokonca i v panelákoch,“ upozorňuje Ing. Fridrich. V niektorých účelových miestnostiach, ako sú kúpeľne alebo prá- čovne, sa s vyššou vlhkosťou počíta. I tak by ste mali mať pri kú- paní alebo sprchovaní zatvorené dvere, aby sa para zbytočne ne- šírila po domácnosti, a rámy okien osušiť, prípadne dezinfikovať. Vlhkosť zvyšuje tiež varenie, ak sa nepoužíva digestor, sušenie bie- lizne, ale aj priveľa izbových rastlín a pod. Zdroj tepla by mal byť vždy umiestnený pod oknom alebo v jeho tesnej blízkosti, aby vzduch mohol cirkulovať. Pozor na závesy a žalúzie. Vnútorné ža- lúzie obmedzujú pohyb vzduchu po skle a môžu vznikať tzv. stu- dené kapsy, v ktorých dochádza ku kondenzácii. „V chladných dňoch preto žalúzie radšej vyťahujte,“ radí odborník. Otázka kondenzácie sa môže zdať banálna, ale príjemná klíma v miestnosti je nevyhnutným predpokladom na to, aby ste sa doma cítili dobre. A nielen to, vlhkosť v interiéri má zásadný vplyv na kvalitu zdravia. Hoci hygienické normy tolerujú vlhkosť v interiéri medzi 30 až 70 %, ideálna je 40 %. Ak je vlhkosť dlho- dobo vyššia ako 50 %, môže vyvolávať určité zdravotné kom- plikácie spôsobené nadmerným množením baktérií a roztočov alebo rastom plesní. Zdravotné riziko však nie je jediným ne- gatívom vyššej vlhkosti v byte. Treba si uvedomiť ďalší fyzikálny jav, tzv. entalpiu. Vzduch nasýtený vodnými parami totiž po- trebuje na svoje ohriatie výrazne vyššiu teplotu ako suchší vzduch. Rozdiel potreby tepla pri vykurovaní miestnosti so 45 % až 70 % vlhkosťou môže byť vyšší aj o 20 %. VYSOKÁ ŠKOLA VETRANIA Nežiaducu vlhkosť možno zmierniť pravidelným vetraním. Správny spôsob vetrania budovy by mal byť súčasťou projektu budovy. Počuli ste už pojmy ako štrbinové vetranie, nárazová alebo priečna ventilácia? Možno nepočuli, ale určite ich po- znáte. „Štrbinová ventilácia je aj, ľudovo povedané, ,venti- lačka‘, keď okno pootvoríte na úzku štrbinu. Na dlhé vetranie však odborníci tento spôsob neodporúčajú, pretože dochádza k výraznému ochladeniu okenného ostenia a vzrastá nebez- pečenstvo vzniku kondenzačnej vody, teda tvorenia plesní. Pri nárazovom vetraní treba na chvíľu (4 až 10 minút) otvoriť okno dokorán. Dôjde k rýchlej výmene vzduchu pri minimálnych energetických stratách. No a priečna ventilácia je jednoducho prievan, keď na okamih (2 až 4 minúty) otvoríte dokorán nielen všetky okná, ale aj dvere, a prievan vymení všetok vzduch v priestore. „Tento spôsob ventilácie je najúčinnejší, nestihnú sa ochladiť steny a mal by sa realizovať niekoľkokrát za deň. Ne- zabudnite pred vetraním kúrenie buď vypnúť, alebo stlmiť na minimum,“ upozorňuje Ing. Fridrich. VETRANIE PRI „ZAVRETOM“ OKNE Hoci je veľká väčšina okien vybavená tzv. mikroventiláciou, tento spôsob výmeny vzduchu odborníci neodporúčajú. A hneď z nie- koľkých dôvodov. Nízka priedušnosť nezaistí potrebnú 77 harmonia

výmenu vzduchu v interiéri, vo funkčnej škáre môže vzniknúť kon- denzát alebo namŕzať tesnenie. Pri otvorení mikroventilácie sa navyše zníži zvukotesnosť okna, a čo je podstatné, zníži sa cel- ková bezpečnosť. V prípade vlámania cez okno v pozícii mik- roventilácie nemáte v poisťovni šancu na poistné plnenie. „Existujú dve možnosti, ako vetrať aj pri ,zatvorenom‘ okne. Označujú sa ako vetranie štrbinami integrovanými do výplne sta- vebných otvorov a vyžadujú trvalé zásahy do okna. Prvá z nich je systém vetracích kanálikov, keď sa do rámu okna vyfrézujú otvory a vzduch nimi prúdi dovnútra a von. I v tomto prípade hrozí riziko vzniku kondenzátu vnútri rámu a je to opatrenie skôr nevhodné. Ak by ste sa chceli v budúcnosti tohto riešenia zba- viť, neostane vám nič iné, ako vymeniť celé okná za nové. Naj- pokročilejšou metódou je použitie vetracej klapky. Funguje na princípe rozdielov tlakov vzduchu. Klapka upevnená na ráme potom pôsobí ako ventil, ktorý umožňuje výmenu vzduchu a tým zabezpečuje jeho stálu cirkuláciu v miestnosti pri za- chovaní dôležitých vlastností okna vrátane minimalizácie te- pelných strát a zvukového útlmu. Teplý vzduch odchádzajúci z miestnosti prechádza rámom okna a ohrieva studený vzduch, ktorý prichádza zvonku. Jednoduchšie klapky vymenia 5 až 7 m3 vzduchu za hodinu, novšie, modernejšie klapky umožňujú aj vlastné nastavenie a výmenu 12 až 35 m3 vzduchu za hodinu. KVALITNÝMI OKNAMI PROTI KONDENZÁCII Pri výbere nových okien dajte prednosť kvalitným okenným rá- mom a zaskleniu s vyššou tepelnou izoláciou. Dvojsklá sú ná- chylnejšie na kondenzáciu ako trojsklá, ktoré majú výrazne vyššiu vnútornú povrchovú teplotu. Čím je nižšia hodnota Uw (Uf, Ug), tým je menšia pravdepodobnosť rizika rosenia okien. To isté platí pre použité komponenty ako dištančné rám- čeky, medzisklený plyn atď. Najmä pre povrchovú teplotu skiel má veľký význam použitý dištančný rámik medzi sklami. Pri použití staršieho typu hliníkového rámčeka je povrchová te- plota na styku rámu a zasklenia približne o 4 stupne nižšia ako v prípade použitia plastového dištančného rámčeka. Všeobecne možno odporučiť okenné profily, ktoré umožňujú väčšiu hĺbku zasklenia. Ako sa teda zbaviť orosených okien? Základom sú kvalitné okná s kvalitným zasklením, ktoré budú zároveň aj odborne na- inštalované. Ak sa aj napriek tomu kondenzácia objaví, treba zistiť príčinu. Pri dostatočnej miere vetrania a držania vlhkosti na uzde by zarosené okná nikoho trápiť nemali. PAVOL VYBORNÝ FOTO SLOVAKTUAL 78 harmonia domácnosť

Teraz môžete získať produkty značiek a v jarnej akcii za fantastické ceny. Výrobky značiek a sú obľúbené hlavne vďaka svojej špičkovej kvalite, vysokej technologickej úrovni, nízkej spotrebe a dlhej životnosti. Či už ide o motorové píly, vyžínače, krovinorezy, kosačky, alebo mnohé iné stroje z našej širokej ponuky, či zvolíte ako zdroj energie benzín, elektrinu zo siete, alebo akumulátor, vždy sú tieto výrobky maximálne spoľahlivé a jednoduché na obsluhu a údržbu. Tieto vlastnosti vydržia strojom a aj vďaka odbornému predaju a servisu. Kompletný zoznam akciových produktov a noviniek, podrobné informácie o produktoch, ako aj zoznam autorizovaných predajcov nájdete na www.stihl.sk. Motorové píly už od 169€ Drviče a štiepkovače už od 199€ Vyžínače a krovinorezy už od 49€ Kosačky už od 129€ čk www.stihl.sk VEĽKÁ JARNÁ AKCIA Záhradné nožnice už od 99€ Fúkače a vysávače už od 99€ Jarná akcia trvá od 1. 3. 2014 do 30.6.2014 alebo do vypredania zásob.

V ýmenou zimných pneumatík za letné a návštevou umyvárne by sa jarná údržba vozidla skončiť ne- mala. „Jarný servis zahŕňa ďalšie potrebné úkony, ktoré nie vždy dokážeme urobiť doma v garáži. Ideálnym riešením je zveriť starostlivosť o vozidlo od- borníkom. V autorizovanom servise máte záruku, že na nič ne- zabudnete, vaše auto dostane starostlivosť podľa predpisov vý- robcu a vyhnete sa problémom v budúcnosti,“ odporúča Róbert Hukel, vedúci After Sales spoločnosti ŠKODA AUTO Slovensko. Mnohé značky pripravujú pre zákazníkov jarnú servisnú kampaň. Zvyčajne za výhodnejšie ceny ponúkajú napríklad servis klima- tizácie, náprav, manžiet, stieračov, diskov a aj pneumatík. ZÁKLADOM JE DÔKLADNÁ OČISTA Automobily bývajú väčšinou po zime zanesené nečistotami nielen na viditeľných miestach karosérie. Okrem bežného umy- tia a ošetrenia laku treba odstrániť aj nečistoty na miestach, ktoré nie sú na prvý pohľad viditeľné. Zamerať sa treba tiež na dôkladné povysávanie a umytie interiéru a batožinového pries- toru vozidla. Netreba zabudnúť ani na priestory pod kobercami a sedačkami, pevnými aj sklopnými. VÝMENA PNEUMATÍK A ICH USKLADNENIE Vyzuť autu zimné a obuť letné pneumatiky sa odpo- rúča až vtedy, keď priemerné denné teploty prekročia 7 °C. „Aj keď je tento rok zima miernejšia a zažili sme už aj jarné teploty, neodporúčam prezúvať príliš skoro. Počasie dokáže prekvapiť, stačí menšia snehová nádielka a automobil sa v priebehu nie- koľkých sekúnd môže stať neovládateľným,“ upozorňuje Róbert Hukel. Za vhodnejšie riešenie považuje automobilový odborník výmenu kompletných kolies, teda zimných pneumatík na dis- koch za letné pneumatiky na diskoch. Výrazne sa tým znižuje nebezpečenstvo poškodenia pneumatík aj diskov. Kompletné ko- lesá, ktoré sa práve nevyužívajú, môžete uskladniť v garáži alebo v pivnici, ale lepšie sa o ne postarajú napríklad v auto- rizovaných servisoch a pneuservisoch. Ak sa rozhodnete usklad- niť ich doma, venujte pozornosť spôsobu uskladnenia. Ak skla- dujete pneumatiky na diskoch, naukladajte ich bokom na seba, uložte do stojana alebo zaveste na stenu. Odporúčaný tlak vnútri uskladnených pneumatík je 1 bar. Pneumatiky bez diskov nie je vhodné uskladňovať naukladané na seba, ale vedľa seba vo zvislej polohe. Nezabudnite ich však minimálne raz za me- siac pootočiť. 80 harmonia auto upratovanie JARNÉ T Á T O Š O V NIELEN DOMÁCNOSŤ TREBA PO ZIME PORIADNE VYUPRATOVAŤ. AJ AUTÁ SI ZASLÚŽIA DÔKLADNEJŠIU OČISTU A ÚDRŽBU.

DÔLEŽITÁ KONTROLA V SERVISE Vyčistenie a prezutie automobilu je určite dôležité, avšak jarná údržba sa tým zďaleka nekončí. Na jarnú prevádzku treba auto dôkladne pripraviť. Odborníci zo spoločnosti ŠKODA AUTO Slo- vensko odporúčajú nasledujúce úkony: Skontrolovať funkčnosť brzdovej sústavy. Brzdová skúšobňa v autorizovanom servise vám zmeria účinnosť bŕzd na zod- povedajúcom zariadení. Ďalším dôležitým úkonom je kontrola tesnosti olejovej vane motora a prevodovky. Zanedbaná kontrola stavu ochranných manžiet podvozko- vých častí, ako napríklad kĺbových hriadeľov a čapov, môže mať za následok poškodenie a netesnosť ochranných man- žiet a následné poškodenie krytých častí. Pri kontrole podvozka odporúčame skontrolovať aj ochrannú vrstvu spodnej časti karosérie proti chemickým a mechanic- kým vplyvom, pretože počas prevádzky vozidla sa nedá úplne vylúčiť poškodenie tejto ochrannej vrstvy. Počas zimnej pre- vádzky vozidla môže dôjsť k poškodeniu antikoróznej ochrany karosérie. Poškodené miesto treba ošetriť vhodnou opravá- renskou technológiou. KONTROLA SVETIEL, STIERAČOV, KLIMATIZÁCIE Ak ste počas zimy vymieňali žiarovky vo svetlometoch, skon- trolujte aj ostatné žiarovky a nastavenie stretávacích, diaľko- vých a prípadne aj hmlových svetiel. Nezaškodí ani kontrola ná- hradných žiaroviek a poistiek. Počas zimy trpí aj náprava zvýšenou záťažou. Často dochádza k zmene geometrie náprav a tá má vplyv na jazdné vlastnosti vo- zidla, ako aj na životnosť podvozkových častí vrátane pneumatík. Tuhými mrazmi trpia tiež gumičky stieračov. Strácajú pružnosť a stávajú sa prakticky nefunkčnými. Ich výmena je rýchla a fi- nančne nenáročná. Nemrznúcu zmes v ostrekovačoch treba vy- meniť za kvapalinu určenú na letné obdobie, ktorá ľahšie od- straňuje organické nečistoty. Rovnako treba ošetriť trysky ostrekovačov od prípadných nečistôt. Skontrolovať a namazať treba pánty na dverách, kapote a veku batožinového priestoru. Už o pár týždňov bude klimatizácia v plnom nasadení. Znečis- tený systém klimatizácie môže mať neblahé účinky na zdravie, preto je dôležité venovať pozornosť aj klimatizácii. Výmenu fil- trov a prečistenie klimatizácie nechajte na odborníkov v servise. Ak toto všetko vášmu autu doprajete, bude vám dobre slúžiť. PETER VANEK FOTO: ŠKODA AUTO 81 harmonia

82 harmonia krížovka Tajničku posielajte na adresu Media/Juven, s. r. o., P.O. Box 72, 840 04 Bratislava alebo harmonia@juven.sk. Tajnička z čísla 2/2014: Kto sa nebojí neznámeho vo vede, obáva sa neznámeho v morálke. Na sladkostiach značky ORION si pochutia Viola Šándorová z Bratislavy, Jelena Malovičová z Pezinka a Martin Okrúhlica zo Senca. Lúštitelia, ktorí správne vy- lúštia tajničku, majú šan- cu získať nový Persil Ex- pert so sviežou levan- duľovou vôňou, ktorý odstráni aj tie najodol- nejšie škvrny, rozžiari farby oblečenia a dodá mu sviežu vôňu, spolu s novým Bref Power Gel 6xEffect Max White. Vďa- ka tejto novinke bude vaša toa- leta nielen čistá, lesklá, svieža, ale aj dezinfikovaná a bez znám- ky vodného kameňa.

83

www.greatwallmotors.sk l 0905 600 030 l sales@greatwallmotors.sk Autoktoré za to stojí Steed5 (pick-up) cena len 18 499€ Hľadáme predajcovpre distribúciu v SR